Comment faire baisser le cholestérol sanguin

Beaucoup de gens ont peur d'augmenter le cholestérol et se demandent souvent comment abaisser le cholestérol. Tout d'abord, il convient de noter que le cholestérol joue un rôle important dans le corps humain. Avec l'aide du cholestérol, la vitamine D est produite, participe à la digestion, à la production d'hormones sexuelles œstrogènes et progestérone.

La majeure partie, environ 80% est produite dans le foie, l'intestin grêle, la glande surrénale et les ovaires chez les femmes et seulement 20% vient avec de la nourriture. Il est habituel de diviser le cholestérol en bon et mauvais, mais cette définition n'est pas entièrement correcte.

Dans notre corps, il n'existe pas sous sa forme pure. Il fait partie du complexe des lipoprotéines avec les protéines et les graisses..

C'est de là que proviennent deux types de cholestérol:

  • Les HDL sont des lipoprotéines de haute densité
  • LDL - lipoprotéines de basse densité HDL ("bon cholestérol") - élimine l'excès de cholestérol des cellules et le transfère au foie.

Le LDL («mauvais cholestérol») transporte le cholestérol du foie vers les tissus. C'est une violation de la formation et du ratio de ces 2 types de lipoprotéines qui conduit à la formation de l'athérosclérose.

Pour réduire le cholestérol sanguin, il est nécessaire d'établir le bon équilibre des complexes de lipoprotéines entre le mauvais et le bon cholestérol, en réduisant les lipoprotéines de basse densité (LDL). Un manque de HDL et une augmentation du LDL (mauvais cholestérol) entraînent des maladies et un excès de cholestérol.

Apprenez à réduire rapidement votre cholestérol à la maison sans médicaments ni statines..

Les symptômes du cholestérol élevé

Dépasser la norme du cholestérol (cholestérol) dans le sang n'entraîne pas nécessairement des symptômes évidents, dans les premiers stades, ils sont généralement asymptomatiques. Fuyant un taux de cholestérol furtivement élevé, il exerce son effet destructeur (troubles dysmétaboliques) sur le corps et la santé humaine.

En règle générale, en passant le prochain examen et l'examen médical, le patient est surpris d'apprendre le taux élevé de cholestérol dans le sang dans les analyses.

Les symptômes courants d'un taux de cholestérol élevé peuvent s'exprimer par des performances réduites, une perte de force, une fatigue, une obésité.

La manifestation d'un taux élevé de cholestérol est déjà détectée par des signes d'autres maladies, telles que des complications de troubles métaboliques et du métabolisme lipidique.

Les maladies les plus courantes sont les suivantes: maladie coronarienne, athérosclérose, accident vasculaire cérébral, crise cardiaque.

Un taux de cholestérol élevé entraîne:

  • Diminution de l'élasticité de la paroi vasculaire
  • Diminution de la lumière vasculaire artérielle
  • Débit sanguin altéré
  • Charge supplémentaire sur le cœur pour "pomper" le sang

Médicaments pour abaisser le cholestérol sanguin

Des statines pour réduire le cholestérol

Les statines sont un groupe de médicaments conçus pour abaisser le cholestérol sanguin. Utilisé pour le traitement et la prévention de l'athérosclérose.

De nos jours, il existe plusieurs statines de différentes générations. Les statines sont les pilules les plus populaires de tous les groupes de médicaments pour réduire le cholestérol. Leur action est basée sur la production d'une enzyme spéciale HMG-CoA réductase. L'enzyme est impliquée dans la synthèse du cholestérol dans le foie.

Statine de la dernière, quatrième génération.

Rosuvastatine - Crestor (Rosucard, Rosulip, Tevastor) Indice de popularité *: 4,9

Conçu pour les personnes à haut risque d'AVC et de crise cardiaque. Personnes atteintes de diabète, de maladie coronarienne, d'hypertension artérielle.

Pour réduire le cholestérol, le patient doit suivre un régime, revoir son alimentation et seulement après cela commencer à prendre le médicament.

L'apport de rosuvastatine dépend du niveau de lipides dans le sang et est à une dose standard de 5 à 10 mg par jour.

Atorvastatine - Liprimar (Tulip, Torvacard, Atoris) Indice de popularité *: 4.8

L'atorvastatine appartient à la troisième génération précédente de statines, la principale substance est l'atorvastatine.

La différence entre les médicaments de quatrième et troisième génération est qu'en plus d'abaisser le niveau de mauvais cholestérol LDL, ils augmentent la concentration de bon cholestérol HDL. Cependant, l'atorvastatine est un médicament très efficace et a une formule originale..

Fluvastatine - Leskol Forte Cote de popularité *: 4.8

La fluvastatine Leskol forte est également un médicament très populaire pour abaisser le cholestérol. Il est prescrit pour l'hypercholestérolémie héréditaire, l'hypercholestérolémie héréditaire, la prévention de l'infarctus du myocarde, les maladies coronariennes. Il peut être prescrit en monothérapie, lorsqu'il n'est plus nécessaire de prendre d'autres médicaments.

Niacine (niacine)

La niacine (niacine) se trouve dans les aliments que nous consommons et appartient aux vitamines B. Avec une augmentation des lipoprotéines de faible densité, le médecin peut attribuer des doses élevées de niacine.

La niacine réduit l'apport de graisses du tissu sous-cutané dans le sang, réduisant ainsi les niveaux de LDL et augmentant les niveaux de HDL.

Il est également prescrit pour l'athérosclérose, a un effet vasodilatateur prononcé et bloque la synthèse du cholestérol dans le foie, réduit la glycémie, qui est efficace pour les diabétiques, «résout» les plaques de cholestérol.

Séquestrants d'acides biliaires, moyens pour supprimer l'absorption du cholestérol dans l'intestin

Le médicament agit dans l'intestin, liant les acides biliaires et les éliminant du corps. Les acides biliaires sont impliqués dans le métabolisme du cholestérol et des graisses et donc des lipides inférieurs.

Ils ont l'inconvénient que les séquestrants d'acides biliaires provoquent des troubles du tractus gastro-intestinal du patient et peuvent provoquer une constipation.

Fibrates

Ce sont des dérivés de l'acide fibrinique, un groupe de médicaments qui abaissent les triglycérides (lipides) dans le sang et augmentent le niveau de lipoprotéines de haute densité.

Il s'agit d'un autre groupe de médicaments qui abaisse les triglycérides dans le sang et augmente également les lipoprotéines HDL haute densité..

Les effets secondaires comprennent des nausées, des douleurs abdominales, des arythmies, une altération de la fonction hépatique, une diminution de la libido.

Aliments hypocholestérolémiants

Il n'est pas nécessaire de boire des pilules pour abaisser le cholestérol sanguin; certains aliments abaissent efficacement et rapidement le mauvais cholestérol..

Le régime alimentaire aidera à nettoyer les vaisseaux des plaques et à normaliser le métabolisme, à réduire l'excès de poids.

Huile d'olive

Une excellente source d'acides gras monoinsaturés (acides gras monoinsaturés oméga-7 (ω-7)) ainsi que d'acide oléique.

Abaisse bien le mauvais cholestérol et augmente le bon.

Il suffit d'utiliser jusqu'à 3 cuillères à soupe. cuillères à soupe par jour, l'huile est très riche en calories et vous ne pouvez pas manger beaucoup, surtout pour les personnes en surpoids.

Carotte

Réduit le cholestérol de 15% en ne mangeant que deux carottes par jour. De plus, nettoie l'émail dentaire des débris alimentaires, masque les gencives des dents, supprime les microbes qui causent la carie dentaire.

Les carottes contiennent des vitamines des groupes B, PP, C, E, K, elles contiennent du carotène - une substance qui dans le corps humain se transforme en vitamine A.

Tomates

Il a un pigment rouge appelé lycopène. Le lycopène résiste au retrait des lipides et à la normalisation du métabolisme.

Pour normaliser le cholestérol, buvez seulement 2 tasses de jus de tomate par jour (25 mg de lycopène par jour). Les tomates fonctionnent bien sur le muscle cardiaque, contiennent du potassium pour la fonction cardiaque.

Les médecins recommandent d'utiliser des tomates pour les maladies cardiaques et vasculaires.

Les tomates à faible teneur en calories de seulement 22 kcal / 100 g, suppriment l'appétit, ce qui est très utile pour la nutrition des personnes en surpoids. Il est fortement conseillé aux nutritionnistes de l'inclure dans le menu..

Ail

L'ail contient une substance bénéfique telle que l'alliine, qui a un effet anticholestérol prononcé.

Cette substance fait de l'ail avec une odeur spécifique brillante spéciale..

En soi, cette substance n'a aucune propriété utile, mais après avoir mâché l'ail, appuyez sur le gâteau au fromage, l'alliine se transforme en allicine nettoyant les vaisseaux sanguins et élimine les plaques de cholestérol.

L'ail aide à construire la masse musculaire; les gens qui aiment le manger aiment le manger.

De plus, l'ail améliore la circulation sanguine dans le cerveau, guérit le système nerveux, augmente le tonus général du corps, dilate les vaisseaux sanguins et normalise la pression artérielle (pression artérielle).

Des noisettes

Le cholestérol total est réduit de 5% lorsque vous mangez 50 grammes de noix par jour..

Cela a été établi par des chercheurs américains lors des expériences. Le mauvais cholestérol est réduit de 7,5% chez les personnes étudiées lors de la consommation de noix.

Particulièrement surpris par le fait que chez les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, les noix agissent le plus, réduisant le taux de mauvais cholestérol dans le sang.

En particulier, les noix ont un meilleur effet sur les personnes ayant un poids corporel normal ou faible..

Les noix contiennent des groupes B, des vitamines A, E, des oligo-éléments potassium, calcium, phosphore et fer. Utile pour les personnes âgées réduisant le risque de sénilité,

Pois

Le niveau de mauvais cholestérol diminuera jusqu'à 20% lorsque vous mangez 1,5 tasse de pois cuits par jour pendant 3 semaines.

La chose la plus importante est que les pois sont très riches en vitamines B, en particulier la vitamine B 12 qui n'est pas synthétisée dans l'organisme et doit nous être donnée avec de la nourriture.

Le pois nous fournit un système nerveux fort, un sommeil sain, de beaux cheveux.

Si vous voulez rester jeune et en bonne santé, faites attention aux pois. Les pois contiennent des antioxydants - des substances qui ralentissent le vieillissement et protègent le corps contre les effets nocifs de l'environnement.

Poisson gras

Le poisson contient de l'huile de poisson, des acides oméga-3 qui abaissent les dépôts de cholestérol, des plaques. Le poisson est riche en protéines, plus faciles à digérer et très utiles pour les personnes affaiblies et malades souffrant d'anémie (anémie).

Il est bon de manger du poisson avec des personnes en surpoids, cela aide à perdre du poids et à se sentir satisfaisant. Le poisson a de l'acide taurique, la prévention des maladies cardiovasculaires et de la nervosité.

La plupart des acides tauriques contenus dans les poissons de l'océan.

Le poisson est riche en phosphore, utile pour la fonction cérébrale, le fluorure, prévient la carie dentaire, le potassium, le sélénium, pour renforcer l'immunité et réguler la pression artérielle.

La liste des poissons les plus gras, dont la teneur en matières grasses est de 8-20%:

  • flétan,
  • légine
  • variétés d'esturgeons;
  • nonothenia, saury, stellate stellate;
  • maquereau, corégone et anguille;
  • nelma, omul;
  • Iwashi, sprat caspien;
  • Saumon quinnat
  • carpe argentée, sabrefish et béluga;
  • hareng gras, lotte.

Thé vert

Le thé vert est riche en flavonoïdes qu'il existe un antioxydant naturel, il est utile de le boire plus souvent pour réduire les LDL.

Le thé vert liquéfie le sang, prévient les accidents vasculaires cérébraux et les caillots sanguins et la mort prématurée.

Buvez 3 à 4 tasses de thé vert par jour pour réduire le mauvais cholestérol..

Chicorée

La chicorée est très utile pour l'hypercholestérolémie, elle contient une grande quantité de vitamines, d'oligo-éléments, d'acides aminés et d'acides organiques. Considéré comme un succédané de café.

Il élimine l'excès de graisse (triglycérides), nettoie le sang, aide à lutter contre l'excès de poids, normalisant le métabolisme. Aide à stimuler le bon cholestérol, les niveaux de lipoprotéines de haute densité HDL.

Les plaques se résolvent et diminuent de taille..

Améliore la circulation sanguine, aide à mieux absorber les os magnésium et calcium.

Normalise la glycémie avec une substance spéciale inuline et fibres.

Taux de cholestérol élevé: comment traiter les remèdes populaires

Les remèdes populaires éprouvés pour réduire le cholestérol sanguin se sont révélés efficaces et utiles pour les patients souffrant d'hypertension artérielle.

Mais dans tous les cas, avant de traiter avec des herbes, vous devez consulter votre médecin.

La graine de lin

Pour préparer cette recette simple, vous devez prendre 1 cuillère à café de graines de lin et verser un demi-verre d'eau bouillante sur le sol.

Filtrez le tout pendant une demi-heure et passez au tamis, pressez le reste.

Prendre 3 fois par jour pendant une demi-heure avant les repas, un quart de tasse.

Ne buvez que des graines de lin fraîches, ne faites pas trop cuire, car le bouillon perd ses propriétés bénéfiques.

Vous pouvez ajouter des graines de lin aux salades, aux céréales, mais pas beaucoup, à peu près une pincée.

Infusion d'églantier

L'infusion d'églantier est très utile, bien que vous puissiez boire une décoction. Faire cuire leurs fruits secs.

Pour préparer la perfusion, vous devez prendre 5 cuillères à soupe. l fruits hachés pour 1 litre d'eau. Vous pouvez insister dans un thermos pour la nuit. Filtrez les baies.

Buvez un demi-verre deux fois par jour. Vous ne pouvez pas stocker plus de 2 jours

Infusion d'ail, de raifort et de feuilles de cerise et de cassis

Pour préparer la perfusion, vous devez prendre:

  • Ail 1 kg
  • Raifort 80 g
  • Feuilles de cerisier 50 g
  • Feuilles de cassis - 50 g
  • Inflorescence à l'aneth
  • Un peu de sel

Les composants sont placés dans un récipient en verre et remplis d'eau bouillante.

Il est vieilli pendant une semaine et consommé 1 cuillère à soupe avant les repas. cuillère

Décoction de haricots

Une décoction de haricots aidera à restaurer l'élasticité des vaisseaux sanguins. Pour ce faire, prenez un demi-verre de haricots dans 1 verre d'eau.

Trempé laissant toute la nuit et rincé le matin à l'eau douce, bouilli avec une pincée de soda.

Prenez le bouillon 2 fois par jour pour 2 cuillères à soupe. l dans les 10 jours

Fleur de tilleul

Avec les pommes et les herbes cholérétiques, le tilleul est très utile dans la lutte contre le mauvais cholestérol sanguin..

Le bouillon est préparé comme suit:

1 cuillère à soupe. cuillère de tilleul sec versez 1 tasse d'eau et faites cuire au bain-marie pendant 10-15 minutes.

Prendre après refroidissement et filtration du bouillon 3 fois par jour pour un demi verre.

Le traitement dure 2 semaines, après deux mois, vous pouvez répéter le traitement.

Racine de pissenlit

Prendre 1 cuillère à café de poudre de racine de pissenlit en poudre avant de la boire avec de l'eau tiède.

Une cure de racine de pissenlit dure six mois.

Branche de céleri

Faites une salade de feuilles de céleri et de graines de sésame. La consommation de cette salade réduit continuellement la pression artérielle et le cholestérol sanguin..

Le céleri n'est pas recommandé pour les personnes souffrant d'hypotension artérielle. Consultez votre médecin avant utilisation..

Racine de réglisse

Besoin de prendre 2 cuillères à soupe. l poudre de racine de réglisse en poudre et versez 500 ml d'eau bouillante.

Bouillon de racine de réglisse riche en cholestérol, insister 10 minutes. Filtrer et refroidir à température ambiante..

Buvez une décoction dans un demi-verre 4 fois par jour, après avoir mangé. Le cours de traitement dure 21 jours. Le prochain traitement peut être effectué au plus tôt dans un mois.

Nettoyage des vaisseaux contre les remèdes populaires contre le cholestérol

Nettoyage des récipients avec de l'ail et du citron

L'ail nettoie parfaitement les vaisseaux des plaques sclérotiques, dissout les sels et nettoie les intestins de la microflore pathogène, augmente l'immunité contre les virus.

L'ail comprend la substance adénosine qui normalise le nombre de plaquettes dans le sang, réduit la densité du sang, dilue le sang.

Ne pas utiliser d'ail attendre immédiatement 10 minutes après le hachage, afin d'améliorer l'effet des enzymes de l'ail et les bienfaits du produit pour la santé.

Une utilisation simple de l'ail tous les jours pour 3-4 clous de girofle pendant trois mois aide à réduire les plaques de cholestérol de 19-20%.

L'ail est le nettoyant vasculaire le plus populaire.

Le miel à l'ail et au citron améliore l'action de chacun et nettoie les vaisseaux affectés par l'athérosclérose et augmente leur élasticité et leur flexibilité..

Afin de nettoyer les récipients, prenez:

  • Citron avec pelure - 4 pièces
  • 4 têtes d'ail pelées

Passer le tout à travers un hachoir à viande et mettre dans un plat en verre de trois litres, un pot et verser de l'eau bouillie tiède.

Remuez le mélange de temps en temps. Pendant 3 jours, insister à température ambiante. Filtrez la teinture et conservez au réfrigérateur.

Prenez un mélange ail-citron de 100 g trois fois par jour. Le cours du traitement est de quatre boîtes de perfusion. Il faut environ quarante jours de traitement.

Un tel traitement est effectué une fois par an. En conséquence, la pression artérielle se normalise, les maux de tête disparaissent. Tout cela contribue à abaisser le cholestérol sanguin. Cela peut être facilement vérifié en prenant un test de cholestérol sanguin..

Un moyen simple de nettoyer les récipients avec des noix

Une autre méthode très populaire pour nettoyer les vaisseaux des plaques de cholestérol consiste à manger des noix.

La partie très verte, la coquille de la noix lors de la maturation, est utile. Mais pour le traitement, vous pouvez utiliser le noyau d'une noix.

Besoin de prendre des noix - 1,5 kg

Broyer dans un hachoir à viande, mettre dans un récipient et mettre dans un endroit frais.

Mangez 1 cuillère à soupe de noix. cuillère 2 fois par jour, matin et soir, une demi-heure avant les repas. Laver la poudre de noix broyée avec 100 ml d'eau.

Masse de noix et de miel pour nettoyer les récipients

Nettoie les vaisseaux cérébraux des plaques de cholestérol Composition:

  • Noix hachées
  • Miel 1 cuillère à soupe. cuillère (de préférence miel de tilleul)
  • Poudre de cannelle sur la pointe d'une cuillère à café
  • Poudre de racine de gingembre également sur la pointe d'une cuillère à café

Tous mélangent et mangent 1 cuillère à soupe. cuillères à soupe, 3 fois par jour, une demi-heure avant un repas.

Conserver le mélange au réfrigérateur, consommer après une journée au réfrigérateur.

La durée du traitement est d'environ un mois, deux.

Ces cours devraient être suivis une fois, deux fois par an.

Après le traitement, vos maux de tête disparaîtront, votre tension artérielle se normalisera, vos jambes cesseront de faire mal, causées par des varices et une thrombophlébite

Conclusion

Au final, il est important de comprendre une chose très simple..

L'espérance de vie augmente, le risque d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques selon des études récentes est réduit chez les personnes prenant des pilules chères ou bon marché pour le cholestérol, abaissant son taux sanguin.

Mais aucun médicament ne guérira si une personne ne commence pas à suivre un régime, à mener un mode de vie sain, à arrêter de fumer, à abuser de l'alcool, des aliments gras et fumés, des fast-foods.

Mode de vie mobile, l'exercice donne la guérison, pas de pilules.

Les pilules, les remèdes populaires contre le cholestérol ne remplacent pas le maintien d'un mode de vie sain et ne peuvent donner qu'un effet instable à court terme.

Ne dépensez pas d'argent pour des médicaments coûteux, ne croyez pas la publicité promettant un remède complet à la maladie.

Ce n'est que si vous avez terminé le traitement complet avec la méthode alternative pendant au moins un mois, et que cela n'a pas conduit à une diminution du cholestérol sanguin, selon les analyses, que vous pouvez commencer à utiliser le cholestérol.

Lorsque le régime aide, continuez le traitement jusqu'à ce que le cholestérol soit réduit, la fatigue, les maux de tête réduits, l'humeur et le ton de vie améliorés..

Si vous n'avez pas atteint le niveau de cholestérol souhaité, le régime alimentaire et les remèdes populaires doivent consulter un médecin.

6 aliments hypocholestérolémiants. Régime riche en cholestérol

Réduction du cholestérol à la maison: régime pauvre en cholestérol

Eugene Shlyakhto cardiologue, directeur général de l'institution budgétaire fédérale fédérale National Medical Research Center nommé d'après VIRGINIE. Almazova »Ministère de la Santé de Russie, académicien de l'Académie russe des sciences, président de la Société russe de cardiologie

Vous avez vérifié votre taux de cholestérol sanguin et votre médecin vous a conseillé de réduire votre taux de cholestérol afin d'éviter les maladies cardiovasculaires et autres qui conduisent à un taux de cholestérol élevé. Pour l'instant - avec un régime hypocholestérolémiant. Cardiologue bien connu Evgeny Shlyakhto, directeur général du Centre national de recherche médicale nommé d'après VIRGINIE. Almazova.

Pour abaisser le cholestérol, la quantité totale de graisse consommée doit être réduite d'environ un tiers. La nature des graisses dans l'alimentation doit également être modifiée..

En Europe occidentale, l'apport moyen en graisses d'un adulte ayant un mode de vie sédentaire est d'environ 70 à 85 g par jour. Cela correspond à un apport calorique quotidien de 2100–2500 kcal. Les paysans chinois, distingués par leur santé enviable, ne consomment que 10% des graisses de l'apport calorique quotidien des aliments, et le taux de cholestérol dans leur sang est de 3 mmol / l.

Afin de réduire le cholestérol sanguin de 10 à 20%, il est nécessaire de veiller à ce que l'équilibre énergétique quotidien dans le corps soit de moins 500 kcal du nécessaire. Les graisses saturées présentes dans les aliments (principalement d'origine animale) augmentent le cholestérol sanguin, tandis que les graisses insaturées (d'origine végétale) contribuent à l'abaisser. Les graisses monoinsaturées présentes dans les produits de la pêche contribuent également à la normalisation du cholestérol sanguin et des triglycérides sanguins. Lors de la cuisson, vous devez privilégier les huiles végétales: olive, tournesol, soja.

Consommez le moins possibleDonner la préférence
Beurre, crème sureLégumes, fruits, salades
Fromages à pâte dure et margarinesOiseau (poulet, dinde) sans peau ni graisse visible
Porc de toutes sortesBoeuf faible en gras, veau, agneau, gibier
Variétés de boeuf grasToutes les variétés de poissons, en particulier les poissons gras (ils contiennent des acides gras oméga-3)
Abats (foie, reins, cœur, cerveau)Céréales, pâtes
Saucisses, saucissesPain grossier, son, granola sans sucre
Viandes fumées, saucisses, bacon, salamiLait faible en gras (1,5%), fromage cottage, yaourt au lait
Jaunes d'œufHuiles végétales (tournesol, arachide, soja, maïs, olive)
Fromage blanc grasHaricots, haricots, soja
Oiseau gras (canards, oies)Olives
Gâteaux, pâtisseries, pâtisseries
Crevettes, crabes, homard, caviar
Glaces, desserts

Nous allons maintenant discuter de groupes de produits séparés dans le régime à faible taux de cholestérol.

Produits laitiers écrémés

Lait. La teneur en matières grasses du lait entier est faible (3,2 à 3,5 g pour 100 g de produit), cependant, si le lait entier est consommé en grande quantité, la quantité totale de matières grasses obtenue devient importante. Trois verres de lait entier par jour donnent 28 g de matières grasses, principalement saturées. Le lait de chèvre contient jusqu'à 3,5% de matières grasses, le mouton - jusqu'à 6%. Choisissez en magasin du lait dont la teneur en matière grasse ne dépasse pas 1,5%.

La crème et la crème sure contiennent encore plus de matières grasses (20–25%), par conséquent, l'utilisation de ces produits doit être évitée.

Les fromages Si l'on vous prescrit un régime pauvre en cholestérol, le choix du fromage sera limité. Lors du choix des fromages, faites attention à la teneur en matières grasses pour 100 g de produit. Typiquement, la teneur en matières grasses est donnée sur une base de poids sec..

Yaourt. Le yaourt est fabriqué à partir de lait fermenté (caillé) et est une bonne source de calcium, de protéines, de phosphore et de vitamines B. On pense que les propriétés bénéfiques de ce produit contribuent à la bonne santé et à la longévité des paysans bulgares.

Du point de vue de la teneur en matières grasses, les yaourts sont à haute teneur en matières grasses s'ils sont fabriqués à partir de crème ou de lait entier (dans ce cas, la teneur en matières grasses peut être de 3,0 à 3,9% pour 100 g) et sans matières grasses (avec une teneur en matières grasses de 0,2% à 1,5 %). Le yogourt grec à base de lait de brebis peut contenir jusqu'à 9% de matières grasses. Pour les aliments diététiques, choisissez des yaourts laitiers ou non gras avec une teneur en matières grasses ne dépassant pas 2,0%.

Huiles et noix: lesquelles choisir?

Le beurre et la margarine contiennent la même quantité de matières grasses (jusqu'à 81 g pour 100 g), mais ces graisses diffèrent par leur composition. Le beurre contient beaucoup d'acides gras saturés (environ 63%) et environ 4% des soi-disant acides gras trans (graisses végétales partiellement hydrogénées). Les acides gras trans sont considérés comme malsains.

Par rapport au beurre, tous les types de margarines contiennent moins d'acides gras saturés et les margarines étiquetées «riches en acides polyinsaturés» contiennent de grandes quantités d'acides gras trans, qui, avec les graisses saturées, ne peuvent pas être recommandées pour les patients atteints d'hypercholestérolémie.

L'huile d'olive est un produit idéal en termes de concept de ce qu'on appelle le régime méditerranéen et la nutrition faible en cholestérol. L'huile d'olive est absorbée par le corps de 98%, tandis que l'huile de tournesol n'est que de 65%.

L'huile d'olive est utilisée par l'homme depuis des millénaires et est considérée comme l'un des aliments les plus anciens. Comme le vin, l'huile d'olive a différents goûts, couleurs et arômes, car elle est cultivée dans différentes zones climatiques et sur différents sols, et la récolte d'olives est récoltée de différentes manières..

L'huile d'olive est divisée en plusieurs variétés, selon le goût et l'acidité. «L'huile d'olive extra vierge» est fabriquée à partir d'olives sélectionnées. Il a un goût et un arôme excellents et n'a pas besoin d'être nettoyé. L'acidité d'une telle huile n'est pas supérieure à 1%.

L'huile d'olive vierge est également un excellent produit qui n'a pas besoin d'être raffiné. Il a un niveau élevé de goût et d'arôme, et son acidité ne dépasse pas 2%.

"L'huile d'olive" est une huile qui a initialement un pourcentage d'acidité élevé. Il est transformé (raffiné) et aromatisé avec de l'huile d'olive "surnaturelle". Son acidité ne dépasse pas 1,5%.

L'huile d'olive peut servir de vinaigrette, de marinade pour la viande et le poisson, elle résiste aux températures élevées et est largement utilisée pour la friture et la cuisson.

Les noix sont un produit très sain et nutritif. Les noix contiennent une grande quantité de calories, de protéines végétales et d'acides gras insaturés. Des preuves récentes suggèrent que la consommation de certains types de noix (comme les noix) entraîne une diminution modérée du cholestérol à 12%.

Les noix du Brésil sont une excellente source de sélénium. Le sélénium est un oligo-élément important qui est impliqué dans les processus oxydatifs, la fonction thyroïdienne normale et la production d'hormone sexuelle testostérone, et fournit également une motilité normale des spermatozoïdes. Trois noix du Brésil entières (10 g) fournissent une dose quotidienne de sélénium de 153 mcg (la norme quotidienne pour les hommes est de 75 mcg, pour les femmes de 60 mcg).

Quelle viande exclure avec un régime pauvre en cholestérol

Viande. Mangez des tranches maigres de boeuf, de veau et d'agneau: longe, épaule, cuisse, lombaire, filet mignon. Coupez tout le gras des morceaux de viande juste avant la cuisson. Un refus complet de prendre de la viande rouge, riche en protéines et en fer, n'est pas recommandé - cela peut conduire à l'anémie, en particulier chez les jeunes femmes.

Évitez d'utiliser des produits de viande semi-finis, des saucisses, des saucisses, du salami, du bacon et d'autres produits de viande transformés industriels qui sont produits à l'aide de graisses cachées. Par exemple, les saucisses de boeuf grillées contiennent jusqu'à 17 g de graisses saturées nocives pour 100 g de produit, dans les saucisses de porc - jusqu'à 25 g de matières grasses pour 100 g de produit fini. Les abats (foie, reins, cerveau) contiennent beaucoup de cholestérol et ne peuvent pas être recommandés pour une alimentation saine.

Essayez de faire cuire des plats de viande bouillis ou cuits à la vapeur, et lors de la cuisson de la viande, utilisez des huiles végétales. Le veau peut être une bonne alternative pour les amateurs de viande qui suivent un régime pauvre en cholestérol. Par exemple, l'escalope de veau rôti contient 6,8 g de matières grasses pour 100 g de produit, dont seulement 1,8 g (26%) sont des graisses saturées. Le veau haché à la vapeur contient 11 g de matières grasses, dont les graisses saturées sont inférieures à la moitié (4,7 g).

Oiseau. Essayez de manger plus de viande de volaille (poulet, poulet, dinde), en les remplaçant par des variétés grasses de bœuf et de porc. Lors de la cuisson de la volaille, retirez toutes les graisses et la peau visibles qui contiennent beaucoup de cholestérol. Pour faire frire la volaille, utilisez des huiles végétales. Un excellent choix est la viande de dinde - elle ne contient que 3 à 5% de matières grasses.

Poisson. Il est désormais prouvé qu'une consommation régulière de poisson, en particulier des variétés grasses contenant des acides gras oméga-3, peut réduire d'un tiers le risque d'infarctus du myocarde. Pour la prévention de l'infarctus du myocarde, la quantité requise d'acides gras oméga-3 est de 500 à 1000 mg par jour. Cette quantité d'oméga-3 se trouve dans deux à trois portions régulières de poisson gras par semaine..

Les œufs. Les jaunes d'œufs ont beaucoup de cholestérol, vous ne devez donc pas manger plus de 3 à 4 œufs par semaine. Les blancs d'oeufs peuvent être utilisés sans limitation particulière..

5 portions de fruits et légumes par jour

En 1990, l'Organisation mondiale de la santé a mené une étude des caractéristiques nutritionnelles dans les pays à régime dit méditerranéen (France, Espagne, Italie, Portugal), où la mortalité par coronaropathie, hypertension et cancer est la plus faible d'Europe. La consommation quotidienne de fruits et légumes dans ces pays est d'au moins 400 g.

Sur la base des données obtenues, les nutritionnistes en Grande-Bretagne ont dérivé la formule «5 portions de fruits et légumes par jour». Une portion correspond à une pomme, une orange, une poire ou une banane, une grosse tranche de melon ou d'ananas, deux kiwis, deux prunes, deux à trois cuillères à soupe de salade fraîchement préparée ou de fruits en conserve, une cuillère à soupe de fruits secs ou deux cuillères à soupe d'un plat à base de légumes ou fruits fraîchement surgelés.

5 tranches de pain par jour

Le pain et les pâtes sont riches en glucides et constituent une bonne source de calories, dont l'apport dans un régime pauvre en cholestérol est réduit en raison des graisses animales. Le pain grossier contient des fibres végétales insolubles qui fixent le cholestérol dans la lumière intestinale.

Les produits à base de beurre sont préparés à base de beurre, de lait et d'œufs, leur consommation doit donc être réduite.

La proportion de glucides complexes dans l'apport calorique quotidien devrait être d'environ la moitié. Lorsque vous préparez des céréales, essayez de remplacer le lait entier par du lait écrémé ou de la bouillie de cuisson avec de l'eau. Les flocons de maïs et d'avoine peuvent être utilisés pour le petit déjeuner.

Les légumineuses (soja, haricots, pois) contiennent beaucoup de protéines végétales et sont des aliments riches en calories, elles constituent donc une bonne alternative à la viande et aux produits carnés.

Le taux de pain quotidien ne doit pas dépasser 6 tranches chez l'homme et 5 tranches chez la femme.

Alcool, vaisseaux sanguins et cholestérol

Des preuves scientifiques récentes suggèrent que la consommation de doses modérées d'alcool a un effet protecteur contre l'athérosclérose. À ce jour, des données convaincantes ont été obtenues selon lesquelles la consommation régulière de vin rouge, qui contient de nombreux antioxydants et flavonoïdes, réduit le risque comparatif de maladie coronarienne. La consommation régulière de petites doses d'alcool améliore la circulation sanguine, empêche le développement d'une thrombose dans le système vasculaire et augmente le niveau de bon cholestérol dans le sang.

Cependant, il convient de garder à l'esprit que la consommation d'alcool doit être minimisée chez les patients souffrant d'hypertension artérielle et de diabète sucré. Ces patients doivent discuter de ce problème avec leur fournisseur de soins de santé..

Café ou thé?

Il est prouvé que l'utilisation de café moulu plutôt que de café instantané entraîne une augmentation du cholestérol, car lors de l'ébullition, la graisse est extraite des grains de café. Il est prouvé qu'un rejet complet du café entraîne une diminution du cholestérol sanguin de 17%.

L'utilisation du thé a un effet bénéfique sur le système cardiovasculaire et, en particulier, sur les maladies coronariennes. Cet effet peut être dû à la forte teneur en flavonoïdes du thé..

Pour les questions médicales, assurez-vous de consulter d'abord votre médecin.

Que faire si le cholestérol 7,0 - 7,9?

Si le cholestérol est de 7 millimoles par litre et plus, alors vous devriez penser à un traitement immédiat. Un niveau élevé affecte l'état général du corps. Le système vasculaire sera sujet à la formation d'athérosclérose. Par la suite, la formation d'un caillot de sang, ainsi que les maladies coronariennes et les crises cardiaques. A un niveau de plus de 7,8 millimoles par litre, une prédisposition et plusieurs types de maladies apparaissent qui interfèrent rationnellement avec le temps passé. L'athérosclérose est considérée comme l'une de ces maladies..

Que signifie l'indicateur 7-7.9

Avec des taux de cholestérol supérieurs à 7, un AVC est possible

Les lectures de cholestérol sanguin supérieures à 6 sont considérées comme élevées et nécessitent une réduction immédiate. Les indications au niveau 7 sont la première étape de la formation de l'athérosclérose.
À un niveau de 7 à 7,9 mmol, la liste suivante de maladies se développe:

  • Athérosclérose à divers endroits. Le plus souvent, le blocage des membres affecte les vaisseaux sanguins et les endroits où une grande quantité de sang s'accumule;
  • Ischémie du cœur. À la suite de la formation d'une obstruction des artères coronaires, le risque de crise cardiaque du muscle cardiaque et de maladie coronarienne augmente;
  • Accident vasculaire cérébral. La survenue d'un accident vasculaire cérébral est souvent le résultat d'un trouble du cholestérol. Cela se produit particulièrement souvent lorsque le risque de surpoids augmente..
  • Souvent, en raison d'un excès de cholestérol, une maladie intestinale ischémique survient et la mort intestinale commence. En conséquence, la digestion souffre.
  • Violation de l'apport sanguin aux membres inférieurs. Cette maladie survient à la suite de l'athérosclérose du canal de division du vaisseau.

Si un ou plusieurs symptômes apparaissent, réduisez le cholestérol de 7 à 5 dès que possible.

Le groupe à risque de tomber malade comprend toutes les personnes obèses. Ce facteur est considéré comme le plus important. C'est la teneur élevée en graisses dans le corps qui crée les conditions idéales pour la formation de l'athérosclérose.

Les personnes souffrant de maladies du système cardiovasculaire ne sont pas moins à risque. Avec l'affaiblissement des vaisseaux sanguins et du cœur, le risque d'autres maladies est grand. Cela est dû au fait que le système immunitaire humain est gravement affaibli..

Les femmes enceintes doivent être particulièrement vigilantes. Les taux de cholestérol pendant la grossesse peuvent être imprévisibles. Une femme doit constamment surveiller les processus biochimiques de son corps.

Puisqu'il est impossible de remarquer la présence d'un taux de cholestérol élevé, il est recommandé de faire une analyse au moins 1 à 2 fois par mois. Ainsi, même un léger changement de cholestérol peut être constaté et des mesures seront prises pour éliminer la maladie..

Causes du cholestérol élevé

Il existe un grand nombre de facteurs qui incluent à la fois les attentes et les acquis en raison du mode de vie..

Il existe rarement une prédisposition génétique. L'apparition de cholestérol au-dessus du niveau de 7 millimoles par litre dans l'enfance indique la transmission de la maladie d'un ou deux parents.

Quoi et quand le corps mange est également important. Une nutrition inadéquate, excessive ou retardée peut également provoquer un taux de cholestérol élevé..

Il convient de noter que cela ne s'applique pas à tous les produits. Seules les viandes grasses, les saucisses et les pâtisseries peuvent être incluses dans une mauvaise alimentation..

Le manque d'activité entraîne une accumulation constante de cholestérol. Puisqu'il n'y a nulle part où dépenser l'énergie reçue par la nourriture, elle s'accumule. Le nombre de lipoprotéines de faible densité augmente et le niveau de lipoprotéines de haute densité diminue, ce qui conduit à l'athérosclérose.

Souvent, le facteur de risque est en surpoids. Cela provoque l'accumulation d'un excès de cholestérol.

L'alcool et le tabagisme inhibent la production de lipoprotéines de haute densité. Cela contribue à la synthèse accélérée des lipoprotéines de basse densité et à la formation d'athérosclérose vasculaire..

Une diminution et une augmentation du niveau de lipoprotéines de différentes densités peuvent être causées par des maladies chroniques. Les pathologies du système endocrinien et le diabète de diverses formes sont l'une des rares maladies qui affectent l'équilibre constant du cholestérol.

Quel que soit le facteur d'apparition du cholestérol, le médecin doit procéder à un diagnostic complet de la maladie. Pendant le traitement, il est important d'éliminer la cause des symptômes et non les symptômes..

Que faire?

S'il y a un taux élevé de cholestérol dans le sang - à partir de 7, vous devez immédiatement consulter un médecin. Le médecin déterminera la méthode de traitement et le type de traitement prioritaire: avec ou sans médicament.

Le traitement médicamenteux est utilisé lorsque le taux de cholestérol atteint un point haut de 7,7 m / mol

Traitement non médicamenteux

S'il n'y a pas besoin de médicaments, un cours de physiothérapie et un régime strict sont prescrits.
Le régime est riche en protéines, en fibres et en acides gras. Cette méthode de traitement dure beaucoup plus longtemps que les médicaments, mais les effets secondaires peuvent être évités..
Le régime alimentaire est observé comme suit:

  • D'un régime à un volume minimum, un produit contenant un taux élevé de cholestérol est exclu. Ces produits comprennent principalement: le beurre et la viande grasse.
  • Une grande quantité de verts est utilisée. Les verts contiennent des fibres essentielles, qui contribuent à la production de lipoprotéines de haute densité.
  • Manque d'agents pathogènes de stress. Cet article s'applique au régime. Puisque, sans observer de repos psychologique, l'exclusion de produits n'a aucun sens.

La charge sportive suivie d'un régime doit être modérée et progressive. Des coûts physiques excessifs peuvent exacerber ou manifester les symptômes de diverses maladies..

Traitement médical

Le traitement médicamenteux est utilisé dans les cas où le taux de cholestérol dépasse 7,7 millimoles par litre. Une telle intervention est nécessaire en raison d'une détérioration de l'état général du corps ou s'il n'y a pas de temps pour un traitement prolongé.

Parmi les médicaments, il existe trois groupes: les statines, les inhibiteurs et les fibrates.

Les fibres sont utilisées pour stabiliser les lipides et le cholestérol dans le corps..

Les inhibiteurs sont utilisés pour affecter le cholestérol à travers la lumière intestinale. L'utilisation de ces médicaments est recommandée pour des taux de cholestérol de 7,3 millimoles par litre..

Les statines sont considérées comme le médicament le plus populaire pour la cholécystite. La chose principale lors de la prise du médicament est la sélection de la posologie. Une augmentation de la norme entraîne une forte diminution du cholestérol et le développement d'un état de choc dans le corps.

L'utilisation de médicaments n'est le plus souvent réalisée qu'en combinaison avec la méthode non médicamenteuse. Cela améliore le contrôle naturel du cholestérol.

Lors du traitement, la principale chose à retenir est que tout écart par rapport au régime alimentaire, à la charge ou à la posologie du médicament entraîne des résultats inattendus. Maladies chroniques les plus courantes.

Lors du traitement du cholestérol de niveau 7, l'essentiel est d'observer le rapport des lipoprotéines haute et basse densité.

La norme du cholestérol sanguin chez les femmes et les hommes selon l'âge

Qu'est-ce que le cholestérol et pourquoi est-il nécessaire dans notre corps?

Que peut dire une personne ordinaire sans éducation médicale sur le cholestérol? Cela vaut la peine de demander à n'importe qui, dès que plusieurs calculs, tampons et considérations standard suivent immédiatement. Le cholestérol peut être de deux types: «bon» et «mauvais», le cholestérol est la cause de l'athérosclérose, car il s'accumule sur les parois des vaisseaux sanguins et forme des plaques. Sur cela se termine le complexe de connaissances d'un simple profane.

Laquelle de ces connaissances est vraie, que seule la spéculation et ce qui n'a pas été dit?

Qu'est-ce que le cholestérol??

Peu de gens savent ce qu'est le cholestérol. Cependant, l'ignorance n'empêche pas la majorité de la considérer comme une substance extrêmement nocive et dangereuse pour la santé.

Le cholestérol est un alcool gras. Tant dans la pratique médicale nationale qu'étrangère, un autre nom de la substance est utilisé - «cholestérol». Le rôle du cholestérol ne peut pas être surestimé. Cette substance est contenue dans les membranes cellulaires des animaux et est responsable de leur donner de la force.

La plus grande quantité de cholestérol est impliquée dans la formation des membranes cellulaires érythrocytaires (environ 24%), les membranes des cellules hépatiques représentent 17%, le cerveau (substance blanche) - 15%, la matière grise du cerveau - 5-7%.

Les propriétés bénéfiques du cholestérol

Le cholestérol est très important pour notre corps:

Le cholestérol est activement impliqué dans le processus de digestion, car sans lui, la production de sels et de jus digestifs par le foie est impossible.

Une autre fonction importante du cholestérol est la participation à la synthèse des hormones sexuelles mâles et femelles (testostérone, œstrogène, progestérone). Un changement dans la concentration d'alcool gras dans le sang (à la fois vers le haut et vers le bas) peut entraîner des dysfonctionnements de la fonction reproductrice.

Grâce au cholestérol, les glandes surrénales peuvent produire de façon stable du cortisol et la vitamine D est synthétisée dans les structures cutanées. Des études montrent que les violations de la concentration de cholestérol dans le sang entraînent une immunité affaiblie et de nombreux autres dysfonctionnements du corps..

La grande majorité de la substance est produite par l'organisme seul (environ 75%) et seulement 20-25% provient de la nourriture. Par conséquent, selon les études, les niveaux de cholestérol peuvent dévier dans un sens ou dans l'autre, selon le régime alimentaire..

Cholestérol «mauvais» et «bon» - quelle est la différence?

Avec un nouveau cycle d'hystérie du cholestérol dans les années 80-90, ils ont commencé à parler de tous les côtés de la nocivité exceptionnelle de l'alcool gras. Il y a des émissions télévisées de qualité douteuse, des recherches pseudoscientifiques dans les journaux et les magazines, et les opinions de médecins peu qualifiés. En conséquence, un flux d'informations déformé a frappé la personne, créant une image fondamentalement fausse. On croyait raisonnablement que plus la concentration de cholestérol dans le sang était basse, mieux c'était. En est-il vraiment ainsi? Il s'est avéré que non.

Le cholestérol joue un rôle important dans le fonctionnement stable du corps humain dans son ensemble et de ses systèmes individuels. L'alcool gras est traditionnellement divisé en «mauvais» et «bon». Il s'agit d'une classification conditionnelle, car en réalité le cholestérol n'est pas «bon», il ne peut pas être «mauvais». Il a une seule composition et une seule structure. Tout dépend de la protéine de transport qu'il rejoint. Autrement dit, le cholestérol n'est dangereux que dans un certain état lié et non libre.

Le «mauvais» cholestérol (ou cholestérol de faible densité) est capable de se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins et de former des couches de plaque qui recouvrent la lumière du vaisseau sanguin. Lorsqu'il est combiné avec des protéines d'apoprotéines, le cholestérol forme des complexes LDL. Avec l'augmentation de ce cholestérol dans le sang - le danger existe vraiment.

Graphiquement, le complexe lipides-protéines des LDL peut être représenté comme suit:

Le «bon» cholestérol (cholestérol à haute densité ou HDL) diffère du mauvais cholestérol par sa structure et sa fonction. Il nettoie les parois des vaisseaux sanguins du "mauvais" cholestérol et envoie la substance nocive au foie pour traitement.

Le taux de cholestérol dans le sang par âge

Cholestérol sanguin selon CNN:

Cholestérol total

Plus de 6,2 mmol / l

Cholestérol LDL («mauvais»)

Idéal pour les personnes à haut risque de maladie cardiaque.

Idéal pour les personnes prédisposées aux maladies cardiovasculaires

Plus de 4,9 mmol / l

Cholestérol HDL («bon»)

Moins de 1,0 mmol / l (pour les hommes)

Moins de 1,3 mmol / l (pour les femmes)

1,0 - 1,3 mmol / L (pour les hommes)

1,3 - 1,5 mmol / L (pour les femmes)

1,6 mmol / L et plus

Au-dessus de 5,6 mmol / L et au-dessus

Normes de cholestérol sanguin chez les femmes par âge

4,48 - 7,25 mmol / l

2,49 - 5,34 mmol / l

0,85 à 2,38 mmol / L

Chez la femme, la concentration de cholestérol est stable et reste à peu près la même valeur jusqu'à la ménopause, puis augmente.

Lors de l'interprétation des résultats des tests de laboratoire, il est important de prendre en compte non seulement le sexe et l'âge, mais également un certain nombre de facteurs supplémentaires qui peuvent changer considérablement l'image et conduire un médecin inexpérimenté à de mauvaises conclusions:

Saison. Selon la période de l'année, le niveau de la substance peut diminuer ou augmenter. Il est certain que pendant la saison froide (fin de l'automne-hiver), la concentration augmente d'environ 2 à 4%. La déviation de cette valeur peut être considérée comme une norme physiologique..

Le début du cycle menstruel. Dans la première moitié du cycle, l'écart peut atteindre près de 10%, ce qui est également une norme physiologique. Aux derniers stades du cycle, une augmentation du cholestérol de 6 à 8% est observée. Cela est dû aux particularités de la synthèse des composés gras sous l'influence des hormones sexuelles.

L'incidence du fœtus. La grossesse est une autre raison d'une augmentation significative du cholestérol en raison d'une intensité différente de la synthèse des graisses. Une augmentation normale est considérée comme étant de 12 à 15% de la norme.

Maladies Des maladies telles que l'angine de poitrine, l'hypertension artérielle en phase aiguë (épisodes aigus), les infections respiratoires aiguës provoquent souvent une diminution significative de la concentration de cholestérol sanguin. L'effet peut durer un jour ou un mois ou plus. La diminution est observée dans les 13-15%.

Néoplasmes malins. Contribue à une forte diminution de la concentration d'alcool gras. Ce processus peut s'expliquer par la croissance active des tissus pathologiques. Sa formation nécessite de nombreuses substances, dont l'alcool gras.

Cholestérol chez la femme après 40 ans

40 à 45 ans. La norme du cholestérol total est de 3,81-6,53 mmol / l, le cholestérol LDL est de 1,92-4,51 mmol / l, le cholestérol HDL est de 0,88-2,28.

45-50 ans. Norme de cholestérol total - 3,94-6,86 mmol / l, LDL-cholestérol - 2,05-4,82 mmol / l, HDL-cholestérol - 0,88-2,25.

Cholestérol chez la femme après 50 ans

50-55 ans. Norme de cholestérol total - 4,20 - 7,38 mmol / l, LDL-cholestérol - 2,28 - 5,21 mmol / l, HDL-cholestérol - 0,96 - 2,38 mmol / l.

55-60 ans. Norme de cholestérol total - 4,45 - 7,77 mmol / l, LDL-cholestérol - 2,31 - 5,44 mmol / l, HDL-cholestérol - 0,96 - 2,35 mmol / l.

Cholestérol chez la femme après 60 ans

60-65 ans. Norme de cholestérol total - 4,43 - 7,85 mmol / l, LDL-cholestérol - 2,59 - 5,80 mmol / l, HDL-cholestérol - 0,98 - 2,38 mmol / l.

65-70 ans. Norme de cholestérol total - 4,20 - 7,38 mmol / l, cholestérol LDL - 2,38 - 5,72 mmol / l, cholestérol HDL - 0,91 - 2,48 mmol / l.

Après 70 ans. Norme de cholestérol total - 4,48 - 7,25 mmol / L, cholestérol LDL - 2,49 - 5,34 mmol / L, cholestérol HDL - 0,85 - 2,38 mmol / L.

Normes de cholestérol sanguin chez les hommes par âge

3,73 - 6,86 mmol / l

2,49 - 5,34 mmol / l

0,85 - 1,94 mmol / L

Ainsi, certaines conclusions peuvent être tirées. Au fil du temps, le taux de cholestérol dans le sang augmente progressivement (la dynamique a la nature d'une relation proportionnelle directe: plus il y a d'années, plus le cholestérol est élevé). Cependant, ce processus n'est pas le même pour les différents sexes. Chez les hommes, le niveau d'alcool gras monte à 50 ans, puis commence à baisser.

Groupes à risque

Les groupes à risque d'augmentation des concentrations de «mauvais» cholestérol dans le sang sont déterminés par un certain nombre de facteurs de risque:

La présence d'une maladie coronarienne (ou CHD).

Hérédité

Dans les années 60-70, on pensait axiomatiquement que la principale cause de l'hypercholestérolémie dans le sang était une mauvaise alimentation et l'abus d'aliments "nocifs". Dans les années 90, il s'est avéré que la malnutrition n'est que la «pointe de l'iceberg» et il y a un certain nombre de facteurs en plus. L'un d'eux est le métabolisme génétiquement déterminé..

Comment le corps humain traite-t-il directement certaines substances? Dépend de l'hérédité. Le rôle est joué par les caractéristiques du métabolisme du père et les caractéristiques du métabolisme de la mère. L'homme "hérite" de deux ensembles de chromosomes. Pendant ce temps, des études ont montré que jusqu'à 95 gènes sont responsables de la détermination de la concentration de cholestérol dans le sang.

Le montant est considérable, étant donné que l'on trouve souvent des instances défectueuses de l'un ou l'autre gène. Selon les statistiques, tous les cinq cents personnes dans le monde sont porteuses d'un ou plusieurs gènes endommagés (sur 95) responsables du traitement de l'alcool gras. De plus, plus d'un millier de mutations de ces gènes sont connues. Même si une situation survient dans laquelle un gène normal est hérité de l'un des parents et un gène endommagé de l'autre, le risque de problèmes de concentration de cholestérol restera élevé.

Cela est dû à la nature du gène défectueux. Dans le corps, il devient dominant, et c'est lui qui est responsable de la méthode et des caractéristiques du traitement du cholestérol.

Ainsi, si l'un des parents ou les deux ont des problèmes de cholestérol, avec une probabilité de 25 à 75%, l'enfant héritera de cette caractéristique du métabolisme et aura également des problèmes à l'avenir. Cependant, cela ne se produit pas toujours..

Régime

La nutrition, bien que n'étant pas un rôle clé dans le mécanisme de la dynamique du cholestérol dans le sang, l'affecte encore de manière significative. Comme on l'a dit, avec de la nourriture, pas plus de 25% de tous les alcools gras sont fournis. On peut dire dans quel type de cholestérol il entre en fonction des aliments consommés en parallèle et des caractéristiques du métabolisme. Un produit en soi riche en cholestérol (œuf, crevette), consommé avec des aliments gras (mayonnaise, saucisses, etc.), avec un degré de probabilité élevé entraînera une augmentation du cholestérol LDL.

Le même effet sera si une personne a hérité d'un gène défectueux. En présence d'un gène (ou de gènes) défectueux, le même résultat se produira même si en cours de route rien de gras n'a été utilisé. La raison en est que le foie ne reçoit pas de signal pour réduire la production de son propre cholestérol et qu'il continue de produire activement des acides gras. C'est pourquoi, par exemple, il n'est pas recommandé aux personnes ayant un métabolisme caractéristique de consommer plus de 4 œufs par semaine..

Cholestérol dans les aliments:

Surpoids

La question du rôle de l'excès de poids dans l'augmentation du cholestérol sanguin est assez controversée. On ne sait pas exactement quelle est la cause, mais quelle en est la conséquence. Cependant, selon les statistiques, près de 65% des personnes en surpoids ont des problèmes avec le niveau d'alcool gras dans le sang et sa «mauvaise» variété.

Hypodynamie (activité physique réduite)

Un faible niveau d'activité physique est directement lié à une augmentation de la concentration de cholestérol dans le sang. La raison en est les processus stagnants et les perturbations du métabolisme énergétique du corps. Avec un effort physique suffisant, le niveau de «mauvais» cholestérol diminue généralement.

Instabilité de la glande thyroïde

L'influence du degré de fonctionnement de la glande thyroïde et du taux de cholestérol dans le sang est mutuelle. Dès que la glande thyroïde cesse de faire face à ses fonctions qualitativement, la concentration d'alcool gras augmente spasmodiquement. Dans le même temps, lorsque le cholestérol est élevé et que la glande thyroïde fonctionnait bien auparavant, cela peut changer. Le danger est que de tels changements dans la glande thyroïde ne soient pratiquement pas diagnostiqués, alors que des changements organiques dans l'organe se produisent déjà.

Par conséquent, les personnes sujettes à une dynamique instable du cholestérol doivent faire attention à la glande thyroïde, la vérifier régulièrement et dès que les premiers symptômes d'hypothyroïdie (faiblesse, somnolence et faiblesse, etc.) commencent à être observés, contactez immédiatement un endocrinologue.

Problèmes hépatiques et rénaux

S'il y a des problèmes avec ces deux organes - le taux de cholestérol peut également augmenter et diminuer de manière incontrôlable.

Certains types de médicaments

De nombreux médicaments destinés au traitement des maladies cardiovasculaires peuvent avoir un certain effet sur la concentration de cholestérol dans le système circulatoire. Ainsi, les bêta-bloquants (Verapamil, Diltiazem, etc.) augmentent légèrement le niveau d'acide gras. Le même effet est provoqué par les médicaments hormonaux pour éliminer l'acné, etc..

Plus le nombre de facteurs de risque attribuables à l'histoire d'un patient est élevé, plus la présence de quantités accrues de cholestérol dans le sang est probable.

Le cholestérol est la principale cause d'athérosclérose.?

Pour la première fois, l'hypothèse du cholestérol comme facteur le plus important dans le développement de l'athérosclérose a été formulée par N. Anichkov au début du XXe siècle (1912). Une expérience assez douteuse a été menée pour confirmer l'hypothèse..

Pendant un certain temps, le scientifique a introduit une solution saturée et concentrée de cholestérol dans le canal digestif des lapins. À la suite du «régime», des dépôts d'alcool gras ont commencé à se former sur les parois des vaisseaux sanguins des animaux. Et à la suite de la modification du régime alimentaire à la normale, tout est devenu le même. L'hypothèse a été confirmée. Mais une telle méthode de confirmation ne peut pas être qualifiée d’ambiguë.

La seule chose confirmée par l'expérience - la consommation de produits contenant du cholestérol est nocive pour les herbivores. Cependant, les humains, comme beaucoup d'autres animaux, ne sont pas des herbivores. Une expérience similaire menée sur des chiens n'a pas confirmé l'hypothèse..

Un rôle important dans le ballonnement de l'hystérie du cholestérol a été joué par les géants pharmaceutiques. Et bien que dans les années 90, la théorie était reconnue comme incorrecte et qu'elle n'était pas partagée par la grande majorité des scientifiques, il était bénéfique pour les préoccupations de reproduire de fausses informations pour gagner des centaines de millions de dollars sur ce qu'on appelle statines (médicaments pour abaisser le cholestérol sanguin).

En décembre 2006, dans la revue Neurology, la croix sur la théorie du cholestérol de l'origine de l'athérosclérose a finalement été dénoncée. L'expérience était basée sur un groupe témoin de personnes de longue durée de vie âgées de moins de 100 à 105 ans. Il s'est avéré que presque tous présentaient des taux de «mauvais» cholestérol significativement élevés dans le sang, mais l'athérosclérose n'était.

Ainsi, la relation directe entre le développement de l'athérosclérose et d'autres maladies cardiovasculaires et la concentration de cholestérol dans le sang n'a pas été confirmée. Si le rôle du cholestérol dans le mécanisme est là, il n'est pas évident et a une signification secondaire, sinon plus éloignée.

Ainsi, le rôle du cholestérol dans le développement des maladies cardiovasculaires n'est rien de plus qu'un mythe rentable et reproduit.!

Vidéo: comment réduire le cholestérol? Façons de réduire le cholestérol à la maison

Auteur de l'article: Kuzmina Vera Valerevna | Endocrinologue, nutritionniste

Éducation: Diplôme de l'Université de médecine d'État russe nommé d'après N. I. Pirogov, spécialité "Médecine générale" (2004). Résidence à l'Université d'État de médecine et de médecine dentaire de Moscou, diplôme en "endocrinologie" (2006).