Régime pour un taux de cholestérol élevé

Des produits qui abaissent le cholestérol sanguin rapidement et efficacement - ce sont des légumes et des fruits bien connus qui aident dans le traitement de l'athérosclérose et de ses complications, sont utilisés comme traitement d'appoint. Avec les médicaments et les remèdes populaires, la nutrition aide à obtenir de bons résultats et à normaliser le LDL dans le sang.

Liste des composants utiles dans les produits

Les produits pour abaisser le cholestérol devraient contenir des substances utiles qui aident à réduire la quantité de lipides lipidiques dans le corps, à nettoyer les vaisseaux sanguins des plaques et à réduire leur taille.

Ces substances utiles comprennent:

  1. Resvératrol.
  2. Phytostérol.
  3. Polyphénol.
  4. Fibre végétale.
  5. Acides gras insaturés.

Le resvératrol est une substance d'origine végétale, il fait partie des légumes et des fruits qui ont une couleur rouge ou violette.

Cette substance se trouve dans les raisins et le vin rouge. Présent dans le thé vert, les tomates, les prunes et les noix. Le resvératrol a un effet différent sur le corps humain, non seulement abaisse le cholestérol, mais conduit également à la normalisation de la pression. Relient aux antioxydants et a un effet antitumoral..

Le phytostérol se trouve dans de nombreux aliments: huile de maïs, oranges, citrons, haricots, noix diverses et même figues.

Le phytostérol est intrinsèquement identique au cholestérol, seulement il est d'origine végétale et non animale. Les membranes des cellules végétales sont formées de phytostérol. Il aide à réduire la concentration de LDL dans le sang de 15%..

Le polyphénol se trouve dans la canne à sucre. Cette substance est utile pour tous ceux qui souffrent d'athérosclérose. Le polyphénol ne peut pas être trouvé dans d'autres produits, il est donc si précieux. La substance peut être achetée à la pharmacie, elle est vendue en capsules et prescrite non seulement pour abaisser les niveaux de LDL, mais aussi comme moyen de perdre du poids..

Les fibres végétales sont le son grossier, les flocons d'avoine, les céréales et les céréales. La fibre nettoie les parois de l'estomac des toxines et des substances nocives. Il absorbe les toxines et les graisses comme une éponge, normalise le fonctionnement du système digestif. De plus, la fibre a un effet positif sur le fonctionnement du système cardiovasculaire. Aide à éliminer les lipides du corps et favorise la perte de poids..

Acides gras insaturés - présents dans les poissons marins. Les espèces de poissons suivantes conviennent mieux aux personnes ayant des niveaux élevés de LDL:

  • saumon rouge ou saumon sauvage;
  • goberge et merlu;
  • sardines.

Les aliments riches en cholestérol dans le sang doivent contenir des acides oméga-3 utiles. Ils aident à réduire les niveaux de LDL et à augmenter le HDL. Mais le poisson doit non seulement choisir correctement, mais aussi cuire. La friture ou la cuisson au four à micro-ondes «tuera» toutes les substances utiles, et un tel plat n'apportera aucun bénéfice à une personne. Mais si vous éteignez le poisson, le cuisez ou le faites cuire au four - alors cela apportera sans aucun doute des bienfaits au corps.

Les huiles qui éliminent le cholestérol de l'organisme peuvent également être attribuées à des aliments riches en acides gras saturés..

Le plus souvent conseillé d'utiliser: huile d'olive, lin, graines de sésame. Vous pouvez simplement boire de l'huile pour 1 cuillère à soupe. cuillère tous les matins.

La dinde et les poissons riches en cholestérol remplacent la viande, ils contiennent une petite quantité de matières grasses et sont liés aux produits diététiques. Vous pouvez également manger du veau et de la poitrine de poulet.

Peu de chardon-Marie et de chardon-Marie réduisent le cholestérol, ils ont un effet bénéfique sur le foie, le nettoient et normalisent le travail. Vous pouvez acheter du chardon-Marie dans une pharmacie.

Produits pour abaisser et nettoyer le cholestérol: liste et tableau

La liste des produits qui abaissent efficacement et rapidement le cholestérol dans le sang:

  1. Myrtilles et fruits rouges (les framboises, les fraises et même les canneberges aident à réduire les lipoprotéines de basse densité dans le sang).
  2. Thé vert (il ne s'agit pas de thé emballé).
  3. Grenade et pommes rouges (contiennent non seulement des fibres, mais aussi des nutriments d'origine végétale).
  4. Persil, céleri, ciboulette et ail (riche en flavonoïdes).
  5. Riz brun (répandu en Chine, moins répandu et assez cher).
  6. Avocat (ce fruit est riche en stérols végétaux qui contrôlent le processus d'abaissement du cholestérol dans le sang).
  7. Contre l'augmentation du cholestérol, ils utilisent des graines de lin, ils sont mélangés avec du miel et mangent 1 cuillère à café par jour. Cette recette populaire est incroyablement populaire car elle est facile à fabriquer et abordable..
  8. Germe de blé - contient des œstrogènes d'origine végétale. Ils aident le corps à réguler indépendamment le taux de cholestérol, à se débarrasser naturellement des lipides.
  9. Si la teneur en LDL dans le corps augmente, alors il vaut la peine de diversifier son alimentation avec des graines de sésame et des graines de tournesol en elles 400 mg de phytostérol.
  10. La racine de gingembre et les graines d'aneth compléteront la liste des produits, elles peuvent être consommées ensemble ou séparément, assaisonnées avec du miel ou simplement bouillies avec de l'eau bouillante.

Table de nettoyage vasculaire

TitreLe mécanisme d'action sur les vaisseaux sanguinsCaractéristiques avantageuses
PamplemousseRenforce les parois des vaisseaux sanguinsContient de la pectine, de la vitamine C et d'autres oligo-éléments bénéfiques. Il est recommandé de manger 2 à 3 fois par semaine en l'absence d'allergie aux agrumes..
Fromage cottage sans grasRenforce les vaisseaux sanguinsContient des acides aminés facilement absorbés par le corps et utilisés pour construire les membranes cellulaires.
AlgueDilater les vaisseaux sanguinsLes algues aident à réduire la pression artérielle, à stimuler la production de HDL et à normaliser la fonction hépatique..
GrenatDilate les vaisseaux sanguinsProtège les parois des vaisseaux sanguins et des grandes artères contre les dommages.
KakiAide à purifier les parois des vaisseaux sanguins et les grosses veines des dépôtsRiche en antioxydants et en fibres.
AspergesNettoie les vaisseaux sanguinsIl contient un grand nombre de substances utiles qui abaissent la pression artérielle et «inhibent» la formation de caillots sanguins.

Aliments hypocholestérolémiants

Si une personne mange correctement, la teneur en cholestérol de son corps ne dépassera pas la limite autorisée. Mais si la quantité de lipides lipidiques est déjà augmentée, il convient de porter une attention particulière à la nutrition.

Quels produits éliminent le cholestérol de l'organisme et réduisent la quantité de lipoprotéines de basse densité, tableau:

NomMécanisme d'action
AgrumesSi la teneur en LDL dépasse la norme, les agrumes aideront à la réduire. Ils forment une fibre douce dans l'estomac humain, il absorbe avec succès les graisses et bloque l'accès des lipides au foie. La graisse n'entre pas dans la circulation sanguine, elle est excrétée naturellement par le corps.
PistachesRiche en antioxydants, graisses végétales et phytostérols. Ils bloquent le processus d'absorption des lipides dans le sang, c'est-à-dire les graisses.
CarotteContient de la pectine et favorise l'élimination de la graisse lipidique, même avant qu'elle n'entre dans la circulation sanguine.
poivronIl a un effet anti-athérosclérotique. Non seulement élimine le cholestérol du corps, mais a également un effet sur le processus d'absorption dans le sang.
AubergineRiche en potassium et a un effet positif sur le travail des organes du système cardiovasculaire.
Son d'avoineAvec un taux de cholestérol élevé, ce produit est considéré comme l'un des plus efficaces en termes de réduction du LDL.
AvocatSi le cholestérol sanguin est élevé, vous devez manger régulièrement ce fruit. Il est recommandé de manger un demi-avocat tous les jours..
Des noisettesCe sont des produits qui nettoient les vaisseaux sanguins du cholestérol. Pour réduire la taille de la plaque et normaliser les performances, il vaut la peine de manger une poignée de noix par jour. Convient: arachides, noix de cajou, noix du Brésil, etc..
Safran des IndesLe curcuma a d'abord été retiré des plaques et des dépôts à l'aide de curcuma à l'Est. Malgré le fait que cet assaisonnement aromatique était auparavant sous-estimé, il est maintenant activement utilisé pour rendre le plat non seulement savoureux, mais aussi sain.
ChouContre le cholestérol, le chou blanc et les épinards sont souvent utilisés. C'est le légume le plus abordable, utile sous toutes ses formes. Le chou peut être haché finement, mélangé avec des tomates hachées et de l'huile d'olive. Le résultat est une salade pour abaisser le LDL.
Légumes riches en lutéine (salade, épinards, artichaut)Ils éliminent le cholestérol et contribuent à la normalisation des indicateurs, il est recommandé de les consommer quotidiennement.

Un régime alimentaire riche en cholestérol chez les hommes et les femmes est d'une grande importance - c'est la base de la thérapie. Le refus de ces dépendances ou d'autres et le respect de règles simples aideront à réduire le niveau de cholestérol total dans le sang et à éviter le développement de l'athérosclérose, de la thrombose, de la crise cardiaque ou de l'AVC.

Exemple de menu

Un menu ou un régime approximatif pour l'hypercholestérolémie peut être élaboré par un médecin individuellement. Mais pour l'obtenir, vous devez contacter un nutritionniste.

Vous pouvez créer vous-même un menu pendant une semaine sans l'aide d'un médecin. Vous devez respecter les règles et ne pas avoir peur des expériences.

Jour de la semainePetit déjeunerDînerDîner
LundiBouillie de flocons d'avoine, cuite dans du lait écrémé ou sur de l'eau, avec addition d'huile d'olive. Le plat peut être complété par des noix ou des fruits secs. Un verre de betterave et de jus de céleri. Crêpes ou biscuits à l'avoine.Poitrine de poulet bouillie sans peau. Salade de chou, concombres, herbes et tomates, parfumée à l'huile d'olive et aux graines d'aneth. Une tasse de thé vert avec de la confiture de fruits. 1 pomme mûre. Velouté d'asperges. Pain complet.1 tasse de kéfir sans gras, 200 g. Cottage cheese. 1 pamplemousse ou 1 grenade.
MardiSon d'avoine, trempé dans du lait. Un verre de jus de carotte fraîchement pressé.Poisson cuit dans du papier d'aluminium. Sarrasin bouilli assaisonné d'huile d'olive. Plusieurs petits pains complets. Salade de légumes aux épinards et tomates cerises. Thé vert aux biscuits à l'avoine, une poignée de noix.Salade de fruits avec du yaourt faible en gras. Thé vert avec marmelade et lait ou crème sans matière grasse.
MercrediBouillie d'orge, bouillie sur l'eau, assaisonnée de lait écrémé. Petit pain aux graines de sésame, un verre de jus de pomme fraîchement pressé.Escalopes de carottes à la vapeur avec salade de viande. La salade est préparée selon la recette: la dinde est bouillie, finement coupée, des pommes de terre bouillies, des concombres, des tomates, de la laitue y sont ajoutées. Vous pouvez remplir le plat d'huile de lin. Tasse de thé et pain au son.Un verre de kéfir, 1 pomme, poisson cuit au four ou mijoté aux oignons, garni de feuilles d'épinards. Jus ou thé.
JeudiFromage cottage sans gras avec kéfir, une poignée de noix et de bananes séchées. Un verre de concombre et de jus de betterave avec du pain de seigle.Soupe de légumes, haricots mijotés avec un plat d'accompagnement (poulet, dinde ou veau). 1 pamplemousse, une tasse de thé avec des biscuits ou de la marmelade.Raisins noirs, un verre de jus de grenade, poisson rouge bouilli aux asperges.

Que manger les autres jours de la semaine avec un taux de cholestérol élevé, vous pouvez créer vous-même un menu, en fonction de vos préférences personnelles.

Beaucoup soutiennent que les champignons riches en cholestérol ne doivent pas être consommés. Ils sont mal digérés et chargent le corps de substances nocives et de toxines. Mais si les champignons sont cuits correctement, ils n'en bénéficieront que.

Un régime riche en cholestérol est un bon complément ou une alternative aux médicaments. Mais les règles nutritionnelles devront être suivies régulièrement sans violer les recommandations. Dans ce cas, les produits aideront à normaliser les performances et à éviter les complications..

Quels aliments abaissent rapidement le cholestérol sanguin?

Le cholestérol qui accompagne les aliments et circule dans les vaisseaux n'est pas la même chose. Beaucoup de gens pensent que plus vous en mangez, plus le résultat de l'analyse est élevé, mais ce n'est pas le cas. La composition du sang est étroitement réglementée et pour y inclure des graisses supplémentaires, vous avez besoin d'une raison plus importante qu'un dîner copieux.

L'effet de la nourriture sur la numération globulaire

La principale quantité (70–85%) de cholestérol est synthétisée par les organes internes, principalement par le foie, et seule une petite partie (15–30%) provient des aliments..

Dans les produits, le cholestérol est contenu sous forme d'esters qui, sous l'influence des enzymes, se décomposent, sont absorbés par les intestins et pénètrent dans le foie, où ils sont déjà convertis en composés solubles - lipoprotéines (LP):

  • Médicaments à basse densité (LDL) - «mauvais» cholestérol. Il est nécessaire à la construction des membranes cellulaires, à la production d'acides biliaires et d'hormones, mais avec un excès, il peut adhérer aux vaisseaux sanguins, formant des plaques de cholestérol.
  • Médicaments à haute densité (HDL) - «bon» cholestérol. Il utilise l'excès de graisse en le liant et en le redirigeant vers le foie pour le traitement.

Chaque jour, pour maintenir tous les processus biologiques, 0,5 à 1 g de cholestérol sont nécessaires, tandis que le foie en forme 1,5 à 2,5 g par jour: c'est-à-dire qu'il est toujours synthétisé dans le corps par plus que nécessaire (excès excrété dans les fèces). Par conséquent, la nourriture directe a peu d'effet sur le niveau de cholestérol dans le sang, bien que souvent avec une alimentation prudente et puisse réduire son niveau de 15 à 25%..

Quels aliments et composants en abaissent le cholestérol?

De nombreux produits, d'origine végétale et animale, sont capables de corriger le taux de cholestérol, car ils contiennent des substances anti-lipidiques.

Acides gras oméga-3, 6, 9 insaturés

Les acides gras insaturés sont des substances de type vitamine qui sont activement impliquées dans les processus métaboliques. Ils sont soit mono (MUFA) - oméga-9, soit polyinsaturés (PUFA) - oméga-3 et oméga-6. Contrairement aux AGMI qui sont convertis à partir d'autres acides, les AGPI sont indispensables, car ils ne peuvent pas être synthétisés par le corps et ne viennent qu'avec de la nourriture.

Le mécanisme d'action des oméga acides sur le cholestérol sanguin.

Les PUFA et les MUFA contribuent à l'élimination des LDL du foie. Le remplacement partiel de l'acide arachidonique par des oméga-3 entraîne une diminution de l'adhérence et de la sédimentation des lipides sur les parois des vaisseaux sanguins, ce qui aide à prévenir les plaques de cholestérol et à "dissoudre" les dépôts existants.

La liste des produits à haute teneur en acides oméga est présentée dans le tableau:

Nom du produitLa quantité de substance pour 100 g, g
oméga 3Omega 6
L'huile de lin55,4-60,017,1–20,1
Huile de cameline35,5–38,228,1–31,0
Saumon gras, foie de morue19,2-27,60,95–2,01
L'huile de chanvre24,8-26,454,3-55,1
Graines de lin, Chia17.8-24.85.08–6.07
Huile de cèdre16.3-17.234,8–36,3
Partie grasse du hareng, du saury, du capelan13.4-15.81.15–1.86
Graines de chanvre10.2-11.628,9–31,6
Colza, huile de moutarde7.08-10.314,5-14,8
Filet de poisson de l'Atlantique (saumon, hareng)1,70–2,080.11–0.17

Manger des acides oméga pour un taux de cholestérol élevé.

Les besoins physiologiques en acides gras sont: pour les adultes - Oméga-6 8,2–10,7 g / jour et Oméga-3 1,6–2,5 g / jour, pour les enfants - 5,6–12,0 g / jour jour et 1,4–2,8 g / jour.

Pour une personne en bonne santé, les proportions entre les oméga-6 et les oméga-3 devraient être de 5: 1, pour les personnes à risque d'athérosclérose 2: 1, mais en raison d'une mauvaise alimentation, leur déséquilibre peut atteindre 20: 1. Par conséquent, il est recommandé de se concentrer sur les oméga-3: boire 1 à 2 cuillères à soupe par jour. l huile (graines de lin, gingembre), manger 30-60 g de graines (chia, lin) et 2-3 fois par semaine inclure 120-200 g de poisson de mer dans l'alimentation. Si cela ne suffit pas, vous pouvez prendre des compléments alimentaires pharmaceutiques avec des oméga-3.

Traiter le foie

Traitement, symptômes, médicaments

Quels fruits pouvez-vous manger avec un taux de cholestérol élevé

Quels aliments réduisent rapidement le mauvais cholestérol sanguin

Une augmentation du taux de «mauvais» cholestérol dans le sang entraîne le développement de maladies graves du système cardiovasculaire. Les médicaments provoquent souvent des effets secondaires et au lieu d'améliorer le bien-être, d'autres organes vitaux en souffrent. Quels produits réduisent le cholestérol dans le sang, le retirent rapidement du corps, vous pouvez comprendre en étudiant leur composition biochimique.

Composants végétaux utiles

On sait que certains légumes, fruits, légumineuses et céréales réduisent le taux de «mauvais» cholestérol dans le sang et augmentent le HDL. Un résultat positif se produit en raison de certains composants de l'usine qui font partie de ces produits.

Phytostérols

Ce sont des substances végétales bénéfiques présentes dans les plantes. Pour le corps humain, ils remplissent la même fonction que le cholestérol, mais en même temps ils réduisent l'absorption des composés lipidiques nocifs dans l'intestin et contribuent à leur élimination. La consommation régulière de produits contenant des phytostérols aide à contrôler le cholestérol sanguin.

Produits d'excrétion de cholestérol:

  • amande;
  • soja, huile d'olive;
  • légumes et fruits frais;
  • des haricots;
  • canneberge;
  • céleri;
  • champignon de thé;
  • germe de blé;
  • blé, son de riz.

Riche en phytostérol et baies fraîches: canneberges, raisins, myrtilles, framboises, grenades. En outre, ces produits contiennent une grande quantité de vitamines et minéraux essentiels, remplissent une fonction antioxydante, nettoyant le corps des toxines et des toxines. Pour augmenter le niveau de cholestérol bénéfique dans le corps, vous devez boire du jus de canneberge.

Polyphénols

Ces substances végétales naturelles stimulent la production de lipoprotéines de haute densité (HDL) dans le corps, remplissent la fonction d'antioxydants naturels et contribuent à abaisser le LDL. En utilisant des aliments riches en polyphénols, sous forme de jus frais, de purée de pommes de terre, vous pouvez augmenter la teneur en HDL dans le sang de 5% en 1,5 à 2 mois.

Produits anti-cholestérol:

  • riz fermenté rouge;
  • baies;
  • Grenat;
  • raisins rouges, vin;
  • canneberge;
  • des haricots;
  • riz noir;
  • cacao.

Des études menées par des scientifiques prouvent qu'en suivant un régime riche en polyphénols végétaux, vous pouvez réduire considérablement le risque de cancer, de maladies cardiovasculaires, du système endocrinien, d'ostéoporose.

Important! Consommez de la nourriture, les boissons doivent être fraîches ou après un traitement thermique minimal à la vapeur.

Les aliments qui ont été exposés à la chaleur perdent de 30 à 50% la quantité de composants utiles.

Resvératrol

Il s'agit d'une substance chimique active dont les plantes ont besoin pour repousser les parasites. Dans le corps humain, il contribue à ralentir la formation de plaques de cholestérol dans les parois des vaisseaux sanguins, à réduire le niveau de lipoprotéines de haute densité dans le sang.

Vaisseaux abaissant et nettoyant le cholestérol:

Il est utile de boire du vin rouge, mais pas plus d'un verre par jour. Les propriétés de ces produits permettent leur utilisation dans la prévention des pathologies cardiovasculaires, des tumeurs malignes, pour prolonger la durée de vie.

Acides gras insaturés

Pour normaliser le ratio de cholestérol nocif et bénéfique, le corps doit obtenir des acides insaturés des aliments qui ne sont pas produits indépendamment (oméga-3, oméga-6). Ces substances aident à nettoyer et à renforcer les parois des vaisseaux sanguins, à prévenir la formation de plaques de cholestérol, de caillots sanguins et à normaliser le métabolisme lipidique..

Les principales sources d'acides gras insaturés sont les herbes et les aliments hypocholestérolémiants:

  • poisson: sprats, hareng, saumon, carpe;
  • graisse de poisson;
  • graines de citrouille;
  • l'huile de lin;
  • raisins (grains);
  • amande;
  • riz rouge;
  • herbe de chardon-Marie;
  • champignon de thé;
  • cacao;
  • gingembre;
  • céleri.

Les sprats et autres variétés de poissons gras nourrissent le corps d'acides insaturés nécessaires à la synthèse des lipoprotéines de haute densité.

Les graisses d'origine animale contribuent à la formation de composés lipidiques dans les vaisseaux sanguins qui forment des plaques de cholestérol. Les graisses insaturées passent sans entrave dans les artères. Par conséquent, lors de la préparation du régime, il est nécessaire de préparer des plats avec l'ajout d'huiles végétales naturelles pressées à froid.

Fibre végétale

Afin d'abaisser le niveau de cholestérol nocif et d'augmenter le niveau de bienfaits dans le sang, vous devez manger des aliments riches en fibres. Les fibres végétales grossières sont indispensables dans la lutte contre les lipoprotéines de basse densité. Leurs principales propriétés: ralentir le processus d'absorption des graisses et des glucides, normaliser la motilité intestinale et l'ensemble du tube digestif, stimuler le métabolisme lipidique. De ce fait, l'absorption du cholestérol nocif par les parois intestinales est réduite..

La pectine polysaccharidique végétale se trouve dans tous les légumes et fruits. Il contribue à la normalisation du métabolisme lipidique, réduit le cholestérol. En raison de ses propriétés enveloppantes, la pectine empêche l'absorption du "mauvais" cholestérol dans le sang et l'élimine du corps.

Liste des aliments riches en fibres:

  • céréales céréales;
  • Avocat;
  • Champignon;
  • amande;
  • canneberge;
  • riz rouge;
  • graines de lin;
  • pleurotes;
  • chardon-Marie;
  • aubergine;
  • les raisins;
  • baies: mûre, fraise, groseille;
  • betterave;
  • haricot vert;
  • céleri.

Pour réduire le cholestérol, il est utile de manger du blé, du sarrasin, de l'orge perlé ou de la bouillie d'orge, du riz brun, brun et sauvage. Il est recommandé d'utiliser de la farine grossière contenant de la pectine pour la cuisson. Le riz rouge a des pigments spéciaux qui augmentent le niveau de cholestérol bénéfique..

Aliments hypocholestérolémiants contenant de la pectine:

  • betterave;
  • baies de cornouiller séchées;
  • les raisins;
  • céleri;
  • aubergine;
  • baies de viorne;
  • pommes
  • canneberge.

La pectine normalise le tube digestif, stimule les processus métaboliques et remplit une fonction antioxydante. La substance ne se dissout pas, absorbe les toxines nocives et le cholestérol, les élimine du corps.

La pectine doit être présente dans l'alimentation quotidienne et contenir au moins 15 grammes. Il n'est pas recommandé d'utiliser la pectine sous forme de compléments alimentaires sans consulter au préalable un médecin.

Régimes pour réduire le cholestérol

Les aliments suivants sont interdits et autorisés (tableau) pour les personnes ayant des niveaux élevés de mauvais cholestérol.

Produits de viande interdits:

  • porc;
  • viande de mouton;
  • Viande de canard;
  • saucisses;
  • abats de viande;
  • viandes fumées;
  • nourriture en conserve.

Produits de viande autorisés:

Produits laitiers interdits:

Produits laitiers autorisés:

  • de l'alcool;
  • café;
  • boissons gazeuses sucrées.
  • Jus de fruits frais
  • thé vert;
  • jus de cranberry;
  • vin rouge.

Les légumes frits ne sont pas autorisés. Légumes, fruits et baies autorisés:

  • tous les légumes frais ou cuits à la vapeur,
  • fruits frais, baies ou purée de pommes de terre,
  • salades de légumes;
  • canneberge.
  • Poisson frit;
  • caviar rouge et noir.
  • Saumon;
  • sprats;
  • carpe;
  • hareng;
  • Saumon;
  • poisson cuit au four ou à la vapeur.

Les épices épicées et la mayonnaise sont interdites. Autorisé à utiliser du gingembre, du poivre blanc, de la moutarde.

Vous pouvez utiliser des huiles végétales naturelles comme vinaigrette dans les salades de légumes et les ragoûts.

Vous ne pouvez pas manger d’œufs au plat, vous pouvez faire bouillir, mais pas plus de 3 morceaux par jour.

Il est interdit de manger des noix de coco, vous pouvez - amandes, arachides, noix. Vous ne pouvez pas manger de produits de boulangerie au beurre, de pain blanc, vous pouvez manger du pain de son, des produits de boulangerie à base de farine complète. Le blé germé est bon.

  • chardon-Marie;
  • racine de pissenlit;
  • aubépine;
  • ginseng.

Exemple de menu pour un taux de cholestérol élevé

Pour bien composer le menu, vous devez considérer les composants utiles dans la composition des aliments. Ils doivent contenir de la pectine, des antioxydants, des phytostérols, des acides gras insaturés, des polyphénols, des vitamines.

Pour le petit déjeuner, vous pouvez faire cuire toutes les céréales (blé, avoine, riz, sarrasin), manger une pomme fraîche, une orange ou des baies, boire des jus de légumes et de fruits. Cacao frais sain avec du lait écrémé.
Pour le déjeuner, la soupe est préparée sur un bouillon de légumes, vous pouvez utiliser des champignons, mais vous ne pouvez pas ajouter de friture. Vous pouvez mettre un peu de crème sure sans gras dans la soupe. Des haricots bouillis ou des aubergines au four sont servis sur le plat d'accompagnement. Des légumes frais, du céleri et d'autres légumes verts sont ajoutés aux salades, assaisonnés d'huile d'olive ou de lin.

Des plats de viande, vous pouvez manger de la poitrine de poulet bouillie ou du veau avec des légumes frais. Les escalopes à vapeur sont également autorisées. Du poisson: sprats, saumon légèrement salé, hareng, carpe au four, truite.

Il est bon de manger des baies pendant la journée, de boire des jus de fruits fraîchement pressés, du jus de canneberge, des décoctions à base de plantes qui abaissent le cholestérol.

Pour le dîner, salade servie, produits laitiers faibles en gras, thé vert avec une cuillerée de miel. Avant d'aller au lit, la nourriture doit être légère. La norme quotidienne du pain au son est de 60 g, vous ne pouvez pas manger plus de 30 g de sucre pendant la journée.

Le régime alimentaire quotidien doit être conçu de manière à satisfaire les besoins du corps en vitamines et minéraux. Par conséquent, la nourriture doit être variée, vous devez manger 5 fois par jour en petites portions.

Champignons pour un taux de cholestérol élevé

La composition des champignons contient des composants utiles qui ont des propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et anticancéreuses. De plus, les champignons normalisent le métabolisme lipidique dans le corps. Une substance spéciale, la lovastatine, qui contient des champignons, ralentit la synthèse du cholestérol dans le foie, augmente le niveau de HDL dans le sang, effectue l'excrétion des LDL par l'intestin.
Les pleurotes et les champignons sont les plus utiles. Leur consommation régulière de cholestérol élevé et d'athérosclérose réduit rapidement le LDL de 10%, contribue à la destruction des plaques lipidiques dans les vaisseaux sanguins et empêche la formation de caillots sanguins.
Les champignons sont des antioxydants naturels qui éliminent les toxines nocives et les toxines du corps. Par ces qualités, le champignon est supérieur au blé germé, au poivron et à la citrouille.

Les Champignons contiennent une grande quantité de vitamines, minéraux et protéines végétales essentielles, qui peuvent remplacer la viande et les produits laitiers, sont facilement absorbés par le corps et satisfont rapidement la faim.
Avec un taux de cholestérol élevé, les champignons doivent être cuits à la vapeur ou cuits au four avec des légumes, bouillis, séchés. Le champignon contient les substances les plus utiles dans le chapeau. Les faibles calories vous permettent de manger des champignons pendant divers régimes.

Il est interdit de manger des champignons frits ou en conserve. En mangeant des champignons, vous pouvez réduire le risque de développer une athérosclérose, une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, un cancer.

Racine de gingembre

Les propriétés bénéfiques de cette épice sont largement utilisées dans les recettes de médecine traditionnelle. La racine moulue est utilisée pour traiter l'athérosclérose, les maladies articulaires et abaisser le taux de cholestérol élevé..

Le gingembre aide à fluidifier le sang, ce qui empêche la formation de caillots sanguins dans les vaisseaux. La racine épicée normalise le métabolisme lipidique, nettoie les parois artérielles des plaques de cholestérol. Le gingembre contient une substance spéciale, le gingérol, qui aide à accélérer la combustion des graisses dans le corps, contrôle le niveau de lipoprotéines bénéfiques.

Cette substance active favorise une saturation rapide, elle est donc efficacement utilisée lors de régimes hypocaloriques.

Avec un taux de cholestérol élevé, il est utile de boire du thé, dans lequel un morceau de racine est ajouté. Pour le préparer, le gingembre est frotté sur une râpe fine et versé avec de l'eau bouillante, une cuillère à café de miel et quelques gouttes de jus de citron sont ajoutés à la tasse. La boisson doit être infusée pendant 60 minutes, puis elle peut être bue comme du thé ordinaire.

Une autre recette de thé: le gingembre coupé en petites tranches, verser de l'eau et faire bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, du miel et du jus de citron sont ajoutés. Boire la boisson doit être filtrée.

Le gingembre est ajouté aux salades de légumes et autres plats comme épice parfumée. Il doit être utilisé pour réduire le poids, normaliser les processus lipidiques, abaisser la pression artérielle. Le gingembre est contre-indiqué chez les personnes souffrant de pathologies du système cardiovasculaire. Ne pas ajouter ni infuser d'épices avant de se coucher afin que l'insomnie ne dérange pas.

Chardon-Marie

L'herbe de chardon-Marie a des propriétés cholérétiques, ce qui aide à éliminer l'excès de cholestérol. Les acides gras insaturés dans sa composition contribuent à une augmentation des niveaux de HDL, l'action antioxydante aide à nettoyer le corps des toxines et des toxines. Le chardon-Marie accélère les processus métaboliques, normalise la microflore intestinale. Appliquer la plante sous forme fraîche et séchée et sous forme de poudre.

Le chardon-Marie est brassé de cette façon: 1 cuillère à café d'herbe est versée avec 250 ml d'eau bouillante et infusée pendant 15 minutes. Vous devez boire ce thé chaud le matin et le soir une demi-heure avant les repas.

Le traitement de l'hypercholestérolémie est effectué avec des jus d'une plante fraîche. Pressez-le des feuilles écrasées. Pour augmenter la durée de conservation, ajoutez de la vodka au jus préparé (4: 1). Vous devez boire une infusion de 1 cuillère à café avant les repas du matin.

Le chardon-Marie est également utilisé en cuisine, ses feuilles vertes peuvent être ajoutées aux salades. Les fleurs et les racines sont utilisées comme assaisonnement. Dans les pharmacies, vous pouvez acheter de l'herbe dans des sachets de thé. La poudre de chardon-Marie est ajoutée à n'importe quel plat.

Le chardon-Marie peut provoquer des effets secondaires. Pour éviter cela, consultez votre médecin avant de commencer le traitement.

Champignon de thé

Connu pour ses propriétés bénéfiques avec un taux élevé de cholestérol et de kombucha. Il normalise le métabolisme lipidique, soulage les processus inflammatoires, empêche le développement de l'athérosclérose, élimine les toxines du corps.

Le champignon est consommé sous forme d'extrait le matin à jeun. Pendant la journée, vous pouvez boire jusqu'à 1 litre d'agent thérapeutique. Vous pouvez insister sur le champignon avec des feuilles de framboise, de mûre, de bouleau et de lime.

Abaisser rapidement le taux de mauvais cholestérol aidera les légumes frais, les fruits et les baies: raisins rouges, amandes, canneberges, cacao, aubergines, sprats, kombucha, poivrons rouges, céréales, riz fermenté. Et ceci est une liste incomplète de produits de guérison. Il est important que la nourriture soit saine et puisse saturer le corps avec les substances nécessaires, normaliser le métabolisme lipidique.

Quels aliments augmentent le cholestérol sanguin

Un taux de cholestérol élevé n'est pas toujours une manifestation de troubles métaboliques, il augmente le plus souvent en raison de la malnutrition. Mais, quelle que soit la cause des chiffres élevés à la suite des tests, vous devrez suivre un régime. Quels aliments augmentent le cholestérol? Et ce qui devra être exclu du régime pour toujours?

Ne vous inquiétez pas, vous n'avez tout simplement pas à manger des céréales et des légumes crus sans sel ni huile. Tout est beaucoup plus simple. Il faudra refuser complètement uniquement de la restauration rapide, de la mayonnaise, des viandes fumées et du soda. Mais la liste des produits qui doivent être limités par un taux de cholestérol élevé est assez volumineuse..

Pourquoi est-il nécessaire, ce cholestérol?

On a tellement écrit sur les dangers du cholestérol que vous pensez involontairement, pourquoi est-il nécessaire? À quoi ça ressemble? Certains sont généralement convaincus qu'il s'agit d'une sorte de substance nocive qui pénètre dans la circulation sanguine des aliments. Ce n'est pas vrai.
Si vous analysez son contenu dans la viande et les abats, il s'avère que le contenu maximum dans le cerveau.

Qu'est-ce que ça veut dire? Les substances nocives s'accumulent généralement dans le foie, qui filtre le sang, les reins et les intestins. Mais dans le cerveau - pourquoi? De toute évidence, pour un fonctionnement cérébral normal, le cholestérol est d'abord nécessaire. Et aussi - pour la formation d'hormones. L'activité du système nerveux est impossible sans elle!

Mais qu'en est-il de la sclérose et ainsi de suite? Le cholestérol n'a-t-il rien à voir avec?

Bien sûr, un taux de cholestérol élevé dans le sang est un réel danger pour la santé, c'est un fait. Mais je veux faire une analogie avec la pression artérielle. Avec une forte augmentation - il y a un risque élevé d'accident vasculaire cérébral, mais avec une forte réduction et un évanouissement, vous pouvez tomber! Ils perdent également connaissance avec un manque de sucre dans le sang.

Ceux qui ont renoncé à tous les aliments contenant du cholestérol ne risquent pas de tomber dans un évanouissement affamé. Tout simplement parce que le cholestérol est produit dans le foie. Il s'avère que seulement 20 à 30% du cholestérol pénètre dans la circulation sanguine à partir des aliments digérés, et le reste est produit dans le corps lui-même. Et, si soudain le cholestérol cesse de venir avec de la nourriture, alors le cerveau donnera un signal au foie: augmentez la production de cholestérol!

C'est comme si vous aviez une douche froide à haute température: le stress est pour une personne, et la température remonte en une demi-heure au niveau précédent.

Un fait curieux. Dans la seconde moitié du siècle dernier, lorsque le lien entre le cholestérol et l'athérosclérose a été découvert, aux États-Unis, des régimes qui excluaient complètement les aliments gras ont été recommandés. Fromage cottage et kéfir sans gras, légumes, fruits, céréales.

Ensuite, il s'est avéré qu'un tel régime ne se faisait qu'au détriment de la santé. Le foie est contraint de travailler en mode urgence, stress pour tout le corps. Pendant un certain temps, le cholestérol a diminué, mais tout s'est répété. Et les gens ont commencé à prendre du poids à un rythme accéléré.

La nutrition doit être équilibrée - protéines, lipides, glucides et fibres. Remplacer un par un autre ne fonctionnera pas. Si moins d'un demi-gramme entre par jour et par kilogramme de poids avec de la nourriture, la situation est critique. Si la situation ne change pas pendant plusieurs jours, le corps passe en mode d'austérité. Au lieu d'utiliser les graisses disponibles, le corps les accumule!

En soi, les produits naturels ne sont généralement pas dangereux. Ils sont lésés par une mauvaise préparation, une mauvaise combinaison et une alimentation excessive..

Ainsi, parmi les produits à partir desquels les riches pâtés à l'œuf sont préparés, il n'y en a pas de nocifs. Et pourtant, un tel produit peut augmenter le cholestérol..

En augmentant le cholestérol, le corps réagit aux aliments lourds à digérer ou à son volume excessif. Une salade de légumes avec de la crème sure ne sera que bonne, et un peu de beurre ajouté à la bouillie ne nuira pas à la santé.

Mais bon nombre des plats qui sont parfaitement absorbés par des personnes en bonne santé sont nocifs pour ceux qui ont un taux de cholestérol élevé. Par exemple, crème glacée, poisson salé.

Il est important pour ceux qui ont un métabolisme lipidique altéré de limiter non seulement les graisses, mais aussi les glucides dans leur alimentation. Et aussi - sel de table ordinaire.

Liste des produits dangereux

Tous les produits nocifs sont strictement interdits. Il s'agit notamment de frites, craquelins salés, viandes fumées, saucisses, ketchup, mayonnaise. Soda sucré, bière, boissons alcoolisées. Margarine et tartinades.

Le deuxième groupe est celui des bonbons. Le sucre contribue à une augmentation du cholestérol dans une plus grande mesure que les aliments gras. Mais ces aliments qui contiennent beaucoup de matières grasses et de sucre en même temps sont particulièrement dangereux..

Et peu importe, la graisse végétale ou laitière dans la composition. Donc, si les personnes qui n'ont pas de problèmes de cholestérol, le halva ne fait pas de mal en quantités raisonnables, alors avec un taux de cholestérol élevé, vous ne pouvez pas le manger.

Viande: ce n'est pas facile

De la viande sous l'interdiction stricte des saucisses, des saucisses de porc, de la viande fumée, y compris le kebab.
La quantité de cholestérol dans le foie, le foie, le cerveau et le bacon est trop élevée. Et aussi en agneau.

D'autres types de viande peuvent être consommés. Mais une semaine, vous ne pouvez pas manger plus de 600 grammes pour les hommes et une livre pour les femmes. Méthodes de cuisson - ragoût sans ajouter de graisse, cuisson au papier d'aluminium et, bien sûr, ébullition. Peler le poulet et la dinde sans préparation avant la cuisson.

Les boulettes de viande frites ne doivent être mangées qu'occasionnellement par des personnes en bonne santé. Ceux qui ont des problèmes ne devraient pas.

Et, bien sûr, pas de crêpes ou de galettes de viande.

Quant aux graisses - oui, elles battent des records en termes de teneur en graisses animales. Mais personne n'en mange beaucoup! Vous pouvez vous permettre une fine tranche pour un sandwich, mais pas plus d'une, et pas tous les jours. Beaucoup de gens aiment faire bouillir du saindoux frais dans des pelures d'oignon. Ou salé. Mais pas fumé, ni bacon ni bacon.

Fruit de mer

Les allégations selon lesquelles les fruits de mer sont extrêmement bénéfiques en cas de cholestérol élevé sont incorrectes. Après tout, il est important non seulement de quoi les aliments sont préparés, mais aussi de.

Les plats cuisinés dans une marinade épicée n'apporteront aucun avantage. Même les œufs de poisson salés ne sont pas un produit diététique. Et un sandwich au beurre sur un morceau de pain blanc est mieux laissé aux autres. Les fruits de mer comprennent des sushis et des bâtonnets de crabe. Mais dans la liste des aliments que vous pouvez manger avec un taux de cholestérol élevé, ils ne tomberont pas.

Vous pouvez manger du poisson si vous le faites cuire dans du papier d'aluminium, faites-le cuire avec des légumes ou faites-le bouillir. À propos des aliments en conserve, et plus encore - le poisson salé ou fumé est hors de question.

Mais quant aux produits tels que le lait de poisson, les calmars, frais ou surgelés, ils sont riches en protéines, bien qu'ils contiennent beaucoup de matières grasses. Ceci doit être pris en compte lors de la préparation du menu..

Selon la teneur en cholestérol par gramme de produit, ils pourraient être classés comme interdits. Mais en réalité, les œufs doivent être dans le régime.

Poulet - pas plus de deux fois par semaine et une petite chose. Les œufs de caille sont bons en ce que, en raison de la petite taille des graisses nocives, chacun est plusieurs fois moins que dans le poulet, et encore plus de vitamines. Par conséquent, vous pouvez manger des œufs de caille tous les jours, mais un testicule pour la réception suffit.

De n'importe quelle forme? Omelettes à la vapeur, bouillies, bouillies ou crues - celui qui l'aime.

Toutes les noix sont-elles saines?

Les noix, les noisettes et les amandes, bien qu'elles contiennent beaucoup de matières grasses, en valent la peine. Mais l'arachide ne contient presque pas de vitamines, vous devez vous abstenir d'un tel régal.

Les graines de tournesol séchées mais non frites, les graines de citrouille et les graines de sésame sont bonnes pour la santé. Mais par jour, le nucléole total des noix et des graines doit être consommé environ 50 grammes, pas plus.

Les règles d'une alimentation saine

Lorsque vous déterminez quoi cuisiner aujourd'hui, tenez compte des éléments suivants:

  1. Les repas devraient être quatre fois par jour;
  2. Le sel ne dépasse pas 5 grammes par jour, compte tenu de sa teneur en produits finis;
  3. Vous ne pouvez pas trop manger, surtout la nuit;
  4. La nourriture doit être raisonnablement satisfaisante pour qu'après avoir mangé, il n'y ait pas de sensation de faim;
  5. Le rapport des protéines animales et végétales est de 2 à 1, tandis que par kilogramme de poids de 1 à 2 grammes de protéines par jour;
  6. Lipides par jour - 0,5 - 0,6 g (par kilogramme de poids). Il devrait y avoir deux fois plus d'animaux végétaux que d'animaux;
  7. Il faut boire au moins 3 verres d'eau pure par jour;
  8. Café instantané strictement interdit.

Des aliments qui guérissent

Il s'avère qu'il y a des aliments qui abaissent le cholestérol. Ce sont principalement des légumes.

  • Le leader de l'effet curatif est la carotte. Il est utile pour le foie, les reins, une utilisation quotidienne de 100 grammes par jour réduit la quantité d'excès de cholestérol. En grande quantité, les carottes n'ont pas besoin d'être mangées.
  • Tomates S'il n'y a aucun problème avec les reins et la gastrite, vous pouvez boire 2 tasses de jus de tomate par jour. Cela fournira une dose quotidienne de lycopène, une substance qui non seulement aide à réduire le cholestérol, mais constitue également une prévention fiable du cancer. Il est important, si vous préparez du jus pour l'hiver à la maison, n'y ajoutez rien d'autre que du sel. Il vaut mieux manger des tomates fraîches en saison..
  • Ail. Il empêche non seulement le dépôt de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins, mais est également capable de dissoudre les dépôts existants! Avant utilisation, il doit être haché finement et laisser s'oxyder légèrement à l'air. L'allicine est formée, ce qui élimine l'excès de cholestérol. Vous pouvez mélanger l'ail râpé avec du jus de citron 1 à 1 et le laisser infuser, puis le soir, 2 heures avant le coucher, boire une cuillère à café du mélange et le boire avec de l'eau, puis il n'y aura pas d'odeur d'ail de la bouche!
  • Citrouille. La chair de citrouille ou le jus de citrouille avec chair réduit efficacement le risque de tests sanguins. L'avantage est que la pulpe de citrouille est facilement digérée, il n'y a aucune contre-indication à son utilisation. De plus, la citrouille sature parfaitement, malgré le fait que sa teneur en calories est faible. Un produit étonnant qui guérit tout le corps est la graine de citrouille. L'huile de citrouille qu'ils contiennent est une préparation multivitaminée unique. Bien sûr, ils doivent être séchés dans un endroit légèrement chaud ou à température ambiante.
  • Concombres, courgettes. Contribue à l'élimination de l'excès de cholestérol et à la perte de poids. Riche en potassium. Facile à digérer.
  • Graisse de poisson. Bien sûr, il ne s'agit pas de capsules, mais de la graisse trouvée dans les fruits de mer. Les poissons gras contiennent des acides gras oméga 3 et d'autres nutriments. Mais la cuisson à des températures élevées détruit les nutriments. Cuire au four à haute température et encore plus faire frire du poisson gras! Uniquement cuisson et ragoût. Le poisson est bon pour les problèmes cardiaques en raison de sa teneur en acide taurique, en phosphore et en potassium.

Ce n'est pas seulement une question de produits.

Pour ramener le cholestérol sanguin à des niveaux normaux, il ne suffit pas de remplacer les aliments nocifs par des aliments sains et de limiter l'apport calorique. Curieusement, même l'heure à laquelle se coucher joue un certain rôle. Il est nécessaire d'ajuster le mode de la journée pour qu'à 23 heures se coucher.

Une activité physique inadéquate entravera également la récupération. Mais l'inscription à un club de fitness n'est pas nécessaire.

Si possible, il vaut la peine de souscrire à la piscine. Sinon, vous pouvez vous limiter au ski ou au vélo et à la gymnastique à la maison sur le tapis. Les charges doivent être augmentées progressivement.

Douche chaude quotidienne, et encore mieux - contraste. Améliore le métabolisme, aide à normaliser le métabolisme lipidique.

Parlons de la façon de traiter l'hypercholestérolémie

Le cholestérol est un composé lipidique synthétisé dans le foie et circulant dans le sang qui est nécessaire au corps humain pour construire toutes les membranes cellulaires, synthétiser les hormones stéroïdes et la bile. Cette substance vitale en grande quantité devient un ennemi des vaisseaux sanguins et provoque une mortalité élevée par crise cardiaque et accident vasculaire cérébral..

Raisons de monter de niveau

Le cholestérol est une substance endogène produite indépendamment par l'organisme. Seulement 15 à 20% d'entre eux pénètrent dans la circulation sanguine avec de la nourriture, donc les raisons de l'augmentation du cholestérol ne sont pas seulement dans le régime irrationnel d'une personne. Le blâme pour cette condition est:

  • prédisposition génétique;
  • hypothyroïdie (hypothyroïdie);
  • Diabète;
  • l'hypomanie;
  • cholélithiase;
  • abus de bêta-bloquants, diurétiques, immunosuppresseurs;
  • tabagisme, dépendance à l'alcool;
  • mauvaise habitudes alimentaires.

Les dangers de l'hypercholestérolémie

Cholestérol sanguin

  • dans les complexes protéine-lipide: HDL, LDL, VLDL (cholestérol estérifié) - 60-70%;
  • sous forme libre - 30-40% du total.

En résumant 2 concentrations, on obtient son niveau général. Les indicateurs suivants de cholestérol total dans le sang sont considérés comme normaux:

Années d'âgeNorme (mmol / L)
HommesFemmes
1-42.9-5.25
5-102.26-5.3
11-143.08-5.25
15-192.9-5.183.05-5.18
20-293.21-6.323.16-5.8
30-393,37-6,993.3-6.58
40-493.7-7.153.81-6.86
50-594.04-7.774.0-7.6
60-693.9-7.854.09-7.8
70 ans et plus3,73-7,25

Un indicateur qui dépasse la norme d'âge est considéré comme augmenté. Le groupe à risque pour les maladies du système cardiovasculaire comprend les hommes de plus de 55 ans et les femmes de plus de 65 ans avec un taux de cholestérol total dans le sang> 4,9 mmol / l.

Quel est le danger des niveaux élevés?

Un «excès» de cholestérol peut se déposer sur la paroi interne des troncs artériels et des vaisseaux sanguins du cœur, entraînant l'apparition d'une plaque de cholestérol.

Une plaque peut presque complètement bloquer la lumière de l'artère coronaire et entraîner une angine de poitrine et une insuffisance cardiaque chronique. Si la plaque est sursaturée en cholestérol, s'effondre en raison d'une inflammation ou d'une surextension des vaisseaux et pénètre dans la circulation sanguine, un infarctus aigu du myocarde se produira.

La "bouillie de cholestérol" de la plaque détruite obstrue les artères du cerveau et provoque un accident vasculaire cérébral ischémique.

Risque de crise cardiaque et d'AVCLe niveau de cholestérol total dans le sang (mmol / l)
Le minimum6.22

Correction des médicaments

Les médicaments qui abaissent le cholestérol sanguin sont appelés statines. Contre-indications à leur utilisation:

  • stade d'exacerbation de l'hépatite, cirrhose du foie;
  • grossesse, allaitement;
  • moins de 18 ans;
  • exacerbation d'une maladie rénale;
  • intolérance individuelle;
  • prise simultanée d'alcool.
Nom du médicamentPosologie mgLa dose minimale, mgLa dose moyenne, mgMg à haute dosePrix, frotter.
Simvastatine (Zokor, Vasilip, Simgal, Simvakard)10, 20dix20-404060-300
Lovastatine (Mevacor, Holetar, Medostatine)20, 40vingt4040-60À partir de 500
Pravastatine (lipostat)10, 20, 4010-2040-8060À partir de 700
Fluvastatine20, 40vingt4040-80À partir de 2000
Atorvastatine (Liprimar, Atoris, Tulip, Torvakard)10, 20, 40, 80dix10-2040-80130-600
Rosuvastatine5, 10, 20, 4055-1020-40300-1000

Régime

Les recommandations pour la nutrition des personnes ayant un taux de cholestérol total élevé dans le sang correspondent au tableau n ° 10, 10C selon Pevzner. La correction d'un régime alimentaire est un moyen fiable d'éliminer les causes nutritionnelles d'une augmentation du cholestérol sanguin.

Recommandations générales

  1. La valeur énergétique quotidienne ne doit pas dépasser 2600 kcal.
  2. La teneur en protéines recommandée est de 90 g (dont 55 à 60% sont alloués aux protéines animales).
  3. Apport journalier en matières grasses - pas plus de 80 g (dont pas plus de 60% est alloué aux protéines animales).
  4. Glucides - pas plus de 350 g.
  5. Le nombre de repas par jour - 5-6.
  6. Pas plus de 5 mg de sel par jour.
  7. La quantité de gras trans nocifs - pas plus de 1% de l'alimentation totale.
  8. Le régime alimentaire quotidien doit contenir 30 à 45 grammes de fibres végétales, 200 g de légumes frais, 200 g de fruits frais.
  9. Consommation de poisson tous les 2-3 jours.
  10. Pas plus de 20 g d'alcool par jour pour les hommes et pas plus de 10 g - pour les femmes.

Exemple de régime

1 petit-déjeuner: poitrine de poulet bouillie, pommes de terre au four, légumes verts, salade fraîche de tomates, concombres, compote de fruits secs ou thé faible au citron.

2 petits déjeuners: gelée d'avoine, banane, pomme, sandwich au foie de morue.

Déjeuner: casserole de fromage cottage ou soupe de légumes faible en gras, un morceau de boeuf cuit à la vapeur, pomme, banane ou orange, bouillon d'églantier.

Dîner: ragoût de légumes cuit, jus d'argousier, concombre, tomate ou poire.

Aliments approuvés par régime

  • Potages aux légumes et aux fruits;
  • pain complet, son;
  • lapin, boeuf, viande de poulet bouillis ou cuits à la vapeur;
  • fruits de mer faibles en gras bouillis ou cuits au four avec un minimum de sel et d'épices;
  • casseroles de fromage cottage aux fruits;
  • bouillie et accompagnement de semoule, sarrasin, flocons d'avoine;
  • légumes frais, mijotés, bouillis et cuits au four;
  • Fruits frais;
  • blanc d'oeuf;
  • une petite quantité de noix, de miel;
  • fromages non salés;
  • produits laitiers à faible teneur en matières grasses;
  • salades de légumes non raffinées;
  • baies, boissons aux fruits, gelée, compote de fruits, décoctions à base de plantes.

Produits non recommandés

  • Plats fumés frits à l'huile;
  • viande grasse, volaille et poisson, saindoux;
  • pâtisserie, pâtes, pain blanc, riz;
  • boissons gazeuses sucrées, chocolat;
  • épices, sauces;
  • champignons;
  • jaunes d'œuf;
  • café fort, thé, cacao;
  • saucisses;
  • produits laitiers gras, y compris fromages;
  • produits à haute teneur en conservateurs, arômes, additifs artificiels, exhausteurs de goût.

Aliments essentiels hypocholestérolémiants

  • Agrumes;
  • les noix, en particulier les amandes;
  • avocat, avoine;
  • fibre;
  • carotte;
  • Myrtilles
  • thé vert;
  • orge, haricots, lentilles, haricots;
  • artichaut.

Aliments riches en cholestérol interdits

  • Cerveaux de boeuf;
  • jaune d'œuf;
  • foie;
  • caviar de poisson de mer et de rivière;
  • beurre;
  • la langue de bœuf;
  • crevettes de mer, écrevisses;
  • fromage à pâte dure;
  • peau de poulet.

Traitement avec des remèdes populaires

Et maintenant, parlons de la façon de traiter l'hypercholestérolémie avec des remèdes populaires. N'oubliez pas que le traitement avec des remèdes populaires ne doit pas déplacer les médicaments et empêcher l'utilisation de statines.

  1. Ajoutez 20 gouttes de teinture de propolis dans un verre d'eau. Prenez de l'eau de propolis trois fois par jour avant les repas.
  2. Écraser la racine de gingembre dans un presse-ail, ajouter 3-5 gouttes de jus au thé. Vous pouvez boire du jus de racine de gingembre le matin et le soir.
  3. Préparez du thé au gingembre avec 2 cuillères à café de copeaux de racine de gingembre, ajoutez quelques tranches de citron à la théière.
  4. De la même manière, du thé de fleurs de tilleul est brassé (2 cuillères à soupe de fleurs séchées par litre d'eau). Ce thé est bon le matin, le midi et le soir. Il est possible de dissoudre 1 à 2 g de pollen d'abeille pour boire du thé.
  5. Préparez l'huile vous-même, pour laquelle vous aurez besoin de 10 gousses d'ail dans 2 tasses d'huile d'olive. Pressez le jus de l'ail et mélangez-le avec de l'huile, laissez infuser. Utilisation pour la vinaigrette.
  6. Préparez l'infusion sur l'aneth. Prenez 1/2 tasse d'aneth frais, une cuillère à café de racine de valériane moulue. Versez de l'eau bouillante et laissez cuire 20 minutes. Laissez infuser pendant quelques jours, filtrez. Buvez une infusion avant chaque repas avec une cuillerée de miel.
  7. Versez 2 cuillères à soupe de sous-peste des abeilles dans une casserole, versez un verre d'eau bouillante et laissez mijoter 2 heures à feu doux. Laissez infuser et refroidir. Filtrer la perfusion avant utilisation. Boire 3 fois par jour avant les repas.

Les remèdes populaires sont plus adaptés pour prévenir la formation de plaque de cholestérol.

Exercice physique

Éliminer l'inactivité physique comme cause de faiblesse vasculaire et myocardique.

L'exercice ne doit pas provoquer de détérioration de votre bien-être. Le moyen le plus efficace est une activité physique modérée. Ils sont conçus pour renforcer la paroi vasculaire et le muscle cardiaque et comprennent:

  • Marche nordique ou marche au grand air;
  • course légère à un rythme modéré;
  • exercices matinaux (squats, jambes qui se balancent, saut en place);
  • exercices de flexibilité et d'étirement;
  • exercices de force avec haltères;
  • aérobic ou natation.

À propos du cholestérol élevé et des actions dans ce

Qui contacter pour obtenir de l'aide

Vous pouvez contacter votre médecin généraliste local pour un test sanguin biochimique. Le thérapeute sélectionnera les médicaments et, si nécessaire, vous dirigera vers un cardiologue, qui sélectionnera les médicaments pour vous en fonction de l'état de votre système cardiovasculaire, de la cause de la maladie, du taux de cholestérol, de l'âge, du poids corporel et des maladies associées.

Et en conclusion - comment pouvez-vous réduire le cholestérol sans médicaments