Combien de glucides dans une banane: par pièce et 100 grammes

Combien de glucides sont dans une banane, tout le monde ne le pensait pas - la plupart des gens apprécient les fruits comme collation sans autre réflexion. En vain - nous connaissons beaucoup d'informations intéressantes sur les fruits sucrés! Si vous pensiez tout savoir à leur sujet, vous vous trompez. Mais nous comblerons volontiers les lacunes de connaissances.

Teneur en glucides

Le sujet principal de l'article est la recherche de la réponse à la question, combien de glucides sont dans une banane. Ne soyez pas surpris, mais le fruit est un champion parmi les fruits et montre un nombre d'éléments assez élevé.

  • Glucides dans une banane pour 100g - environ 21,8 grammes;
  • Glavodov dans 1 banane - environ 34 grammes, car le fruit moyen pèse plus de 100 grammes.

Il est difficile de calculer le nombre exact, car l'indicateur varie en fonction du poids - plus le fruit est lourd et gros, plus la teneur en glucides d'une banane est élevée pour 100 grammes.

Parlons maintenant des éléments inclus dans la valeur nutritive! Il existe des substances rapides et lentes, toutes présentes dans les bananes:

  • Glucides simples ou rapides - glucose, fructose, saccharose. Ils sont rapidement décomposés par le corps, augmentent fortement le niveau de sucre dans le sang et donnent de l'énergie. Mais ces sensations ne durent pas longtemps, l'effet passe vite;
  • Les glucides lents ou complexes sont des polysaccharides. Ils ont un faible indice glycémique, ces glucides dans une banane sans pelure sont digérés pendant longtemps, donnent une sensation de satiété et protègent contre les pointes de sucre.

Dans les fruits jaunes, il y a ces substances et d'autres substances - assez équilibrées. Par conséquent, vous pouvez manger un produit pour tout le monde (qui ne souffre pas d'allergies).

Ensemble, nous avons calculé combien de glucides dans une banane pour 100 grammes - il est temps de discuter d'autres propriétés intéressantes du fruit!

Caractéristiques avantageuses

Nous avons appris combien de glucides dans une banane dans 1 pc - il est temps de discuter des autres caractéristiques du produit! Nous ne nous arrêterons pas, nous ferons mieux de discuter pourquoi le fruit est si bon et pourquoi il vaut la peine d'être mangé - voici une liste de qualités utiles:

  • Renforce le système immunitaire, combat le rhume et les maladies virales;
  • Élimine le cholestérol inutile;
  • Stimule la production d'hémoglobine;
  • Renforce le système nerveux;
  • Améliore la vue;
  • Normalise les processus métaboliques;
  • Soulage le stress et améliore l'humeur;
  • Augmente l'efficacité, reconstitue la réserve d'énergie;
  • Augmente le niveau de glucose dans le sang;
  • Réduit la fatigue physique, augmente l'endurance;
  • Améliore la mémoire;
  • Normalise la pression artérielle;
  • Réduit le risque de cancer, d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques;
  • Empêche le vieillissement prématuré des tissus;
  • Empêche le développement de l'anémie;
  • Accélère la microcirculation sanguine, améliore la circulation sanguine;
  • Normalise la digestion, améliore le fonctionnement du tractus gastro-intestinal;
  • Améliore la fonction de reproduction chez les hommes et les femmes;
  • Normalise l'équilibre hydrique, lisse les rides.

Si vous y réfléchissez, c'est un fruit universel que tout le monde peut manger! Les femmes trouveront leur avantage - y compris les femmes enceintes et allaitantes, les hommes et les enfants, la perte de poids et les athlètes.

Vous savez déjà combien de calories et de glucides se trouvent dans une banane, mais ce n'est pas l'essentiel - les qualités bénéfiques du produit se manifestent en raison de la riche composition chimique! Quels éléments y sont inclus? Comprenons:

  • Potassium et calcium;
  • Magnésium et phosphore;
  • Fer et sélénium;
  • Zinc et sodium;
  • Vitamines B1, B2, B5, B6, B9, vitamines K, E et PP, vitamines A et C;
  • Choline et bêta-carotène;
  • Saccharides et fibres naturels;
  • Amidon et pectine.

Enfin, notons - il est préférable de manger des bananes après le repas principal, mais pas avant une heure plus tard. Après cela, refusez la nourriture pendant une demi-heure, ne buvez pas de fruits avec de l'eau. Vous bénéficiez ainsi du maximum d'avantages et ne faites pas face à des conséquences désagréables! Voyons un peu plus en détail comment manger des fruits - d'autant plus que vous savez déjà combien de glucides il y a dans une banane

Recommandations d'utilisation

Bien sûr, le plus simple est de peler les fruits et de les manger immédiatement! Y a-t-il des restrictions? Il n'est pas recommandé de déguster des bananes avec les contre-indications suivantes:

  • Syndrome du côlon irritable;
  • Maladies du cœur et des vaisseaux sanguins;
  • Phlébeurysme;
  • Surpoids.

En général, assez quotidiennement pour manger deux, maximum trois, petites choses! Dépasser la norme n'en vaut pas la peine, vous pouvez faire face à des conséquences désagréables. La composition du fruit est assez riche en potassium, magnésium - ces éléments en quantités excessives affectent négativement le fonctionnement de tous les systèmes du corps. De plus, le produit élimine les fluides du corps, ce qui affecte le bien-être général..

Comment conserver

Comment conserver les fruits pour qu'ils ne noircissent pas?

  • Les fruits verts ou jaune clair sont conservés à température ambiante, les queues de cheval peuvent être enveloppées de papier d'aluminium ou de film - de sorte qu'elles conserveront leur aspect attrayant plus longtemps. La cellophane est préférable de l'enlever, vous pouvez l'envelopper dans un sac d'artisanat;
  • Il est recommandé de diviser les fruits afin qu'ils ne se touchent pas;
  • Dès que des taches de cannelle commencent à apparaître à la surface, vous pouvez transférer les fruits au réfrigérateur, préalablement enveloppés d'un film alimentaire;
  • Il est préférable d'acheter des fruits verts - ils mûrissent rapidement, vous pouvez déguster des bananes fraîches et non trop mûres;
  • Même les fruits brun foncé peuvent être mangés sans crainte! Mais les fruits non mûrs peuvent perturber le tractus gastro-intestinal;
  • Si vous devez conserver les tranches, saupoudrez-les de jus de pomme ou de citron et réfrigérez.

Nous vous avons tout dit sur les glucides dans une banane - vous pouvez maintenant calculer le KBJU de chaque fruit qui atterrit sur votre table. Suivez les règles de consommation simples, respectez la norme quotidienne et vous serez heureux et en bonne santé, profitez du goût sucré et des énormes avantages d'un produit tropical.

Combien de glucides, de protéines et de graisses rapides et lents se trouvent dans une banane??

La banane appartient aux plantes du genre des herbes géantes à croissance rapide, et non aux palmiers, comme beaucoup le pensent. En une journée, la feuille peut pousser de 60 cm Le nom technique du fruit est une baie. Il se forme sur le tronc sous forme de grappes avec beaucoup de fruits. En fait, c'est une plante cultivée, car dans la nature, les bananes sont non comestibles et contiennent un grand nombre de graines.

Combien de protéines, graisses et glucides sont dans une banane?

Le principal indicateur de l'utilité des aliments est leur valeur nutritionnelle. Il est déterminé par leurs composants - acides aminés, lipides et hydrates de carbone. Les premiers ont pour fonction de reprendre la composition cellulaire du corps, les autres substances sont un «dépôt» énergétique. De là, les cellules puisent de l'énergie pour leurs activités..

Les produits végétaux sont essentiellement composés de composés simples et complexes du groupe carboxyle. Le nombre d'unités structurales - monosaccharides, disaccharides ou oligosaccharides, est différent en eux. Le poids sec de cette classe atteint 80% dans la plante, le reste est en acides aminés et lipides.

Les glucides simples (rapides) dans une banane sont des matières facilement digestibles sous la forme de:

Une fois dans le sang, les macromolécules sont converties en sucre, procurant une libération instantanée de l'énergie potentielle qui y est stockée. Mais le corps neutralise le niveau élevé de sucres en les convertissant en graisses. Par conséquent, une consommation excessive de fruits sucrés, dont une banane, n'est pas recommandée. Ce danger est particulièrement élevé pour les personnes atteintes de diabète de type 2..

Les glucides complexes ou lents dans une banane se trouvent principalement dans la peau. Une petite partie se trouve dans l'amidon, le glycogène et la fibre de cellulose. L'amidon produit la majeure partie de l'énergie, mais en mode retardé. Ses ingrédients constitutifs sont un grand nombre de groupes carboxyle simples réunis. Il faut du temps pour les séparer.

Le glycogène est consommé dans la contraction musculaire. Mais la période la plus longue est le traitement de la pâte. En plus du temps, elle prend une petite quantité d'énergie pour la déplacer dans les intestins. Le rôle de la fibre est d'améliorer la périlstatique des organes digestifs et de normaliser le glucose dans le plasma sanguin.

Combien de glucides, de protéines et de graisses dans une banane peuvent être trouvés en étudiant ses variétés. La quantité de protéines dans 100 g de produit est déterminée par le degré de maturité et la présence d'eau. Les substances suivantes sont incluses dans un fruit vert:

  • protéines - 1,1 g;
  • graisses - 0,3 g;
  • glucides - 25,3 g;
  • fibre - 1 g;
  • cendre - 0,9 g.

À mesure qu'ils grandissent, leur nombre augmente. Cela est particulièrement visible dans le produit séché. Par exemple, la masse de glucides dans 100 g de banane, dont l'eau est éliminée, est de près de 70 g.

La composition en acides aminés de la baie est très riche. Il comprend la glutamine, la leucine, l'arginine, l'alanine, la cystine proline, l'histidine. L'utilité du produit est reconnue par les professionnels du sport. Même pendant la compétition, un fruit mangé en quelques minutes dégage de l'énergie. La même chose se produit après l'entraînement ou les performances, quand une restauration immédiate de la force est nécessaire..

Les phytostérols sont des acides gras insaturés. Contrairement au mauvais cholestérol, ils ne se déposent pas sur les parois des vaisseaux sanguins, obstruant progressivement leur lumière. L'indice de phytostérol dans une banane atteint 16 mg pour 100 g de fœtus. Le niveau d'oligo-éléments sous forme de calcium, de phosphore et de fer, respectivement - 11, 28, 0,9 mg. Vitamines - C, PP, B complètent la formule des bananes (sauf pour les protéines, les graisses et les glucides)1, À2, bêta-carotène, tryptophane, méthionine, lysine.

Teneur en calories d'une plante

Après avoir déterminé la composition quantitative des glucides, des protéines, des graisses et des vitamines dans une banane, vous pouvez établir son utilité pour le corps humain. Les autorités sanitaires russes conseillent jusqu'à 60% des calories provenant des monosaccharides, 30% des lipides et 10% des protéines. La valeur énergétique d'une banane dessert mûre est de 65 à 111 kcal, verte - 108 kcal, séchée -298 kcal. 100 g de fruits Platano sous forme mature ont une teneur en calories de 110 à 157 kcal, en vert - 90-145 kcal, en séché - 359 kcal.

La valeur énergétique de divers plats dont la base est la banane (en kcal):

  • muffins de maïs en grains - 249;
  • crêpes protéinées au gruau - 222;
  • cocotte –126;
  • un cocktail au chocolat - 50;
  • smoothie aux fraises - 75.

La banane est recommandée pour une utilisation dans le développement de pathologies cardiovasculaires, en particulier pour l'enflure. Cela est dû à la présence dans la composition des fruits de potassium et de magnésium, qui sont impliqués dans la conduction du cœur. Ces micro-éléments en 1 morceau de banane à usage quotidien suffisent à prévenir les processus nécrotiques dans le muscle cardiaque. Baie utile pour la prévention de l'hypertension, de diverses pathologies du tube digestif et des organes d'excrétion.

Il est interdit d'utiliser le produit tropical pour les patients présentant un excès de poids corporel souffrant de pathologies de coagulation sanguine. Les personnes de la catégorie d'âge doivent également faire attention, en particulier avec les fruits secs appelés figues de banane..

Comment utiliser les bananes?

Chaque Européen mange en moyenne 7 kg de bananes par an. Pour la population des latitudes tropicales, ce chiffre est 10 fois supérieur. Jusqu'à 500 types de baies sont connus. Tous les fruits comestibles sont divisés en deux grands groupes - dessert et sycomore. Le dessert est consommé cru. Ils sont adorables. Contiennent beaucoup de sucres et d'acide ascorbique. Les platanos sont cuits au feu - bouillis, frits, versés à la vapeur. Ils ont une consistance plus dense, ils sont donc utilisés comme aliments pour le bétail. Ils ont un goût moins sucré. La teneur en calories des glucides de banane est beaucoup plus faible que celle du dessert.

Sur les îles indonésiennes, les fruits sont traditionnellement cuits au charbon de bois. Dans les Caraïbes, faites bouillir sans peler. Ajouter des épices - sel, amer et piment de la Jamaïque, ail, oignon. Pour le goût et la satiété, les baies cuites sont versées avec de l'huile d'olive. Costacoricans ont mis au point une recette de miel de banane. Cela ressemble plus à du sirop. Le produit est obtenu après une cuisson prolongée des fruits pelés..

En Polynésie, ils ont appris à cuisiner des bananes en conserve en cas de panne alimentaire. Le fruit à pain est ajouté au plat. Le fond de la fosse est recouvert de feuilles de bananier. Ils pondent les fruits, enveloppés dans un feuillage d'héliconie. La conservation supérieure est couverte de feuilles de bananier. Toute la masse est pressée par l'oppression. Au cours de la fermentation, un produit se forme en un mois, capable de conserver sa valeur nutritive pendant 12 mois. La matière première résultante est moulée sous forme de gâteaux et cuite au four. Les chips de banane sont frites dans de l'huile végétale. Pour les personnes souffrant d'estomac malade, de troubles métaboliques, elles sont contre-indiquées.

Chacun des plats ci-dessus contient un nombre différent de vitamines, d'oligo-éléments. La quantité de glucides dans une banane varie également. Cela doit être pris en compte lors de l'élaboration d'une alimentation équilibrée..

Combien de glucides et de calories dans les bananes sans peau et comment sont-ils utiles

Les bananes sont l'un des fruits les plus populaires de la planète. Ils sont emballés dans une peau jaune dense, ce qui les rend faciles à emporter avec vous comme collation. Les bananes mûres sont riches en nutriments et contiennent des glucides, ce qui est l'une des raisons pour lesquelles elles sont si populaires auprès des athlètes. Ci-dessous, nous considérons combien de glucides et de calories dans les bananes, et quels sont les glucides bénéfiques présents dans ces fruits.

Combien de calories contiennent les bananes?

La banane verte contient plus d'amidon, mais à mesure qu'elle mûrit, elle se transforme en sucre - par conséquent, elle transporte des glucides. Les bananes sont également faciles pour l'estomac - c'est une autre raison pour laquelle elles sont la principale source d'énergie pour les athlètes.

Toutes les bananes n'ont pas la même valeur nutritive, car les gros fruits, contrairement aux petits, contiennent plus de calories, de glucides et d'autres nutriments. 1 banane de taille moyenne contient généralement environ 100 calories. Ce tableau vous aidera à mieux comprendre combien de calories et de glucides contiennent 1 banane:

  • Très petit (moins de 15 cm, 81 g): 72 calories, 19 g de glucides.
  • Petit (15-18 cm, 101 g): 90 calories, 23 g de glucides.
  • Moyen (18-20 cm, 118 g): 105 calories, 27 g de glucides.
  • Gros (20-23 cm, 136 g): 121 calories, 31 g de glucides.
  • Extra large (plus de 23 cm, 152 g): 135 calories, 35 g de glucides.
  • Tranché (1 bol, 150 g): 134 calories, 34,2 g de glucides.
  • Purée de banane (1 bol, 225 g): 200 calories, 51,3 g de glucides.

Combien de glucides se trouvent dans une banane et quel type de glucides y est présent

Certaines plantes de la famille des bananiers (Musaceae) poussent de 3 à 8 mètres de hauteur. Les bananes poussent en grappes de 50 à 150 bananes par grappe géante. Chaque cluster géant comprend de nombreux clusters plus petits. Chaque paquet de petites tailles (souvent appelé pinceau à banane) peut contenir de 10 à 25 bananes.

Les glucides dans les bananes ne sont pas très différents des autres glucides - la différence réside dans les fibres. Alors qu'une banane contient beaucoup de glucides (en fait plus qu'une orange), elle contient également des fibres et de l'amidon, ce qui peut vous faire sentir rassasié plus longtemps car les glucides sont digérés beaucoup plus rapidement et contribuent à la satiété. Les fibres aident à ralentir l'absorption des glucides dans la circulation sanguine.

Cependant, il est important de noter que les bananes peuvent avoir un effet plus important sur la glycémie que les oranges ou les fraises. Cela signifie qu'ils ont plus de glucides et, en fin de compte, ils ont un indice glycémique et une charge glycémique plus élevés. L'indice glycémique et la charge glycémique mesurent les niveaux de sucre dans le sang qui peuvent être vraiment importants pour les personnes atteintes de diabète. Cependant, beaucoup considèrent les bananes comme un choix intelligent pour maintenir leur glycémie..

Les bananes sont également populaires auprès de tous ceux qui suivent un régime glucidique, par exemple lorsque vous mangez plus de glucides certains jours. Alors, combien de grammes de glucides par jour avez-vous besoin, et combien de glucides de bananes avez-vous besoin? Si vous êtes physiquement actif, environ 40% de vos calories devraient provenir des glucides, 30% des protéines et 30% des lipides..

Vous devez obtenir de 500 à 800 calories de glucides par jour - pour cela, vous devez consommer de 150 à 200 grammes de glucides par jour:

  • 200 g de glucides est la quantité maximale.
  • 120 g de glucides est le minimum (idéal pour les personnes qui veulent perdre du poids).

Les bananes sont une bonne source pour obtenir une certaine quantité de ces glucides - 1 à 2 morceaux par jour, selon la taille de la banane et la quantité de glucides que vous obtenez d'autres sources..

Quels sont les avantages des glucides dans une banane?

Les glucides contenus dans les bananes nourrissent non seulement votre corps, mais en profitent également.

1. Fournir de l'énergie et améliorer la fonction cellulaire

Même avec les régimes populaires à faible teneur en glucides, les glucides sont toujours la principale source d'énergie pour le corps humain. Lorsque vous mangez, votre corps prend de la nourriture et la décompose en sucres et en amidons afin qu'elle puisse être absorbée. Lorsque cela se produit, les sucres et les amidons se transforment en glucose (sucre dans le sang). Ceci est important car le glucose est essentiel au bon fonctionnement de votre corps. Il soutient le fonctionnement normal du cerveau et de tous les organes, donnant de l'énergie à tout le corps, ce qui permet de résoudre les tâches quotidiennes, de travailler, de s'entraîner et simplement de vivre.

Avez-vous également entendu parler de l'adénosine triphosphate (ATP)? L'ATP se trouve dans les cellules du corps et est une source d'énergie clé. L'ATP est formé à la suite d'une réaction chimique naturelle après la digestion et peut être formé à partir des glucides, des protéines et des graisses. Mais il est important que les cellules utilisent l'ATP pour assurer le bon fonctionnement cellulaire..

Un certain nombre de produits d'origine végétale et animale fournissent de l'ATP, et les bananes en font partie. Les bananes ont des cellules végétales qui gardent l'ATP en réserve, donc lorsque vous mangez une banane, elle est convertie en glucose et ensuite utilisée pour produire de l'ATP lorsque l'organisme en a besoin..

2. Aide à la digestion

Comme indiqué ci-dessus, les bananes sont en fait considérées comme un produit à faible indice glycémique (IG). L'IG mesure l'effet des aliments sur les niveaux de sucre dans le corps. Alors, comment une banane super sucrée peut-elle être dans la catégorie des produits à faible indice glycémique? La réponse réside dans les fibres (fibres alimentaires). Les fibres aident à maintenir un taux de digestion sain. Cela vous permet de transformer les glucides en sucres simples à un rythme qui permet un processus de digestion beaucoup plus simple..

De plus, les bananes contiennent des pectines. La pectine est un type de fibre assez complexe - certaines pectines sont solubles dans l'eau et d'autres non. Pendant le processus de maturation, les pectines solubles dans l'eau augmentent, ce qui fait que la banane devient plus molle à mesure qu'elle mûrit. Ce processus augmente le niveau de fructose, ce qui aide à stabiliser le taux de «dégradation des glucides» - une autre raison pour laquelle il vaut mieux manger des bananes mûres plutôt que vertes.

Les fructooligosaccharides (FOS) dans les bananes rendent la digestion encore plus fluide. Les FOS sont des glucides remplis de fructose qui ne sont généralement pas détruits par les enzymes présentes dans le système digestif. Ils se déplacent en fait plus loin, se déplaçant vers la partie inférieure du tube digestif et sont finalement métabolisés par des bactéries bénéfiques. Par conséquent, le maintien d'une microflore intestinale normale et la présence de bactéries telles que les bifidobactéries dans le bas intestin peuvent réellement profiter à la santé de l'ensemble du tube digestif..

3. Maintenir l'état mental et physique du corps des athlètes

Des recherches ont été effectuées sur les coureurs pour comprendre ce qu'ils préfèrent manger avant, pendant et après la course d'endurance. Pendant la course, il semble que les bananes étaient définitivement préférables, probablement à la fois pour obtenir de l'énergie à partir du glucose et pour faciliter la digestion, bien que les raisons n'aient pas été indiquées dans l'étude..

Une autre étude menée à l'Université Cornell auprès d'athlètes faisant 90 minutes de course, puis 90 minutes de vélo ou de vélo jusqu'à épuisement. Les athlètes ont reçu un placebo, un mélange de bananes ou une banane ordinaire. L'étude a montré que la banane ordinaire est très efficace pour augmenter l'endurance..

Journal of the International Society of Sports Nutrition a étudié les jeunes gymnastes âgés de 12 à 14 ans qui ont reçu des glucides pour évaluer l'efficacité des athlètes fatigués. Les scientifiques ont constaté que ceux qui ont reçu des glucides étaient plus concentrés et moins trompés et sont tombés pendant l'exercice.

Les bananes sont une excellente source d'énergie pour les athlètes ou toute personne physiquement active, mais il est préférable de les consommer une heure ou deux avant le début de l'activité physique. La raison en est que manger des bananes juste avant de commencer un travail physique peut réduire votre productivité et vous faire ressentir un certain inconfort, car le corps dirigera le flux sanguin dans l'estomac pour la digestion et l'absorption des nutriments.

Combien de glucides sont dans la banane et combien de glucides dans le plantane

Dans toutes ces conversations sur les bananes, vous pourriez être intéressé à en apprendre davantage sur les différences entre les glucides plantanes (grandes bananes végétales) et les glucides de banane. Alors, établissons un record en apprenant un peu sur le plantane..

Cela a du sens, car les plantans appartiennent à la même famille que les bananes et se ressemblent. Cependant, les plantans contiennent plus d'amidon que les bananes. Dans la plupart des cas, les plantans mangent cuits contrairement aux bananes, qui sont consommées principalement sous forme crue..

Combien de glucides et de calories dans une banane (crue):

  • Tranché (1 bol, 150 g): 134 calories, 34,2 g de glucides.
  • Purée de banane (1 bol, 225 g): 200 calories, 51,3 g de glucides.

Combien de glucides et de calories dans le plantan (cuit):

  • Tranché (1 bol, 154 g): 179 calories, 48 ​​g de glucides.
  • Purée de plantain (1 bol, 200 g): 232 calories, 62,3 g de glucides.

Des mesures de précaution

Les bananes sont une excellente source d'énergie et de nutriments. Ils ont de nombreuses propriétés utiles, que vous pouvez découvrir ici - 10 propriétés utiles des bananes - la vie sans pilules. Si vous avez une réaction allergique aux bananes, arrêtez immédiatement de les utiliser et consultez votre médecin. Nous ne sommes pas conscients des risques pour la santé associés aux bananes, mais si trop de sucre provoque des maux de tête ou une prise de poids, ou si vous avez une réaction au potassium, consommez ces fruits avec modération et / ou voir un docteur.

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Combien de glucides et de protéines dans une banane??

La valeur nutritive d'une banane est le nombre de glucides, de protéines, de graisses et de calories qu'elle contient. À quoi sert-il, à quoi d'autre at-il dans sa composition.

Tout le monde a déjà goûté une banane. De plus, beaucoup de ceux qui ont apprécié son goût restent une fois pour toujours des admirateurs de ce fruit exotique. Mais peu de gens savent que ses bienfaits ne sont pas inférieurs au niveau de plaisir gustatif.

Alors, à quel point un fruit si populaire est-il utile? Combien de glucides contient une banane? A-t-il des protéines? Quelle est la teneur en calories du produit?

Structure

Pour comprendre les avantages d'un produit, vous devez connaître sa composition. Ici, il convient de souligner les composants suivants - glucose, fructose et saccharose. Grâce à ce contenu, la teneur en calories est à un niveau élevé. Les scientifiques ont pu prouver que la consommation d'une banane est suffisante pour fournir de l'énergie à une personne pendant 30 à 40 minutes.

Mais les glucides dans une banane ne sont pas le seul nutriment. Le produit contient de l'acide ascorbique, du tocophérol, du carotène, de la thiamine et de la riboflavine. De plus, il y avait une place pour un groupe d'oligo-éléments utiles, d'enzymes, de fer, de zinc et d'autres éléments importants pour notre corps.

Combien de protéines contient une banane et d'autres ingrédients bénéfiques? Prenons un produit basé sur 100 grammes:

  • protéine - 1,5 g;
  • graisses - 0,5-0,6 g;
  • glucides - 20-21 g;
  • zinc - 0,15 mg;
  • Manganèse - 0,28 mg;
  • sélénium - 1 mcg;
  • fer - 0,7 mg;
  • fluor - 2,1-2,2 mcg.

Une grande quantité de glucides dans une banane n'est pas la seule réussite. La teneur en vitamines est également au top. Il convient de souligner les groupes A, B, E, C, K et autres. Le bêta-carotène et la vitamine PP sont également en quantité suffisante..

Teneur en calories

Les athlètes professionnels et novices sont intéressés par le nombre de glucides dans une banane, y a-t-il des protéines et combien contient le produit calorique.

Quant à la teneur en calories, il est difficile de donner une réponse exacte ici - tout dépend du volume du fœtus. Performance moyenne - 70-100 kcal. Peu de gens savent que dans les bananes vertes, la teneur en calories est plus élevée - 110 kcal. Dans le même temps, le leader est toujours un produit sec, dont 100 grammes contiennent 3,9 grammes de protéines et 300 kcal.

Les bienfaits des régimes

La teneur en calories et l'utilité du produit pour le corps l'ont rendu très populaire en diététique. Ainsi, les nutritionnistes recommandent le fruit en raison de sa capacité à éliminer l'humidité étrangère du corps. En conséquence, le processus de perte de poids excessif augmente considérablement..

Cependant, n'oubliez pas la présence d'une quantité suffisante de glucides dans la composition. C'est pourquoi cela ne vaut pas la peine d'abuser des fruits au régime. Tout au plus, vous pouvez manger 1 à 2 bananes par jour et l'heure optimale est avant le déjeuner.

Caractéristiques avantageuses

Sachant combien de grammes de protéines, glucides, lipides et autres nutriments sont contenus dans une banane, il est plus facile de construire un régime. Dans le même temps, le fruit possède un certain nombre de qualités utiles:

  • 1-2 pièces suffisent pour vous sentir mieux.
  • Les éléments utiles contenus dans le produit améliorent l'humeur, augmentent le tonus, aident à concentrer l'attention et les performances.
  • Reconstituer le régime avec des bananes est utile pour les athlètes qui souhaitent gagner de la masse musculaire.
  • Le produit est utile pour les patients souffrant d'athérosclérose et d'hypertension. Il est recommandé les jours de jeûne et est en demande en raison de la présence de potassium et de magnésium dans la composition.
  • Il aide parfaitement dans le traitement de maladies telles que la néphrite, les maladies du foie, la stomatite et autres..
  • Le jus de fruit a également des propriétés curatives. Il contient de nombreux éléments utiles qui aident à lutter contre le choléra, la dysenterie, les hémorragies..
  • La protéine dans une banane est un plus pour les personnes déficientes en protéines.
  • La consommation de fruits est recommandée pour les éruptions cutanées, les migraines, l'hystérie, l'épilepsie, les allergies, les ulcères diabétiques et d'autres problèmes..

Combien de glucides simples et complexes contient une banane??

L'un des fruits exotiques les plus populaires est la banane. Les fruits mûrs sont célèbres pour leur riche composition chimique. La banane est très utile pour le système cardiovasculaire, car elle contient une grande quantité de potassium. Les nutritionnistes recommandent de manger comme collation saine. Le fruit a une quantité suffisante de glucides et de protéines, qui saturent le corps en énergie et en force. Alors, combien de glucides dans une banane?

La quantité de glucides dans une banane

Pour parler des glucides, vous devez gérer le nombre de calories. La banane n'est pas un fruit hypocalorique. Ainsi, 100 grammes de fruits sans pelure contiennent environ 100-102 kcal. En général, la taille du fruit indiquera également le nombre de calories. Cela facilite grandement le calcul des valeurs nutritionnelles et énergétiques lors d'un régime..

Il convient de noter que les bananes vertes fraîches sont plus mûres en calories. La teneur maximale en calories est caractérisée par les fruits secs - 300 kcal pour 100 grammes. Combien de glucides contient 100 g de banane? La pulpe contient 28-30 grammes de glucides. Le fruit séché perd une petite quantité de substances. 100 grammes représentent donc 22 grammes de polysaccharides.

Combien de glucides contiennent 1 banane? Un fruit moyen pèse plus de 100 grammes. Son poids est de 130 à 140 grammes. Par conséquent, la quantité de glucides atteindra jusqu'à 30,7-32 grammes. Souvent, les gens se demandent: la banane est-elle une protéine ou un glucide? Bien sûr, le fruit contient suffisamment de protéines, ce qui est très utile pour les athlètes, les personnes impliquées dans l'activité physique. Et la combinaison de protéines et de polysaccharides est une puissante source d'énergie. Dans le contexte de la nutrition avec ces fruits, la croissance musculaire est activée, la force perdue est restaurée.

Glucides rapides ou lents?

Toutes les substances sont divisées en deux types: rapide (simple) et lente (complexe). Les premiers se présentent sous forme de monosaccharides. Ainsi, les glucides rapides comprennent le saccharose, le glucose et le fructose. Ils sont rapidement absorbés par le corps, saturent, donnent de l'énergie. Mais, une telle saturation ne se produit pas longtemps. Avoir faim rapidement.

Les glucides lents (polysaccharides) sont décomposés par le corps pendant une longue période de temps. Ils n'entraînent pas une forte augmentation des taux de sucre dans le sang et d'insuline. Par conséquent, les produits avec des glucides lents ont un faible indice glycémique, ce qui est utile pour le diabète. L'utilisation de tels fruits donne de la satiété pendant longtemps. Les polysaccharides comprennent les fibres, l'amidon, le glycogène.

Quels glucides se trouvent dans la banane? Le fruit contient ces deux composés. Si une personne doit lutter contre l'hypoglycémie, une banane est parfaite. Environ 90% de tous les glucides du fruit sont détournés vers de simples monosaccharides. Si l'objectif d'une personne est de perdre du poids, elle doit manger des polysaccharides lents. Malgré leur faible nombre, il y a beaucoup plus de polysaccharides dans un fruit exotique que dans tout autre fruit. Le produit est célèbre pour son niveau élevé de fibres utiles. Cela vous permet de vous sentir rassasié pendant une longue période..

Quels sont les avantages des glucides de banane?

Étant donné la composition chimique complète du fruit, le fruit est très utile pour le corps dans son ensemble. Un produit exotique est considéré comme une source de vitamine B. Ces composants, en combinaison avec des polysaccharides, assurent le fonctionnement normal du système nerveux central et du système digestif. De plus, la banane est la principale source de protéines..

Polysaccharides de digestion

La banane a un faible indice glycémique, même malgré toute la douceur de la pulpe. Ainsi, la production d'insuline se produit systématiquement, sans libération excessive. Les fibres et les fibres alimentaires normalisent le processus de fractionnement et de digestion des aliments, améliorent la motilité intestinale. Les nutritionnistes conseillent de remplacer les bonbons par 1 à 2 bananes par jour. Vous pouvez donc perdre du poids sans nuire au corps.

En général, les polysaccharides de ce fruit apportent de tels avantages:

Teneur en calories et valeur nutritionnelle des bananes: combien de calories dans 100 grammes, en 1 pièce, la quantité de protéines, de lipides et de glucides (BJU)

Un fruit aromatique reconnaissable que l'on peut trouver dans n'importe quel supermarché ou marché, originaire d'Asie du Sud-Est. Sa chair est facilement digérée, mais la teneur en calories relativement élevée de la banane est rejetée par de nombreux régimes amaigrissants. Dans cet article, nous répondrons à certaines questions, par exemple, combien de calories contient une banane, est-il possible d'utiliser ces fruits dans des régimes amaigrissants. Nous parlerons davantage de la valeur nutritive du produit et du nombre de calories dans une banane moyenne. Comparez combien de calories dans une banane pour 100 grammes sans pelure et en kilogrammes. Et aussi - combien de calories dans 100 grammes de banane, en fonction de la taille et du poids du fruit.

Information nutritionnelle des bananes (BJU)

En diététique, l'une des caractéristiques les plus importantes de la valeur nutritive des produits est leur capacité à saturer énergiquement le corps. Elle est déterminée par la quantité d'énergie qu'une personne reçoit lorsque les composants des aliments sont libérés lors de la digestion et de l'assimilation. L'abréviation BJU, ou valeur nutritionnelle, se compose de trois éléments principaux, dont le contenu détermine la valeur énergétique du produit. Ce sont des graisses protéiques, des glucides.

La base de calcul de la BJU est prise 100 g de produit (emballé ou individuellement). En plus des trois éléments, la valeur énergétique des produits est indiquée en kJ, où 1 kcal est égal à 4,16 kJ, ainsi qu'en kcal. Sur la base du BJU, le taux calorique quotidien nécessaire au fonctionnement normal et à l'activité humaine active est calculé.

Si nous parlons de banane BJU, alors dans 100 g de pulpe de fruits mûrs contient:

  • protéine - 1,5 g;
  • graisse - 0,1 g;
  • glucides - 21,8 g;
  • fibres alimentaires - 1,7 g.

Lors du calcul du BJU, il est nécessaire de prendre en compte le poids du produit

Dans un rapport en pourcentage de calories banane en 1 pièce - protéines, lipides, glucides:

En plus de l'importance de la question, combien de kilocalories dans une banane, on note également la présence de 42 mg de magnésium et environ 350 mg de potassium. Grâce à la combinaison de ces éléments, les fruits reconstituent rapidement les réserves énergétiques, l'énergie comme collation entre les repas. Compte tenu de la teneur moyenne en calories d'un morceau de banane, il convient de noter qu'il est capable de compenser l'apport quotidien de magnésium et de potassium. Qui, à son tour, peut être utilisé pour prévenir l'infarctus du myocarde..

100 g supplémentaires contiennent:

  • vitamine A, provitamine A - environ 2% de l'apport quotidien;
  • Le bêta-carotène se trouve plus dans les variétés rouges de platanes, c'est-à-dire les variétés de fruits et légumes;
  • Les vitamines B, qui sont très importantes pour le travail musculaire, l'élimination du cholestérol et la prévention du développement du diabète;
  • Vitamine C - environ 11% de la norme quotidienne;
  • vitamines E, PP;
  • Manganèse - 14% de l'apport quotidien, important pour l'immunité et la bonne humeur;
  • l'acide aminé tryptophane utilisé par l'organisme dans la production de sérotonine;
  • zinc, sélénium, fluor, fer.

Teneur en calories 100 g sans peau

Les nutritionnistes répondent à la question du nombre de calories dans une banane, en indiquant une plage de valeurs: 66-111 kcal dans les fruits pelés (pour 100 g). Le poids moyen d'un fruit importé en Russie est de 200 g avec une pelure et la différence de poids de chaque fruit est de 150 à 250 g. La teneur en calories d'un morceau de banane sans pelure est calculée à partir du poids moyen de 140 g et la pelure pèse 60 g, respectivement..

Maintenant, il est plus ou moins clair comment les calculs sont effectués, combien de calories dans 1 morceau de banane - plus il y a de poids, plus la teneur en calories est élevée. 60-65% de la pulpe du poids total du fœtus est pris en compte. Cette règle ne s'applique qu'aux fruits frais. La valeur énergétique des fruits confits séchés est mesurée différemment. La teneur en calories d'un morceau de banane provient principalement des glucides (environ 22%).

Combien de calories sont contenues dans les fruits frais (1 pièce)?

Comme nous l'avons dit ci-dessus, lors du calcul du nombre de calories dans une banane, le chiffre moyen est donné. Mais quand on considère qu'il existe plus de 100 variétés de fruits comestibles dans ce groupe, y compris les légumes (sycomore), l'indicateur du nombre de calories dans une banane sans pelure peut varier. Lors de l'élaboration du régime alimentaire approprié, il est nécessaire de déterminer la variété, compte tenu de la différence de poids et de taille de la pulpe, pelée.

Considérez combien de calories dans une banane, en fonction de leur taille:

  1. Dans le petit, il diffère de la variété appelée «mini». Pour distinguer le fruit en taille, une échelle en cm est utilisée - de 15 à 18 cm Combien de calories y a-t-il dans une banane? Environ 90 kcal.
  2. Combien de calories dans une banane moyenne mesurent entre 18 et 20 cm de long? Il s'agit du type de fruit importé le plus courant. Sa valeur énergétique atteint 111 kcal.
  3. En gros - plus de 20 cm de long, la valeur calorique atteint 160 kcal.
  4. Dans une mini-banane de moins de 15 cm de long, la valeur énergétique est de 72 kcal. Il s'agit d'une variété spéciale que l'on trouve en abondance sur les marchés de Thaïlande, d'Inde et de Birmanie. Un cluster avec une croissance dense de fruits est caractéristique.

Et combien de calories dans une demi-banane? Les calories peuvent être facilement calculées selon le schéma ci-dessus, en tenant compte du poids d'un fœtus. Calorie Mango.

Combien de kilocalories par kilogramme de produit?

Nous faisons des calculs approximatifs. Combien de calories dans une banane de taille moyenne nous connaissons déjà: de 66 à 111 kcal. Si nous prenons la valeur moyenne de 88,5-89 kcal, puis une fois converti en 1 kg du poids des fruits pelés, nous découvrirons combien de calories dans un kilogramme de bananes: jusqu'à 885-890 kcal.

Connaissant la teneur en calories de 100 grammes de banane, il est facile de la calculer par kilogramme de produit

Y a-t-il de l'amidon dans le fruit de la banane??

Beaucoup s'intéressent à la question de savoir s'il y a de l'amidon dans une banane. L'amidon se produit au stade de maturation. Mais à mesure que le fruit mûrit, la teneur en amidon diminue, il est transformé en sucre. Si nous considérons le processus d'apparition de l'amidon, il peut être divisé en trois étapes:

  1. Dans un fruit non mûr, l'amidon apparaît distinctement, ce qui peut provoquer la formation de gaz lorsqu'il est consommé..
  2. Il n'y a pratiquement pas d'amidon dans le fruit mûr, il est transformé en sucre. Par conséquent, le fœtus est sûr et parfaitement absorbé par le corps.
  3. Dans les fruits rassis, la teneur en amidon est également négligeable. Mais à condition que le fruit ait passé la phase de maturation, et non pourri, étant non mûr.

Index glycémique

L'indice glycémique (IG) montre comment les aliments pénètrent dans le corps humain au niveau de glucose dans le sang. L'échelle GI est mesurée en nombre, dont 0 sont des produits sans teneur en glucides et 100 avec leur teneur maximale (ou ce que l'on appelle le «glucose pur»). Une IG élevée en calories ne doit pas être prise sans ambiguïté négativement: ces produits dégagent de l'énergie plus rapidement. Un faible indice glycémique (faible teneur en calories) contient des aliments riches en fibres qui sont lentement digérés par le corps sans provoquer d'hyperglycémie.

Bien sûr, l'utilisation constante d'aliments à IG élevé dans un contexte de faible activité physique peut provoquer divers types de troubles, par exemple la graisse corporelle ou le diabète. Quant au nombre de calories contenues dans une banane et à sa relation avec l'indice glycémique, le degré de maturité du fœtus est pris en compte.

Puis-je manger le soir?

Il est étonnant de voir comment une simple question soulève encore beaucoup de controverse. Les partisans d'une alimentation saine ne recommandent pas du tout de manger après 18 heures. Les adeptes du petit déjeuner banane du matin affirment qu'il leur donne de l'énergie. En revanche, les jeunes mères sont heureuses de donner une banane à leur bébé avant de se coucher. Cela, disent-ils, remplace une bouillie plus calorique.

Pour les personnes souffrant d'insomnie, le fruit est recommandé une heure avant d'aller se coucher en raison de sa capacité à normaliser le fond émotionnel et à calmer le système nerveux. Nous laissons le choix final au consommateur de ce fruit utile et facilement digestible..

Régime minceur banane

Les nutritionnistes sont unanimes à penser que la teneur moyenne en calories d'un morceau de banane pendant la perte de poids a un effet positif lorsqu'il est pris. De plus, un tel régime calorique convient aussi bien aux nourrissons (8 mois) qu'aux personnes âgées.

L'opinion habituelle selon laquelle la banane en raison des calories ne convient pas à l'alimentation n'est pas soutenue par les experts. En effet, les calculs réels du nombre de calories dans 100 grammes de banane réfutent l'opinion sur la teneur élevée en calories du produit. Si vous savez combien de calories dans 1 banane moyenne et combien de fruits vous devez manger par jour pour satisfaire la faim, alors l'inclusion de ce produit dans l'alimentation ne conduit pas à une prise de poids.

En conclusion, nous notons qu'un régime à la banane est non seulement utile, mais aussi nutritif. En raison de la teneur en éléments nécessaires au processus d'un tel régime, le corps n'a pas besoin de dopage supplémentaire. De plus, une personne ne ressent pas de sensation aiguë de faim. Le fruit est facilement absorbé et digéré, apportant de la satiété.

La valeur énergétique des fruits confits séchés

Du fait qu'après séchage, les fruits perdent de l'eau dans laquelle il n'y a pas de calories (la chair diminue de volume d'environ 5 fois), la valeur énergétique des fruits confits séchés augmente. Combien de calories contient une banane séchée? 100 g d'un tel produit obtenu industriellement contiennent jusqu'à 300 kcal. Combien de calories dans 1 morceau de banane et de croustilles obtenues? La valeur énergétique est de 480 à 530 kcal (en raison de la teneur en huile de palme utilisée pour la friture). Par conséquent, les chips ne peuvent pas être recommandées pour les régimes amaigrissants. Mais les fruits confits séchés sont autorisés, bien que dans une plus grande mesure, comme une délicieuse délicatesse.

Vidéo utile

Des nutritionnistes qualifiés recommandent de consommer un maximum d'eau, de fruits et de légumes chaque jour. Cependant, à leur avis, les bananes doivent être traitées avec prudence:

banane

La banane est une plante herbacée vivace de la famille des bananes. Il a une forme trièdre oblongue, redressée ou arrondie, la couleur de la peau peut être: jaune, verte, rouge, et certaines variétés de bananes ont même une teinte argentée. La pulpe du fruit est de couleur crème, et si la banane n'est pas mûre, alors elle est dense et à mesure qu'elle mûrit, elle devient plus douce. Il a un goût sucré, a un arôme agréable. Les adultes et les enfants adorent la banane, elle peut être utilisée comme collation nutritive, des desserts incroyables sont préparés avec elle, elle est même frite et cuite au four, il y a beaucoup de substances nécessaires au corps humain dans la banane. Il contient une grande quantité de potassium, magnésium, phosphore, calcium, sodium, fer, zinc, vitamines C, PP, A et groupe B.

Caractéristiques avantageuses

  • normalise les intestins, car la composition de la banane comprend des fibres alimentaires;
  • contribue à renforcer l'immunité;
  • utile pour l'anémie;
  • abaisse la pression artérielle;
  • les experts recommandent d'inclure la banane dans votre alimentation pour les personnes atteintes de maladies du foie et des reins;
  • pour les hommes, ce fruit est utile car il a la capacité d'améliorer la fonction sexuelle;
  • pour les femmes, aide à réduire la douleur pendant les menstruations;
  • la banane combat le stress et les troubles nerveux;
  • augmente l'activité mentale;
  • aide à maintenir la jeunesse, aide à améliorer l'état des cheveux et des ongles.

Propriétés nocives et inconvénients

Les bananes ont les contre-indications suivantes:

  • avec thrombophlébite et varices, utilisez une banane avec prudence, en consultation avec un médecin;
  • non recommandé pour une acidité accrue du suc gastrique;
  • avec le diabète, avec l'avis d'un médecin;
  • avec prudence aux jeunes enfants, car il existe une faible probabilité de réactions allergiques.

La valeur nutritionnelle

Nom de l'indicateurTeneur en nutriments pour 100 grammes de produit
Calories, kcal96
Protéines, g1,5
Graisses, g0,5
Glucides, g21
Bêta-carotène, mg0,12
Vitamine A, mcgvingt
Vitamine B1 (thiamine), mg0,04
Vitamine B2 (riboflavine), mg0,05
Vitamine B5 (pantothénique), mg0,3
Vitamine B6 (pyridoxine), mg0,4
Vitamine B9 (folique), mcgdix
Vitamine C, mgdix
Vitamine E (TE), mg0,4
Vitamine PP (équivalent niacine), mg0,9
Vitamine K (phylloquinone), mcg0,5
Fer mg0,6
Mg de potassium348
Mg de calcium8
Magnésium mg42
Manganèse, mg0,27
Sodium, mg31
Fibres alimentaires, g1,7
Sélénium, mcg1
Phosphore mg28
Fluor, mcg2.2
Choline, mg9,8
Mg de zinc0,15

Les données sur la valeur nutritive du produit sont présentées à des fins éducatives, la teneur réelle en calories et la valeur nutritionnelle du produit peuvent différer selon le fabricant et le fournisseur (30% dans un sens ou dans l'autre). Veuillez en tenir compte lors de la préparation de votre alimentation..

Toute la vérité sur les bananes

Que savez-vous des bananes? Quel est ce fruit jaune qui pousse sur un palmier, nuit à la figure et aime-t-il se régaler du singe? Pas mal. Sauf qu'une banane de toutes les caractéristiques botaniques est une baie qui pousse sur un buisson géant. Dans la nature, les bananes sont noires, vertes et même rouges, elles peuvent être mangées après 18 heures sans craindre de grossir, et les macaques, en fin de compte, ne sont pas contents d'eux. Dans cet article, nous vous dirons combien de calories contient une banane et pourquoi vous devez aimer cette plante sucrée.

Calorie Banana

Il est impossible de juger sans équivoque la teneur en calories d'une banane, car il existe de nombreuses variétés qui ont des goûts et des caractéristiques nutritionnelles différents. Par exemple, les chips de banane auront une valeur énergétique plus élevée que le jus de banane naturel. Considérez certains types de bananes et leurs produits, trouvés sur les étagères des magasins.

Standard sans pelage

Les bananes sont recommandées de manger après l'exercice dans le gymnase, car elles sont une excellente source d'énergie et rétablissent rapidement la force. Par conséquent, pendant une fenêtre de glucides, vous pouvez manger de manière séduisante de la chair charnue blanche. Gardez à l'esprit que la teneur en calories d'un fruit non mûr est d'environ 120 kcal pour 150 g de poids net sans pelure. Le fruit noirci (trop mûr) aura déjà environ 180 kcal.

Banane séchée 5 fois calories brutes! Il convient pour une morsure rapide et une satiété instantanée. Mais si vous voulez perdre du poids, vous devez refuser les bananes séchées.

Des bananes en tranches fines frites dans de l'huile de palme avec du sucre ou du miel et il y a des chips de banane. 100 g de produit représentent plus de 500 kcal. Il n'est pas difficile de deviner qu'une telle méthode de cuisson affectera négativement votre harmonie en raison de la teneur élevée en glucides et en graisses nocives. Mais une bonne humeur et des performances accrues sont garanties!

Un fruit non mûr est considéré comme l'une des calories les plus faibles (pour 100 g - environ 70 kcal). Ces bananes ont une couleur vert-jaune et ont un arôme agréable. Le plus souvent, ils sont utilisés dans la cuisine de plats exotiques..

Il est difficile de maintenir la fraîcheur des fruits déjà déchirés à la maison. Même à la température optimale, des taches noires apparaîtront bientôt sur la peau, indiquant que le fœtus est trop mûr. Il y a des avantages à cela - la chair devient plus tendre et douce, ainsi que des inconvénients - la teneur en calories atteint 125 kcal pour 100 g.

Les mini bananes ne dépassant pas 12 cm de longueur ressemblent à ses frères aînés, mais diffèrent toujours légèrement en goût. Mais la teneur en calories de ces enfants est relativement faible: 80-90 kcal. Il est curieux que les résidents des pays chauds consomment activement ces bananes comme nourriture, et les grandes variétés jaunes auxquelles nous sommes habitués sont utilisées comme aliments pour le bétail.

Une banane rare à écorce verte ou gris-vert et à chair non sucrée. Sa valeur énergétique ne dépasse pas 60 kcal, ce qui est dû à une faible teneur en sucre. Avant utilisation, les plantans sont généralement frits, bouillis ou cuits à la vapeur.

Derrière sa peau rouge vif et profonde, les bananes du Costa Rica cachent une tonne de vitamines saines et n'ont aucune graisse du tout. Les bananes rouges entraînent une quantité de bêta-carotène, qui protège le corps contre les virus et les bactéries, améliore la vue et l'état de la peau. Les variétés rouges sont caloriques que vertes 1,5-2 fois, ce qui les rend moins attrayantes pour les femmes minces.

Réjouissez-vous de l'âme de perdre du poids! Seulement 48 kcal pour 100 g! Et il ne s'agit pas de jus de magasin, mais de jus naturel pressé à l'aide d'un presse-agrumes. C'est bien que sous forme liquide, presque toutes les propriétés utiles d'une banane soient préservées. Idéal, vraiment?

À quoi servent les bananes?

Bien qu'une banane ne soit pas le fruit le plus diététique (environ 110 kcal dans une banane mûre), ses avantages peuvent difficilement être surestimés. En moyenne, 100 g de fœtus contiennent 1,5 g de protéines, 0,5 g de lipides, 21 g de glucides, 1,7 g de fibres alimentaires et 74 g d'eau. Plus la banane est sucrée, plus sa composition contient de sucre. Les bananes jaunes sont idéales pour le petit déjeuner, mais pour une bonne nutrition, il est préférable de choisir des variétés de plantan ou d'inclure du jus de banane dans l'alimentation.

Quels avantages les fruits tropicaux apportent-ils à votre santé??

  • Un taux élevé de potassium a un effet bénéfique sur l'activité cérébrale et la fonction musculaire cardiaque..
  • Les sels de potassium contribuent à l'élimination du liquide des tissus, ce qui réduit l'enflure.
  • La banane est une excellente source d'énergie. Il est recommandé pour les athlètes et les personnes engagées dans un travail intellectuel..
  • Abaisse le cholestérol. Efficace dans l'athérosclérose, l'hypertension, les maladies du foie et des reins.
  • La pectine et les fibres améliorent la digestion. Manger des bananes non mûres réduit le risque de cancer de l'intestin. La pulpe de banane aide à régénérer les cellules de la muqueuse gastrique et réduit la douleur dans les ulcères.
  • Les vitamines B1, B2 et B6 aident les fumeurs à éliminer les effets négatifs de la nicotine sur le corps..
  • La banane contient de la protéine tryptophane, qui est convertie en sérotonine - l'hormone du bonheur. Il améliore le fond émotionnel, aide à prévenir le stress et l'élévation..
  • Les bananes sont riches en vitamine C, ce qui renforce le système immunitaire, ralentit le processus de vieillissement, accélère la cicatrisation des plaies et régule le métabolisme..