Qu'est-ce que les écorces de mandarine utiles. L'utilisation de zeste de mandarine

Ne jetez pas les écorces de mandarine!

Croyez-moi, le zeste de mandarine servira bien votre santé. À moins, bien sûr, de la disposer à bon escient.

En plus des vitamines C et P, le zeste de mandarine contient de l'huile essentielle et du bêta-carotène, qui stimulent les systèmes immunitaire, nerveux et endocrinien.

Mais, il est important de ne pas oublier les mesures de sécurité lorsque nous donnons une seconde vie aux pelures de mandarine.!

Après tout, les fabricants utilisent parfois loin de substances inoffensives pour conserver les mandarines.

Si vous prévoyez de les utiliser à l'avenir, la croûte restante des mandarines doit d'abord être soumise à un traitement thermique - aspergée d'eau bouillante ou trempée pendant plusieurs heures dans de l'eau chaude.

De plus, vous devez savoir que les conseils que vous apprendrez plus loin ne sont absolument pas applicables si vous souffrez d'une allergie aux agrumes, avec une maladie du tractus gastro-intestinal, des reins, du foie ou de la vésicule biliaire.

Pour contre-indications, nous ajoutons l'allaitement maternel et l'âge jusqu'à cinq ans. Dans tous les autres cas, d'autres recommandations peuvent ne pas valoir la peine...

Peler contre la toux

Si vous êtes traité pour un rhume prolongé avec toux, pharyngite ou bronchite, prendre une teinture ou une décoction de pelures de mandarine séchées accélérera la récupération.

Sécher les croûtes dans le four, après avoir préalablement éliminé les parties fibreuses blanches de l'intérieur de chacune. Après séchage, broyer en poudre à l'aide d'un mélangeur.

Faire bouillir 300 ml d'eau dans une casserole. Versez 2 cuillères à soupe de la poudre résultante dans de l'eau bouillante. Maintenir à feu moyen pendant encore 5 minutes, puis retirer du poêle, couvrir le récipient avec un couvercle et laisser reposer pendant une heure. Après - n'oubliez pas de forcer.

Pour la préparation du bouillon 1 cuillère à soupe. une cuillerée de croûtes écrasées versez 1 tasse d'eau bouillante. Faire bouillir dans un bain de vapeur pendant au moins 10 minutes. Laisser reposer 15 minutes et filtrer.

Une infusion de pelures de mandarine pour les maladies bronchopulmonaires est recommandée à prendre trois fois par jour pendant une demi-tasse avant les repas. Décoction ⅓ tasse à la fois, également trois fois par jour avant les repas.

Pour le sommeil et la beauté

Préparé de la même manière que décrit ci-dessus, décoction, ajoutez au bain que vous prévoyez de prendre la nuit. Les proportions d'eau bouillante et de croûtes écrasées augmentent audacieusement de 5 à 10 fois.

Se baigner dans un bain «mandarine» aidera à faire face aux effets du stress, du surmenage et améliorera le sommeil..

Si vous vous rincez régulièrement les cheveux après le lavage avec une décoction réfrigérée d'écorces de mandarine après le lavage, il est possible que vous oubliez bientôt les démangeaisons de la tête et des pointes fourchues.!

Inhalation d'agrumes

La recette de l'inhalation chaude avec des écorces de mandarine est encore plus simple à réaliser et aide beaucoup dans le traitement de la sinusite - un rhume prolongé.

Dans ce cas, la croûte n'a même pas besoin d'être broyée. Versez de l'eau bouillante sur une poignée de croûtes séchées, couvrez votre tête avec une grande serviette et respirez sur la vapeur de mandarine pendant 7 à 10 minutes. Le lendemain, votre santé s'améliorera sensiblement.

Donc, si vous n'avez pas les contre-indications décrites au début de cet article, vous pouvez appliquer en toute sécurité ces recommandations simples pour utiliser les écorces de mandarine pour votre santé et votre beauté!

Soyez en bonne santé et à bientôt!

Bouillon de zeste de mandarine

J'ai toujours jeté les écorces de mandarine. Mais maintenant je ne le ferai pas. Après tout, vous pouvez cuisiner tellement de choses utiles avec eux.

Tatyana, assurez-vous d'essayer de l'utiliser! Il suffit de les rincer abondamment. Et comment l'utiliser - la mer.

J'ai fait de la confiture à partir des écorces de mandarines. Délicieux! Je ne savais pas que les croûtes étaient si répandues! Merci pour l'information utile! Enregistrer dans les signets! Bonne chance!

Merci Elena. Utilisation pour la santé.

Et à un moment donné, nous avons collecté des écorces de mandarine, mais nous avons ensuite oublié de les utiliser. Et il s'est avéré qu'ils l'ont simplement jeté. Et maintenant, nous ne le collectons même pas. Il faudra reconsidérer votre attitude face aux croûtes.

L'année dernière, j'ai ramassé des écorces de mandarine pour le jardin, cette année tout le monde va à la poubelle. Je ne savais pas qu'il y avait tant de façons d'appliquer des peelings. Merci pour les conseils utiles.!

S'il te plaît, Taisia. Nous le jetions aussi. Puis ils ont commencé à l'utiliser pour aromatiser dans l'appartement, et les deux dernières années, un ami partage des recettes pour leur utilisation. Eh bien, comment ne pas l'utiliser? Elle a commencé à se fouiller. Voici une telle sélection et il s'est avéré.

Trouvé dans votre article quelques recettes très nécessaires pour moi. J'aime beaucoup les agrumes, et ils ont une telle odeur qu'ils soulèvent toujours l'humeur et soulagent la fatigue.

J'ai ramassé, séché une fois. Mais alors tout a été oublié. Merci de me le rappeler. Joyeux printemps.

Remercier. Et vous joyeuses fêtes, Alla.

J'utilise souvent des écorces de mandarine à l'intérieur, surtout dans les armoires. J'ajoute également des écorces de mandarine lors du brassage de tisane. Mais elle n'a jamais pris de bain, ça devrait être un plaisir. Je ne cuisine pas de confiture de mandarine, mais je me suis immédiatement souvenu de la façon dont j'ai mangé et mangé dans le Caucase - un conte de fées!

Maria, félicitations le 8 mars!

Merci Victoria! Et vous avec des vacances de printemps, à partir du 8 mars! Vous avez chaud, mais les congères de neige balayent toujours ici. L'arôme mandarin augmente l'humeur et inspire à écrire de tels articles..

Je ne savais même pas que les pelures de mandarine simples (à première vue) ont autant de propriétés utiles.

Je les mets généralement dans le placard pour que les choses tombent bien et que les taupes se débarrassent de.

Je faisais ça aussi. Et puis un ami a commencé à envoyer des recettes avec eux. Et donc l'idée de cette collection est née. Bonnes vacances, Natalia! Bon printemps, succès et santé.

Nous utilisons la mandarine depuis longtemps dans la vie de tous les jours et en cuisine. J'aime particulièrement les fruits confits, qui peuvent être ajoutés à la pâte avec des raisins secs, et c'est juste agréable de mordre.

Il est même surprenant qu'une telle application se retrouve dans les pelures de mandarine ordinaires! Une bonne femme au foyer, probablement, ne jette rien - tout va bouger)))

C'est sûr, beaucoup d'applications valables peuvent être trouvées..

Je n'utiliserais pas de pelures de mandarine, car on ne sait pas comment elles étaient traitées auparavant, mais le reste des recettes, j'ai aimé.

Alexander, mais certaines de leurs mandarines sont cultivées. Un arbre fleurit déjà sur mon balcon. Ils disent qu'il existe des moyens de laver la peau, mais j'utilise aussi ceux du magasin uniquement à des fins "techniques". Dans un cas extrême, je blanchis aussi comme arômes. Les leurs sont pleinement utilisés. Dans le sud, les mandarines au lieu de nos pommiers poussent - c'est là que l'étendue d'utilisation.

Dans ce cas, Maria est d'accord avec vous à 100%, mais comme je n'ai pas d'arbre, je dois me contenter de stocker uniquement des agrumes et des pelures à des fins techniques.

Alexander, alors meilleur en technique. Et les agrumes faits maison se révèlent très savoureux et je veux mettre tout ce qui en reste (même la pelure) dans les affaires.

Oui, il y avait des moments de fruits confits pelés de croûtes, mais plus d'orange. Et maintenant, ils ont intimidé avec le mal qu'ils avaient été traités avec des produits chimiques et même le lavage et le trempage ne sauvent rien. Il est donc peu probable que quiconque achète des agrumes dans les hypermarchés, pour tous les avantages des écorces de mandarine, les utilise, sauf pour combattre les papillons de nuit. Mais les habitants de l'Abkhazie, qui grandit lui-même dans son jardin - OUI! Eh bien et les Michuriniens qui sont sur leur balcon. Le respect pour toi, Maria, est incroyable.

Merci Lyudmila. Je n'encourage pas l'utilisation de pelures de fruits dans les supermarchés. Mais il y a ceux avec qui il pousse à la maison ou à proximité. Et j'ai aussi un rêve de démarrer toute une serre dans le pays, sinon le balcon est déjà petit.

Pelures de mandarine, avantages et inconvénients

Profitant du goût aromatique des mandarines d'agrumes, nous jetons souvent la peau dans la poubelle, sans même savoir quelles délicieuses écorces de mandarine confites peuvent être faites. En outre, il existe de nombreuses autres utilisations du zeste. Alors découvrons: les écorces de mandarine - quels sont leurs avantages et leurs inconvénients pour le corps humain?

Comment faire des écorces de mandarine confites

Pour faire des fruits confits à partir de pelures de mandarine, vous devez d'abord les préparer. Peler les mandarines des croûtes, bien laver les peaux pour éliminer tous les produits chimiques que le fruit est transformé de la détérioration. Ensuite, nettoyez les croûtes des veines blanches qui donnent de l'amertume et trempez dans l'eau pendant 2-3 jours. Changer l'eau 3-4 fois par jour.

Les croûtes préparées peuvent être utilisées pour faire des oranges mandarines confites. Tout d'abord, le sirop est fabriqué à partir d'une partie d'eau et de deux parties de sucre. Les croûtes sont filtrées à travers une passoire, l'excès d'humidité est éliminé avec des serviettes. Versez ensuite le sirop et faites bouillir pendant environ une heure.

La dernière étape consiste à sécher les croûtes dans le sirop de la manière qui vous convient: au sèche-linge, au four, sur le balcon. Les mandarines confites sont prêtes.

Propriétés utiles et application des pelures de mandarine

Le zeste de mandarine contient de nombreuses vitamines, minéraux et huiles essentielles. Les croûtes qui entrent souvent dans le bac s'avèrent très utiles..

Leur utilisation ne se limite pas à la préparation de fruits confits. L'écorce du fruit parfumé est utilisée dans la vie quotidienne, en cosmétologie et en médecine traditionnelle.

  1. Le thé aux écorces de mandarine séchées réduit le risque de cancer de la peau, du sein et de la prostate. La peau contient plus d'antioxydants que le fruit lui-même.
  2. La décoction de pelure de mandarine est utile pour les diabétiques, car elle abaisse le taux de cholestérol sanguin jusqu'à 40%. Réduit également le risque de maladie cardiaque.
  3. Ils aident à éliminer les toxines du foie, renforcent l'immunité et détoxifient le corps..
  4. Le thé au zeste de mandarine aidera à faire face à un système digestif perturbé, ainsi qu'à soulager les symptômes de nausées et de vomissements..
  5. Soulage les tensions nerveuses, apaise et détend grâce aux huiles essentielles.
  6. Ils aident à faire face rapidement au rhume et empêchent également l'accumulation de mucus dans les poumons..
  7. Ils sont prophylactiques pour les ulcères d'estomac..
  8. Ils ont des propriétés antibactériennes, antimicrobiennes, antivirales, anti-inflammatoires.
  9. Les bienfaits du zeste de mandarine trouvent son application dans le nettoyage de la peau de l'acné, de l'acné, des taches noires.

Croûtes de santé

Le zeste de mandarine est utile pour la prévention et le traitement de nombreuses maladies. Il aidera à guérir la mammite, à nettoyer le foie et à prévenir les ulcères d'estomac..

Dans le diabète, le zeste de mandarine abaisse le cholestérol. Et avec un rhume, il aide à gagner des vitamines et à vaincre rapidement la maladie.

Le thé à base de zeste de mandarine et de feuilles de cassis nettoie les articulations. En outre, les peaux de mandarine peuvent être prises avec une inflammation des bronches.

Le zeste de mandarine est utile pour renforcer le système immunitaire et est un puissant adversaire des rhumes. Il suffit de disperser les croûtes autour de l'appartement et de respirer l'odeur. En plus de l'odeur agréable, ils désinfecteront l'air des virus et des bactéries.

Pour la beauté

Le zeste de mandarine a trouvé son application en cosmétologie. Avec son aide, des toniques, des gommages, des huiles et des crèmes sont préparés.

  1. Un tonique d'écorces de mandarine enlèvera les points noirs et resserrera la peau du visage et du cou. Il suffit de verser la peau avec un verre d'eau plate et minérale. Insistez un jour. Essuyez votre visage une fois par jour.
  2. Le gommage naturel nettoiera bien la peau, donnera un arôme d'agrumes et égayera. Séchez bien les croûtes et broyez-les dans un moulin à café en poudre. Conserver dans un bocal en verre, et avant utilisation, mélanger une partie de la poudre avec de l'eau pour faire du lisier.
  3. En essuyant les ongles à la peau de mandarine, vous pouvez les renforcer, les décolorer et aussi vous débarrasser du champignon.
  4. L'huile de mandarine peut être utilisée pour masser, hydrater et nourrir la peau. Le zeste de fruits frais doit être versé avec de l'huile d'olive, insisté pendant une semaine et filtré. Garder réfrigéré.

Cuisson des écorces de mandarine

En cuisine, les croûtes ont également trouvé leur application. Ils font d'excellentes tangerines de fruits confits et de confiture aromatique..

Si la peau du fruit est séchée et broyée en poudre, vous obtenez un assaisonnement original pour la viande.

La pelure de mandarine complète bien les pâtisseries, sert de belle décoration pour les gâteaux. Ils font aussi de délicieuses liqueurs.

Utiliser pour la décoration

L'écorce parfumée lumineuse est également populaire dans le décor. En découpant toutes sortes de figures dans les croûtes et en les séchant, vous pouvez faire des perles, des guirlandes et des pendentifs. Il se révélera une éco-décoration intéressante de la chambre pour les vacances.

Si la peau est coupée en cercle en une longue bande, il se révélera de belles fleurs.

Après avoir séché beaucoup de pelures de mandarine, divers métiers et peintures peuvent être fabriqués à partir d'eux. Vernis et peinture à l'acrylique.

Pelures de mandarine à la maison

Le zeste de mandarine est utile au quotidien.

Vous pouvez, par exemple, étaler la peau du fruit à différents endroits pour parfumer la pièce.

L'arôme d'agrumes repousse les papillons, donc les croûtes dans le placard protégeront les vêtements..

Si votre chat de compagnie a commencé à marquer le territoire, mettez dans un endroit préféré quelques peaux de mandarine. Cela détruira le chat de sa présence indésirable dans ces endroits..

En jetant quelques croûtes dans le poêle ou le foyer, vous pouvez l'allumer sans difficulté.

Pour la prévention des maladies des plantes d'intérieur, elles peuvent être pulvérisées avec de l'eau infusée de peaux de mandarine.

Mal du zeste des mandarines

N'oubliez pas que les fruits apportés de pays lointains sont traités avec des produits chimiques pour un stockage à long terme, ce qui signifie qu'avant d'utiliser la peau, elle doit être soigneusement lavée et rincée à l'eau bouillante. Sinon, des problèmes gastro-intestinaux et une intoxication peuvent survenir..

De plus, les personnes sujettes aux allergies doivent faire attention aux écorces d'agrumes, car elles sont très allergènes.

Pour les problèmes et les maladies du système digestif: ulcères, colite, augmentation de l'acidité de l'estomac, il est préférable d'abandonner l'utilisation des pelures de mandarine.

Ne pas inclure dans le peeling de la diète et la pancréatite, ainsi que les enfants sujets aux allergies jusqu'à 3 ans.

Le reste, en utilisant les recommandations d'une peau de mandarine apportera à votre corps des bienfaits inestimables.

7 maladies traitées avec des pelures de mandarine

L'odeur des mandarines n'est pas seulement l'atmosphère des vacances. Il s'est avéré que les phytoncides et les huiles essentielles contenus dans la peau des fruits d'orange donnent non seulement une bonne humeur, mais aident également à combattre une multitude de maladies.
La prochaine fois, après avoir acheté des mandarines, ne jetez pas leur peau. "Si simple!" raconte sept problèmes de santé courants auxquels ces croûtes parfumées font face ainsi que certains médicaments.

Pelure de mandarine

Seuls 6 grammes de zeste de mandarine séchée jusqu'à 14% satisfont les besoins quotidiens d'une personne en vitamine C.En raison de la teneur en bêta-carotène, le zeste de mandarine est utile pour la prévention des maladies cardiovasculaires. L'hespéridine flavonoïde qu'elle contient protège le corps contre les virus, les inflammations, a des propriétés anti-allergiques.
L'arôme de l'huile essentielle obtenue à partir de la peau des fruits mûrs soulage la fatigue, supprime l'irritabilité, stimule le système nerveux, apaise et réduit les sentiments de peur..

L'huile essentielle de mandarine améliore également le teint, tonifie, rafraîchit, lisse les rides, convient aux peaux grasses et mixtes, aide aux éruptions cutanées. Il prévient également l'apparition des vergetures et de la cellulite, en particulier en combinaison avec le néroli et l'huile de lavande.

Comité éditorial

Avant de préparer le zeste ou de manger la mandarine, bien laver les agrumes, gratter avec une éponge pour laver la vaisselle. Seules les écorces d'agrumes bien pelées, puis brassées en bénéficieront.

La mandarine pèle de 7 maladies

Bronchite
Si vous avez souffert de bronchite, prenez trois cuillères à soupe de zestes de mandarine, versez deux verres d'eau très chaude, laissez infuser pendant quelques heures puis filtrez. Ajoutez du miel et buvez cette infusion tout au long de la journée..

Toux sèche
La teinture d'écorce de mandarine est un excellent remède pour éclaircir et éliminer les expectorations avec une toux sèche. Versez le zeste d'une mandarine avec un verre de vodka et insistez dans un endroit sombre pendant une semaine. Prendre 20 gouttes 3 fois par jour avant les repas.

Nez qui coule
Le zeste de mandarine vous aidera à lutter contre la congestion nasale. Placer le zeste de 2-3 mandarines dans un bol d'eau bouillante. Laisser reposer pendant quelques minutes, puis pendant 10 minutes, inhaler la vapeur qui monte au-dessus du bol, en changeant les narines une à la fois.

Diabète
La décoction de zeste de mandarine réduit la glycémie. Pour préparer le produit, vous devez retirer la peau de trois fruits de taille moyenne et faire bouillir pendant 10 minutes dans 1 litre d'eau. Filtrer le bouillon n'est pas nécessaire. Mettez-le au réfrigérateur et prenez-le tous les jours matin et soir après avoir mangé.

Prévention du cancer
Le zeste d'agrumes contient beaucoup plus d'antioxydants que le jus pressé. Cela aide à prévenir les processus de mutation cellulaire, protégeant le corps contre les néoplasmes..

Il a été prouvé expérimentalement que les personnes qui boivent du thé noir avec des pelures sèches de mandarine et d'orange réduisent le risque de cancer de la peau de 50 à 70%. Il s'agit du contenu des salvestrols - substances produites par les agrumes comme réaction protectrice aux champignons, virus, bactéries et qui ont un effet destructeur sur les cellules cancéreuses.

Amélioration de la digestion
Les pelures de mandarine augmentent l'immunité et améliorent l'appétit et la digestion. Frottez les croûtes sèches en poudre et ajoutez-les aux salades, céréales, fromage cottage et autres produits. Cela aidera à éliminer les flatulences et les maux d'estomac..

Se débarrasser du champignon
Frottez simplement vos orteils et vos doigts avec une peau de mandarine fraîche deux fois par jour. Le champignon disparaîtra rapidement!

Vous savez maintenant à quel point le zeste de mandarine est utile. Cependant, les agrumes et les mandarines, en particulier, peuvent être de puissants allergènes, et leur abus peut nuire aux maladies du système digestif. Par conséquent, ceux qui souffrent de gastrite, d'ulcères ou de cholécystite, il est préférable de ne pas abuser des mandarines.

Malheureusement, les mandarines mal stockées ou manipulées avec des substances nocives tombent souvent sur les étagères. Par conséquent, nos rédacteurs croient que nous avons juste besoin de se familiariser avec les règles de choix des mandarines de qualité.

Des millions de personnes dans le monde commencent leur matinée avec de l'orange ou du jus d'orange. Mais le zeste de l'orange, on n'hésite pas, envoyé complètement à tort à la poubelle. Nous vous dirons comment faire beaucoup de choses utiles à partir des pelures d'oranges et de mandarines, d'un produit de nettoyage à un gommage corporel.

Les avantages et les inconvénients des écorces de mandarine, l'utilisation en médecine traditionnelle, la cuisine et la cosmétologie

Les mandarines sont parmi les fruits les plus populaires au monde..
En plus d'un excellent goût, ils ont un certain nombre de propriétés médicinales, contiennent une grande quantité de vitamine C, de fibres, de calcium et d'autres substances importantes pour le corps.

Cela détermine leurs avantages pour la santé. Le zeste de mandarine est utilisé en médecine populaire, en cosmétologie, à la maison - nous parlons d'un arôme naturel pour la maison.

Jetons un coup d'œil à quelques conseils pratiques sur la façon d'utiliser une croûte parfumée..

Quels sont les bénéfices?

Réfléchissez avant de jeter quelque chose. Certains déchets ont une large échelle d'utilisation, dont nous n'avons peut-être même pas la moindre idée.

La peau de mandarine a un certain nombre de propriétés curatives qui aideront non seulement à améliorer la santé, mais aussi à contribuer à la beauté. Pourquoi les mandarines et leurs pelures sont-elles si saines pour la santé??

Le fruit aromatique sucré - l'un des agrumes les plus populaires - est une source naturelle de pectine, d'huile essentielle, de fibres solubles, qui aide à réduire le cholestérol..

Les partitions entre les segments individuels contiennent de la pectine. Les bioflavonoïdes qui ont un effet antioxydant sont présents dans la pulpe et la membrane. La vitamine C, également un antioxydant, prévient les dommages causés par les radicaux libres aux cellules et offre une protection contre diverses formes de cancer..

Les avantages des croûtes pour le corps sont représentés par la capacité d'éliminer les vomissements, d'améliorer l'appétit et de traiter l'inflammation des voies respiratoires. Des études modernes ont montré la présence de diterpènes et de terpénoïdes avec de forts effets anticancéreux..

En raison de la teneur en flavonoïdes, la pelure de mandarine a un effet positif sur le cœur, le système vasculaire, les reins et réduit la pression. En Chine, les déchets d'agrumes sont utilisés pour améliorer la digestion, augmenter l'appétit et perdre du poids..

Comment faire de la poudre d'écorce séchée?

De la peau, retirez les parties fibreuses blanches à l'intérieur. Rincer ensuite abondamment à l'eau distillée tiède..

Sécher les matières premières sur un plateau dans un endroit ensoleillé. Par temps ensoleillé, il sèche en 2 jours, dans des conditions plus fraîches, le séchage peut prendre jusqu'à 5 jours.

Si le séchage se fait à l'extérieur, assurez-vous de couvrir le plateau avec un filet ou un chiffon fin pour le protéger de la saleté et des insectes..

Le processus peut être accéléré par un séchage au four (sécher à une température de 100 ° C pendant 25-30 minutes) ou des séchoirs spéciaux.

Après séchage, broyez le zeste de mandarine en poudre. Cela peut être fait à l'aide d'un mélangeur, d'un hachoir à viande..

Conserver la poudre dans des bocaux en verre ou des sacs en papier.

Épice saine

L'écorce de mandarine conserve un goût et un arôme fruités doux, mais porte en même temps des traces d'un arrière-goût astringent et amer.

Lorsqu'il est utilisé en cuisine, il ajoute un arôme caractéristique, un goût légèrement sucré à la nourriture. Lors de la cuisson de la viande, peler comme une épice peut accélérer son ramollissement, ajouter de la tendresse.

De plus, en tant que complément alimentaire, la peau améliore la digestibilité des aliments, réduit les flatulences et les brûlures d'estomac.

Utilisation en aromathérapie

L'arôme d'agrumes stimule la psyché, l'activité nerveuse, rafraîchit, désinfecte, détend et apaise en même temps, favorise la relaxation, a un effet antispasmodique, réduit les artères.

De plus, il affecte positivement l'activité de l'estomac - améliore la digestion, soulage les flatulences, élimine les nausées, harmonise le sommeil.

Conseil! Mettez quelques gouttes de jus d'écorce de mandarine sur une ampoule dans le lustre, puis allumez la lumière - un arôme agréable se répandra immédiatement dans la pièce.

Problèmes de digestion

Chaque saison s'accompagne de vacances diverses. Avec eux viennent des problèmes digestifs. De plus, il n'est pas nécessaire de trop manger!

Miracle de mandarine: 12 secrets d'utilisation de la pelure de mandarine

Autrefois, les mandarines étaient un attribut de vacances ou de célébration, elles sont maintenant présentes dans l'alimentation de tout le monde toute l'année. Cultivé dans un climat chaud, un fruit orange est rempli d'énergie solaire, de macro et microéléments, de vitamines, nécessaires au corps au quotidien. Non seulement la pulpe savoureuse et juteuse est utile, mais aussi la peau, car elle possède un certain nombre de propriétés qui peuvent être utilisées dans la cuisine, à des fins médicales, cosmétiques et domestiques.

La composition de la peau de mandarine

Les conditions et le climat dans les endroits où pousse la mandarine contribuent à l'accumulation en elle d'un grand nombre de substances diverses dont une personne a besoin pour le bon fonctionnement du corps. Manger des fruits sains aide à reconstituer l'apport de ces substances et à maintenir leur équilibre au niveau requis..

Les substances les plus utiles dans la peau de mandarine:

  • Vitamine C - nécessaire dans la lutte contre les radicaux libres, le fonctionnement des systèmes immunitaire et nerveux;
  • Vitamine P - aide à garder les parois des vaisseaux souples;
  • bêta-carotène - un caroténoïde, un pigment végétal, un puissant antioxydant, stimule l'activité du système immunitaire;
  • huile essentielle - améliore l'activité du système nerveux (aide à la fatigue, aux conditions stressantes), efficacement en cosmétologie;
  • hespéridine flavonoïde - protège contre les infections virales, inhibe l'inflammation, réduit les réactions allergiques;
  • flavonoïde nobilétine - participe à la prévention du diabète de type II, de l'obésité et du cancer;
  • potassium - est impliqué dans la normalisation de la pression, la conversion du glucose en glycogène;
  • pectines - essentielles dans les processus métaboliques et le maintien d'un poids normal.

Pelures de mandarine - bienfaits pour la santé et la peau

La composition chimique des écorces de mandarine permet de les utiliser dans divers domaines: santé, soin de la peau, cuisine, usage domestique.

Une condition importante pour une utilisation efficace de la pelure de mandarine est la qualité du fruit - la pelure du fruit présentant des signes de la maladie ne peut pas être utilisée. Avant utilisation, la peau doit être bien lavée avec du savon ou de la soude pour laver les substances qui peuvent être utilisées pour traiter la mandarine.

Santé

En raison de sa composition riche, la peau a longtemps été utilisée avec succès dans la prévention et le traitement de certaines maladies. Il peut être utilisé sous forme séchée et fraîche. Conserver les écorces séchées dans un récipient fermé.

  • augmentation de la formation de gaz, violation de la microflore intestinale - ajouter de la poudre de croûtes sèches aux aliments (1 cuillère à café par réception);
  • maladies des voies respiratoires supérieures, bronchite - 2 cuillères à soupe. l croûtes broyées (sèches ou fraîches) + 2 c. eau bouillante, faire bouillir à feu doux pendant 5-7 minutes, insister 1 heure, prendre ½ tasse trois fois par jour avant les repas;
  • retrait des expectorations avec toux sèche - pendant une semaine, insister dans la vodka (1 cuillère à soupe) 2 cuillères à soupe. l croûtes écrasées, apport avant les repas 15-20 gouttes trois fois par jour;
  • nez bouché pour les rhumes - respirez sur l'eau chaude avec la peau de mandarine ajoutée (2-3);
  • état excité après le stress - infuser du thé noir avec des écorces séchées;
  • champignon du pied - essuyez les zones touchées avec une peau fraîche deux fois par jour.

Avec prudence, la peau doit être utilisée lors de l'exacerbation de maladies du tractus gastro-intestinal, des reins. Ceux qui sont allergiques aux agrumes ne devraient pas utiliser la peau..

Soin de la peau

La haute teneur en huiles et vitamines de la peau des mandarines la rend utile en cosmétologie. Un produit cosmétique à base de produit naturel ne profitera qu'à la peau. À la maison, vous pouvez faire cuire le gommage, la crème, la pommade, le tonique.

  • nettoyant tonique mandarine - verser la peau avec de l'eau minérale, insister 24 heures, essuyer la peau une fois par jour;
  • tonique rafraîchissant - zeste de 2-3 tangerines + zeste de ½ citron + zeste de 1,5 oranges + brin de menthe + 1 cuillère à soupe. vodka, insister 12 jours, égoutter, appliquer sur une peau vieillissante, fatiguée, terne, diluer avec une petite quantité d'eau minérale avant utilisation;
  • gommage du corps, peau du visage - moudre les pelures sèches en poudre, utiliser sous forme de suspension, en ajoutant un peu d'eau;
  • gommage pigmentaire - mélanger des parties égales de mandarine broyée et de zeste de citron, ajouter autant de café moulu (marc de café) et de gel pour le lavage, insister, frotter dans les zones à problèmes, rincer après quelques minutes;
  • frotter la plaque de l'ongle des mains et des pieds avec une peau fraîche renforce l'ongle, protège contre les infections fongiques;
  • huile de mandarine - versez du zeste frais écrasé avec de l'huile d'olive pendant une semaine, utilisez pendant le massage, au lieu d'une crème hydratante et nourrissante;
  • masque pour la peau sèche - battre le jaune de poulet, ajouter un peu de poudre des croûtes, mélanger la crème sure (environ ½ cuillère à café), appliquer, en frottant doucement, sur la peau sèche du visage, du cou et du décolleté, après 20 minutes, éliminer le résidu avec un coton et rincer à l'eau tiède;
  • cubes de lavage - verser les peaux avec de l'eau bouillante, laisser reposer environ deux heures, verser dans des moules à glace et congeler.

Application de cuisine

En raison de la teneur en huiles essentielles, l'arôme d'agrumes est palpable dans n'importe quel plat.Par conséquent, utilisez le zeste, le zeste sec et frais des mandarines dans les plats chauds et froids, les collations, la cuisson, la conservation.

Fruit confit

Les fruits confits maison pourront remplacer les bonbons et il est même utile de les utiliser en petites quantités.

Ingrédients:

  • peler avec 1 kg de mandarines;
  • sucre - 0,8 kg;
  • eau - 300 ml;
  • sel - une pincée.

Les peaux doivent d'abord être préparées - débarrassées des veines blanches, coupées en bandes (0,5-1 cm de large) et trempées dans de l'eau froide salée pendant 6 heures. Puis égouttez l'eau, rincez sous le robinet et répétez le trempage. Puis essorez l'eau, séchez.

Cuisine:

  • cuire le sirop épais;
  • cuire les croûtes à feu doux pendant environ 10 minutes;
  • retirer du feu pendant 1 heure;
  • cuire à nouveau pendant 10 minutes à feu doux;
  • après refroidissement, égoutter le sirop, déposer les croûtes sur une plaque à pâtisserie sur papier et sécher au four à 60 ° C en tournant régulièrement.

Si vous ajoutez un peu de cannelle ou de vanille au sirop, les fruits confits auront une douce odeur agréable, en harmonie avec l'arôme d'agrumes.

Thé à l'écorce de mandarine

Ajouter une pelure au thé vert ou noir lui donne une saveur, édifiante, améliore l'état émotionnel, et un beau pot avec des pelures séchées créera du confort dans la cuisine.

Recettes de thé:

  • ajouter 1-2 cuillères à café à la théière avec la théière écorces fraîches ou sèches broyées, insistez comme d'habitude;
  • peler 2-3 mandarines dans 500 ml d'eau + 3 c. feuilles de thé + ½ cuillère à café cannelle, insister 5 minutes, ajouter un peu de miel (sucre);
  • 1 cuillère à soupe. l feuilles de thé + 1 cuillère à café zeste ou poudre de pelures séchées de mandarine (orange) + quelques feuilles d'herbes aromatiques (menthe, mélisse) + eau bouillante, laisser reposer au moins 5 minutes, ajouter du sucre ou du miel au goût.

Chacune des recettes a un effet chauffant, sature le corps de vitamines, donc ces thés sont bons à utiliser pour les rhumes, la fatigue, la diminution du tonus, la perte de force.

Peel Tangerine Jam

Ingrédients: 200 g de pelures fraîches et 300 g de sucre.

Comment cuisiner:

  1. La peau est magnifiquement coupée en bandes, carrés, losanges (comme vous le souhaitez). Pour éliminer l'amertume, trempez les bandelettes pendant 12 heures dans de l'eau froide (changez l'eau plusieurs fois) ou versez trois fois avec de l'eau bouillante fraîche pendant un quart d'heure.
  2. Après le trempage, placer sur une passoire, égoutter dans de l'eau, transférer dans une casserole et remplir de sucre. Assurez-vous de bien mélanger et de laisser reposer un moment, afin que le sucre soit saturé d'humidité, puis mettez à feu doux. En remuant, cuire environ 40 minutes. Lorsque les croûtes deviennent transparentes et que le sirop s'épaissit, la confiture est prête. Garder réfrigéré.

Vous pouvez ajouter des amandes et un peu de zeste de citron dans le processus de cuisson - ils donneront à la confiture un goût et un arôme spécifiques. Confiture d'amandes servie avec café, thé, ajoutée aux pâtisseries.

Boisson vitaminée

Une boisson préparée à la maison au goût pas pire que Fanta ou Sprite, ne contient pas de conservateurs ou d'additifs nocifs, et le sucre peut être mis au goût.

Pour la préparation, des mandarines pelées de 7 à 10 pelées des veines seront nécessaires. Tout d'abord, versez-le avec de l'eau bouillante (3 l) pendant une journée, puis égouttez l'infusion et broyez les peaux dans un mélangeur. Ajouter la suspension résultante à l'infusion portée à ébullition et laisser reposer une journée.

Après avoir insisté, presser le jus de 1 à 3 citrons dans une casserole et ajouter le sucre, en vous concentrant sur votre goût, porter à ébullition et laisser refroidir. Une boisson saine et savoureuse est prête. Si vous le souhaitez, il peut être dilué avec de l'eau ordinaire ou de l'eau avec du gaz.

Smoothie puissant

Un simple cocktail d'aliments sans prétention améliore le métabolisme, dynamise, aide à réduire le poids.

Il est préparé à partir du zeste de mandarine, retiré des écorces fraîches, de la pulpe de banane, des graines de lin moulues (1-2 c. L.) et du céleri (1-2 tiges). Broyer le tout dans un mélangeur (2 min) avec l'ajout d'un verre d'eau. Prêt pour un smoothie nutritif et délicieux.

La poudre de croûte sèche est ajoutée pour aromatiser la pâte, dans les plats de viande, dans la crème, le zeste séché est utilisé dans la décoration des gâteaux et des pâtisseries.

L'utilisation de peelings à la maison

Les écorces de mandarine conservent longtemps leurs qualités sous forme séchée, elles peuvent donc être utilisées au quotidien dans divers parfums, pour la décoration de la pièce, la confection de sachets parfumés.

  • étaler des croûtes fraîches sur une soucoupe et l'utiliser comme assainisseur d'air;
  • lors de l'ébullition des croûtes, l'air de la pièce est saturé d'une odeur agréable et fraîche de mandarine;
  • les croûtes sèches brûlent bien et peuvent être utilisées pour allumer le barbecue;
  • si le chat a fait des toilettes près du plateau ou dans un autre endroit, alors vous devez étaler la pelure de mandarine (citron) - l'odeur fera peur à l'animal;
  • mettre des croûtes sèches dans des sacs en lin et placer sur les étagères du placard à linge, dans le garde-manger pour l'arôme et la protection contre les mites;
  • verser un peu d'eau dans le récipient, mettre les écorces de mandarine et mettre au micro-ondes pendant 5 minutes (puissance maximale) ou au four pendant 10 minutes, puis essuyer les murs avec une serviette - les huiles libérées aident à nettoyer les parois de la graisse et de la saleté.

Le fruit ensoleillé - la mandarine, peut être appelé un miracle de la mandarine, car les propriétés de la pulpe et de la peau ne sont pas toujours combinées avec autant de succès. Il doit être régulièrement inclus dans le régime alimentaire des adultes et des enfants, et l'utilisation de la pulpe et de la peau apportera un maximum d'avantages à l'organisme.

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Comment utiliser les écorces de mandarine avec un bénéfice maximum

L'hiver est le temps des mandarines. Leur odeur d'agrumes et leur goût sucré créent l'atmosphère des prochaines vacances. Comestible dans ce fruit, beaucoup ne considèrent que la chair. Il a un goût agréable, contient un grand nombre de nutriments et renforce le système immunitaire. C'est cette propriété qui explique la popularité des agrumes en saison froide. Cependant, peu de gens savent que la peau d'une mandarine n'est pas moins utile que sa pulpe.

La peau, qui est généralement jetée par tous, contient des vitamines, des minéraux, des huiles essentielles et d'autres substances utiles. De plus, la concentration de nombreuses substances est supérieure à celle de la pulpe. Les écorces de mandarine sont utilisées en médecine, cosmétologie, cuisine, jardinage et vie quotidienne..

Composition et propriétés des pelures de mandarine

Les écorces de mandarine sont un produit sain et parfumé. Si vous ne jetez pas la pelure de mandarine, mais la préparez pour l'avenir, elle trouvera certainement son application dans l'économie.

Les peaux de mandarine sont utiles pour le corps, utilisées dans la vie quotidienne. Il est important de savoir comment utiliser correctement ce produit et dans quels cas il est dangereux.

Valeur biologique et nutritionnelle

Les écorces de mandarine ont une riche composition biochimique. Il comprend les substances suivantes:

  • vitamines: PP, E, C, B1, K, B6, A, D, B2;
  • minéraux: phosphore, potassium, sélénium, zinc, magnésium, calcium, sodium;
  • fibre alimentaire;
  • les disaccharides;
  • acides organiques;
  • les monosaccharides;
  • pectine;
  • bêta-carotène;
  • huiles essentielles;
  • flavonoïdes.

Le zeste de mandarine contient du limonène, qui a un effet antibactérien et antifongique prononcé..

La teneur en calories du produit est de 97 kcal pour 100 g. La même quantité représente 1,2 g de protéines, 0,2 g de lipides et 25 g de glucides.

Remarque! La concentration de nutriments dans la peau est plus grande que dans la pulpe.

Préjudices et avantages

Le zeste de mandarine est un médicament. Il a un certain nombre de propriétés utiles:

  • réduit l'inflammation;
  • détruit les bactéries;
  • renforce le système immunitaire;
  • normalise la fonction intestinale;
  • élimine les radicaux libres du corps;
  • réduit le cholestérol sanguin;
  • tonifie le corps;
  • améliore l'humeur;
  • améliore l'état de la peau et des cheveux;
  • active le foie;
  • abaisse la glycémie;
  • abaisse la pression artérielle;
  • élimine la plaque dentaire des dents;
  • normalise les niveaux hormonaux;
  • effet antifongique;
  • décompose les lipides;
  • accélère le métabolisme.

Les pelures de mandarine peuvent non seulement bénéficier, mais aussi nuire. Chez certaines personnes, elles provoquent une réaction allergique, jusqu'au choc anaphylactique.

Le principal danger des peaux de mandarine réside dans les moyens par lesquels elles sont traitées pour prolonger la durée de conservation et améliorer la présentation. Ces substances sont malsaines et peuvent provoquer des symptômes d'empoisonnement. Pour éviter les conséquences indésirables, les oranges sont trempées dans de l'eau bouillante avant d'être nettoyées puis lavées dans une solution de soude.

Remarque! Ce sont des mandarines attrayantes avec une peau brillante qui se révèlent le plus souvent être des drogues nocives transformées.

Est-il possible de les manger?

Les avantages des pelures de mandarine sont énormes. Mais tout le monde n'aime pas leur goût. Le produit a un goût amer doux et acidulé et un arôme d'agrumes prononcé.

Même ceux qui aiment les goûts acidulés, ne pourront pas utiliser sous forme brute plus de quelques grammes de zeste. Cependant, avec une préparation appropriée, l'amertume des pelures d'agrumes disparaît, tandis que l'arôme riche et l'astringence restent. Sous cette forme, le produit deviendra une véritable gourmandise.

Effets thérapeutiques sur le corps

Les pelures de mandarine aident à faire face à un certain nombre de maladies. Parmi eux:

  1. Rhumes, maux de gorge. Le zeste d'agrumes aide à faire face au rhume en raison de ses propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, ainsi que de sa capacité à activer les processus immunitaires.
  2. Diabète. La mandarine épluche le sucre dans le sang.
  3. Maladies des femmes. Le produit aide à faire face à ce problème, normalisant l'équilibre hormonal..
  4. Toux. Les peaux de mandarine aident à éclaircir et à éliminer les expectorations, à soulager l'inflammation, à combattre les bactéries,
  5. Ballonnements, constipation. L'outil améliore la fonction intestinale.
  6. Athérosclérose. L'efficacité des agrumes est due à sa capacité à éliminer le cholestérol de l'organisme..
  7. Obésité. Le zeste d'agrumes accélère le métabolisme et décompose les lipides. Convient pour une utilisation intérieure et extérieure..
  8. Cellulite Le produit décompose les gélules, améliore la circulation sanguine et soulage l'inflammation du tissu sous-cutané, ce qui provoque la cellulite..
  9. Dépression et stress. Les huiles essentielles de mandarine augmentent l'humeur, renforcent le système nerveux.
  10. Traitement des maladies de peau d'étiologie fongique. Lorsqu'ils sont appliqués à l'extérieur, les zestes d'agrumes détruisent les champignons pathogènes.

Comment appliquer les écorces de mandarine

Les purifications de mandarine ont un arôme d'agrumes prononcé. Leur zeste a trouvé une application dans la cuisine.

Il existe des recettes de médecine traditionnelle, dans lesquelles le produit agit comme un ingrédient intégral.

En médecine populaire

Les croûtes de mandarine sont utilisées en médecine populaire. Parmi ceux-ci, les médicaments sont prêts à résoudre une grande variété de problèmes de santé..

La liste contient les produits à base d'agrumes les plus populaires:

  1. Contre la toux. Pour préparer le médicament, les pelures de 3 mandarines (fraîches et séchées sont utilisées) sont insistées pendant 2 semaines dans un endroit sombre. Prendre 3 fois par jour en diluant 30 gouttes dans un verre d'eau.
  2. De l'insomnie et du stress. 0,5 kg de zeste de mandarine est bouilli dans 5 l d'eau pendant 5 minutes, et la composition est laissée infuser pendant une heure. Le produit résultant est filtré et le bain est versé, qui est pris pendant 15 minutes une heure avant le coucher..
  3. Mycose des ongles. Pour se débarrasser du problème deux fois par jour, les ongles sont essuyés avec le côté orange d'une peau d'orange fraîche.
  4. De flatulences. Le matin, bouillie ou fromage cottage, ajoutez 1 cuillère à café de zeste râpé ou de poudre de mandarine séchée. Le thé avec l'ajout de pelures de mandarine aidera à faire face à ce problème..
  5. Pour l'appétit. 1 cuillère à café de zeste de mandarine moulu verser un verre d'eau bouillante et insister dans un endroit sombre pendant un mois. Prendre 15 gouttes diluées dans 1 cuillère à soupe. l d'eau 15 minutes avant les repas.
  6. D'un rhume. L'inhalation de vapeur aidera à faire face à la maladie. 2 cuillères à soupe. Les écorces d'agrumes séchées sont bouillies pendant 5 minutes. Lorsque le liquide se refroidit un peu, ils se penchent dessus, se couvrent la tête avec une serviette et inhalent les vapeurs.
  7. De la mammite. 100 g de purifications de mandarine et 20 g de racine de réglisse sont versés dans 0,5 l d'eau et bouillis 10 minutes. La gaze est imprégnée de bouillon chaud, qui est appliqué sur les zones à problèmes prémoulées. La gaze est recouverte d'un film sur le dessus et fixée avec un pansement.

Important! Les remèdes populaires ne peuvent être utilisés en complément du traitement principal qu'après consultation d'un spécialiste.

En cuisine

Les écorces d'agrumes ont trouvé leur application en cuisine. Ils sont utilisés à différentes fins:

  1. Pimenter. La poudre d'écorce de mandarine ou d'écorce d'agrumes se marie bien avec la volaille et le poisson. Ils sont inclus dans l'assaisonnement (par exemple, mélangés avec du romarin, du thym, du poivre blanc, de l'ail granulé, du paprika).
  2. Thé. Des écorces d'orange sont ajoutées au thé noir ou vert (1 cuillère à café de zeste pour 1 cuillère à soupe de thé). Parfois, le thé est fait à partir d'écorces d'orange, de cannelle et d'anis étoilé..
  3. Les boissons. Les écorces de mandarine sont ajoutées aux compotes, au vin chaud, aux cocktails alcoolisés..
  4. Fruit confit. De délicieux fruits confits sont préparés à partir d'écorces d'agrumes. Ils sont utilisés pour décorer les desserts ou utilisés comme bonbons..
  5. Confiture. Le produit est ajouté à la confiture d'autres fruits et baies, combiné avec des agrumes, ou bouilli avec de la pulpe de mandarine.
  6. Sauces. Les mandarines pour la viande et le poisson sont faites de mandarines et de leur zeste.

En cosmétologie

Les cosmétiques faits maison sont préparés à partir du zeste d'orange, qui n'est pas inférieur en qualité aux produits professionnels.

Certaines recettes sont particulièrement efficaces:

  1. Enveloppement cellulite. Le zeste est broyé dans un hachoir à viande ou sur une râpe fine. Dans la suspension résultante, ajoutez 3 cuillères à soupe. l chéri. Le mélange est appliqué sur les zones à problèmes, enveloppé de papier d'aluminium, mis des vêtements chauds. La durée de l'emballage est de 40 à 60 minutes.
  2. Masque contre la peau sèche. 1 cuillère à soupe. l de poudre de zeste, 1 jaune d'oeuf cru et 1 cuillère à café de crème sure grasse. Le masque est appliqué sur le visage pendant 20 minutes. Rincer ensuite à l'eau tiède.
  3. Tonique pour les peaux à problèmes et grasses. Le zeste d'un demi citron et 3 mandarines est mélangé avec 2 cuillères à soupe. l menthe sèche. Le mélange est versé avec un verre de vodka et insisté pendant 2 semaines. Ensuite, si nécessaire, dilué avec de l'eau dans un rapport de 4: 1. Essuyez la peau avec du tonique après le lavage et ne rincez pas.
  4. Produit de rinçage pour les pellicules. Le zeste de 6 mandarines est mijoté à feu doux dans 1 litre. l'eau. Ensuite, il est laissé à refroidir complètement et filtré. Rincer les cheveux avec une décoction après le shampooing.
  5. Masque-gommage contre les taches de vieillesse et les taches de rousseur. Le zeste de 1 mandarine et 1 citron est râpé. Aux agrumes, ajoutez 1 cuillère à soupe. l café moulu et 1 cuillère à soupe. l d'huile d'olive. La masse est appliquée sur le visage et laissée pendant 5-10 minutes. Ensuite, le produit est massé dans la peau, puis lavé. Hydratant appliqué sur le visage.
  6. Compresse pour raffermir la peau. La peau de deux mandarines est versée avec de l'eau bouillante et laissée dans un thermos pendant 4 heures.Le tissu est imprégné d'infusion, qui est appliqué sur le visage et le cou pendant 15 minutes. Après la procédure, une crème hydratante est appliquée sur la peau.
  7. Une façon de renforcer les ongles. Pour ce faire, chaque soir, la plaque à ongles est frottée d'une croûte de mandarine.

À la maison

Le zeste d'agrumes aide au nettoyage et est utilisé pour divers besoins du ménage. Les moyens les plus utiles de l'utiliser sont présentés dans la liste:

  1. Les écorces de mandarine aideront à se débarrasser des papillons de nuit. Pour ce faire, les nettoyages séchés sont placés dans des sacs en tissu, qui sont disposés sur des armoires, des poches de manteaux en peau de mouton et des manteaux de fourrure.
  2. Désodorisant. Dans la poêle mettez les peaux de 4 mandarines, 3 bourgeons de clous de girofle (épices), 1 bâton de cannelle. Le mélange est bouilli pendant 10 minutes, après quoi un verre de vinaigre est versé. Le bouillon est filtré et versé dans un récipient avec un spray.
  3. Décor aromatique. Les vases transparents sont remplis d'un mélange de pelures d'oranges séchées et de pétales de fleurs. Une telle décoration rendra non seulement l'intérieur plus intéressant et aromatisera la pièce, mais rendra également le filtre à air.
  4. Moyens pour éliminer la graisse congelée et laver le réfrigérateur. Pour sa préparation, 10 écorces de mandarine sont versées avec 0,5 l de vinaigre et insistées pendant 3 semaines. Ensuite, la teinture est filtrée et versée dans un récipient pratique.
  5. Croûtes pour nettoyer la plaque de la plomberie et éliminer les champignons. Un peu de soda est appliqué sur le côté orange de la peau. Le «gant de toilette» qui en résulte est frotté dans les zones à problèmes (robinet, joints de carreaux affectés par le champignon) et laissé pendant 10 minutes. Les restes du produit sont lavés à l'eau tiède..
  6. Répulsif pour animaux. Si les chats «marquent» les coins ou vont aux toilettes, les animaux seront effrayés de l'endroit par des écorces d'orange.
  7. Une décoction pour traiter les puces chez les animaux. Un verre d'écorces de mandarine est versé avec un litre d'eau et bouilli pendant 20 minutes. Rincer les animaux après le bain.

Dans le jardin

Les écorces de mandarine sont utilisées dans le jardin et non à la campagne. Des moyens tout aussi efficaces basés sur eux et pour les plantes d'intérieur:

  1. Des pucerons et des acariens. 300 g de zeste d'agrumes pour 1 litre d'eau chaude. Le remède est insisté pendant une semaine dans un endroit chaud. Ensuite, 2 l d'eau et 0,5 morceau de savon à lessive râpé y sont ajoutés. Les plantes sont traitées par infusion par temps sec deux fois par semaine..
  2. Pour effrayer les fourmis. La purification de 8 mandarines est broyée dans un hachoir à viande et diluée avec un litre d'eau. Le mélange est versé sur une fourmilière..
  3. Pour le compost. Si des écorces de mandarine écrasées sont ajoutées au compost, la quantité d'azote dans l'engrais augmentera..
  4. Pour effrayer les animaux. Pour protéger les plantes des chats, des lièvres et des rongeurs, des écorces de mandarine sont disposées dans le jardin.

Comment récolter et conserver les écorces

Pour sécher les écorces de mandarine, elles sont disposées en 1 couche sur les batteries ou placées dans un four réglé à une température de 60 ° C. Certaines femmes au foyer utilisent des sécheuses spéciales.

Conservez le produit dans des récipients hermétiquement fermés ou dans des sacs en tissu dans un endroit sec et sombre. Il est important que l'humidité ne pénètre pas sur les pièces..

Conseil! Pour certaines recettes, il est plus pratique d'utiliser de la poudre. Pour sa préparation, les pelures d'agrumes séchées sont moulues dans un moulin à café..

Contre-indications

Les écorces d'orange possèdent non seulement des propriétés utiles, mais aussi des contre-indications. Ceux-ci inclus:

  • intolérance individuelle;
  • âge jusqu'à 3 ans;
  • exacerbation des maladies de l'estomac.

Conclusion

Les écorces de mandarine sont souvent jetées sans penser à combien il s'agit d'un produit nécessaire et utile. Ils ont trouvé leur application en cuisine, médecine traditionnelle, jardinage, cosmétologie. Parmi ceux-ci, des préparations sont faites pour nettoyer la maison, des sachets pour repousser les mites et d'autres composés qui facilitent la vie.

QUE LA HOTTE TANDARA EST UTILE

Je mâche constamment des pelures de mandarine, j'ai décidé de le découvrir, mais est-ce nécessaire??

Les écorces de mandarine sont riches en vitamines, antioxydants, huiles essentielles, substances volatiles et autres substances tout aussi utiles. Il peut être utilisé avec succès pour le traitement et la prévention de maladies telles que le rhume, les problèmes digestifs, le stress, etc..

Le plus souvent, les écorces de mandarine sont utilisées pour traiter et prévenir le rhume, car les mandarines elles-mêmes, comme tous les agrumes, sont riches en vitamine C.L'inhalation aidera contre le rhume, la grippe et la toux ou le nez qui coule. Pour les préparer, vous avez besoin de croûtes séchées écrasées, trempées dans de l'eau bouillante. Le bouillon est préparé dans un bol à col étroit, à travers lequel la vapeur doit s'échapper. Il faut environ 15 minutes pour respirer la vapeur.

Avec une toux sèche et improductive, la teinture convient. Pour sa préparation, 2 cuillères à soupe de zeste sec sont versées avec un verre de vodka et laissées infuser dans un endroit sombre pendant une semaine. Prenez la teinture 3 fois par jour avant les repas, en dissolvant 20 gouttes dans un verre d'eau. Cet outil peut également être utilisé pour renforcer l'immunité du corps, ce qui est particulièrement vrai en hiver et pendant l'intersaison..

Le bouillon aidera à se débarrasser du bouillon. 2 cuillères à soupe de zeste sont versées avec 2 tasses d'eau bouillante et mis à feu pendant 5-6 minutes, puis le feu s'éteint et le bouillon est infusé pendant environ une heure. Vous devez le prendre 3 fois par jour pendant une demi-tasse 15 minutes avant de manger.

Avec un estomac bouleversé, des flatulences et une dysbiose, il suffit d'ajouter une cuillère à café de zeste écrasé à une portion de nourriture.

Un zeste de mandarine contribue également au stress. Les huiles essentielles qu'il contient calment parfaitement les nerfs, normalisent la pression artérielle et soulagent les maux de tête. Typiquement, pour soulager le stress, un bain est préparé dans lequel une décoction de pelures de mandarine est ajoutée. Pour ce faire, un verre de zeste broyé doit être ajouté à de l'eau bouillante (pour 3 litres d'eau), laisser infuser et au bout d'une heure et filtrer. Ajouter le bouillon résultant au bain rempli, y coucher et s'allonger pendant environ 15 minutes. Il est conseillé de le faire quelques rayures avant le coucher. Aide également à soulager le stress et les sachets avec une garniture de peau séchée..

En respirant simplement l'odeur de la mandarine, vous pouvez calmer le système nerveux fragile et réduire la pression, de sorte que de tels coussinets doivent toujours être à portée de main.

Les diabétiques avec une augmentation de la glycémie sont recommandés pour boire une boisson à partir d'un zeste de mandarine. Pour ce faire, il est versé avec de l'eau (écorces de 3 fruits pour 0,5 l d'eau), porté à ébullition et cuit à feu doux pendant environ 10 minutes.Boire un verre une demi-tasse avant les repas, le conserver au réfrigérateur.

Les pelures de mandarine peuvent également lutter contre les infections fongiques. Si les ongles sont affectés par le champignon, les plaques doivent être frottées quotidiennement avec une peau fraîche, matin et soir

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Non, je ne nie pas que les peaux peuvent être utiles dans une certaine mesure, mais tous ces articles ont toujours une caractéristique: absolument pas de données scientifiques ou médicales réelles, pas de chiffres, pas de formules chimiques, pas de références à la recherche. Mais des déclarations vides sur les propriétés miraculeuses - au-delà de toute mesure.

Médecins, arrêtez de nourrir les patients inutiles en vitamine C...

Mais il n'y aura pas de flatulences

Peut-être que tout cela est vrai, mais compte tenu de la transformation des mandarines, en manger ne vaut pas la peine. Sauf si ce sont vos propres mandarines.

Très probablement, l'allergie est juste sur la peau, c'est mauvais pour les personnes seules - personne ne nettoiera leur mandarine (

Bonne nutrition: vitamines

Bonjour Picabu.

Après avoir créé votre premier article avec une recette, il est devenu évident qu'en plus des connaissances de base sur les protéines, les graisses et les glucides des premiers articles, vous devez également ajouter des informations distinctes sur les vitamines et autres substances bénéfiques.

Depuis l'Antiquité, les gens savent qu'il existe des aliments qui peuvent guérir ou même prévenir les maladies. Par exemple, dans la Chine ancienne, les médecins savaient que la décoction de riz brun et de son pouvait aider les personnes souffrant de douleurs aux jambes inférieures, d'insomnie et de léthargie (l'un des symptômes de la maladie, désormais connue sous le nom de «à emporter»). Et pendant 400 ans avant JC l'ancien médecin grec Hippocrate a pu résoudre le mystère de la maladie, à cause de laquelle les gens ont commencé à voir pire dans de mauvaises conditions d'éclairage (symptômes de cécité nocturne). Depuis lors, les gens savaient qu'une telle maladie peut être guérie en mangeant le foie.

Mais tous les puzzles n'ont pas été résolus dans l'Antiquité. Ainsi, pour faire face à une terrible maladie qui a régulièrement coûté la vie à des marins, connus sous le nom de scorbut, n'ont pu le faire qu'au début du XVIIe siècle, grâce au célèbre corsaire James Lancaster. Malgré les résultats positifs qu'il a pu obtenir dans la prévention de la maladie avec les citrons et les limes, sa découverte a été très sceptique et seulement après 100 ans, James Cook, en ajoutant de la bière d'épinette avec du sirop d'agrumes à l'alimentation, a pu éviter toute victime, ce qui prouve l'hypothèse Lancaster.

Malgré le lien évident entre les aliments consommés et la survenue ou l'absence de certaines maladies, l'une des toutes premières preuves significatives de la présence de certains autres éléments vitaux dans les aliments, en plus des protéines / graisses / glucides / eau, a été la thèse de doctorat du scientifique russe Nikolai Lunin. À cette époque (1880), les études n'inspirent pas l'approbation et même Lunin lui-même, bien qu'il soit confiant dans ses recherches, déclare modestement qu'il serait «intéressant» de trouver ces substances utiles très mystérieuses. Cependant, les recherches se sont poursuivies et bientôt l'expression «facteurs alimentaires accessoires» est apparue, destinée à prendre en compte des éléments auxiliaires importants pour la vie. Les dernières mesures ont été prises par un scientifique polonais, qui, travaillant à Londres, a inventé le médicament Vitamine (Vitamine de lat.vita - «vie» et amine anglaise - «amine»), dont les vitamines ont obtenu leur nom.

Parlons maintenant des vitamines elles-mêmes et de leur fonction.

Vitamines du groupe A.

La vitamine A est liposoluble. Cette vitamine peut s'accumuler dans le foie et ces réserves peuvent être stockées très longtemps, il n'est donc pas nécessaire de l'utiliser quotidiennement. Si vous revenez à l'histoire et que vous vous souvenez d'Hippocrate, qui a traité la cécité des poules avec le foie, vous pouvez facilement deviner le premier objectif de cette vitamine. Elle est parfois même appelée «vitamine pour les yeux», car elle prévient parfaitement de nombreuses maladies associées à une déficience visuelle. De plus, la vitamine A aide également nos os (y compris les dents), ce qui est très important dans l'enfance. S'il y a des filles parmi mes lecteurs, elles ont peut-être remarqué que cette vitamine peut également être présente dans divers produits de soins de la peau, car elle aide à garder la peau lisse et souple. En plus des propriétés de base les plus évidentes, la vitamine A, bien que non directement, mais indirectement, aide notre corps à combattre les maladies et à améliorer l'immunité..

J'aime beaucoup la vitamine A car elle fait partie de bon nombre de mes aliments préférés: melons, pastèques, pêches, cerises, pommes. De plus, la vitamine A se trouve dans les légumineuses qui, entre autres, sont une excellente source de protéines (bonjour aux végétaliens). Les produits d'origine animale, le poisson et les produits laitiers tels que le lait, la crème sure et le fromage cottage sont de bonnes sources de vitamine A.

Vitamines B.

Malgré le fait que la vitamine B ait été découverte en 1912, il est vite devenu connu que ce n'était pas un élément, mais un groupe entier. Chacun des éléments de ce groupe a son propre numéro de série de 1 à 20, certains ont également leur propre nom et tous sont solubles dans l'eau. Bien que toutes ces vitamines aient leur propre but, elles sont ensemble responsables du fonctionnement de notre système nerveux. Cette merveilleuse vitamine nous aide à combattre le stress et nous rend plus énergiques, aidant à la digestion et stabilisant les niveaux de sucre. Une autre grande caractéristique des vitamines B est qu'elles sont de bonnes amies et travaillent beaucoup mieux ensemble que chacune d'elles individuellement. Et, encore une fois, pour la belle moitié des lecteurs, il sera agréable de savoir que cette vitamine aide la peau et les cheveux à mieux paraître et aide également à réduire le poids et à réguler le cholestérol.

En ce qui concerne les aliments, la vitamine B se trouve dans de nombreux aliments standard, tels que le pain, les œufs, les pommes de terre, la bière, les céréales et bien d'autres..

Cette vitamine est similaire à la précédente, qui est également soluble dans l'eau, mais c'est un véritable solitaire, compensant ce dur labeur. Cette vitamine nous aide en améliorant continuellement notre système immunitaire, en aidant à guérir les blessures et en régulant un grand nombre de processus dans le corps - de la synthèse des protéines à la croissance osseuse. Améliore le fonctionnement de la thyroïde et du pancréas. Après tout, cette vitamine nous aide à vieillir plus lentement. C'est cette vitamine qui veut que nous soyons tous comme le X-Men Wolverine.

Et une autre caractéristique intéressante est son habitat. Tous les agrumes, poivrons, oignons, choux, tomates, pommes de terre, groseilles et foie contiennent cette vitamine..

Vitamines du groupe D.

Eh bien, nous voici arrivés à la vitamine, sur laquelle j'ai dû changer la disposition du clavier. Cette vitamine est liposoluble. La principale propriété de la vitamine D est sa capacité à réguler le métabolisme du corps, qui est responsable de la croissance et de la qualité de nos os, en particulier pendant l'enfance. Ce sont des produits contenant cette vitamine qui étaient auparavant utilisés pour traiter le rachitisme chez les enfants. De plus, il est important pour les athlètes de savoir que cette vitamine régule la production d'insuline, ce qui signifie qu'elle affecte la glycémie.

La vitamine D se trouve dans les œufs, le foie et le poisson. De plus, cette vitamine est synthétisée dans l'organisme sous l'influence des rayons ultraviolets..

Il y a quelques vitamines supplémentaires qui méritent également d'être notées, malgré le besoin moindre..

Les vitamines E, K, N doivent être ajoutées aux vitamines liposolubles et P, U aux vitamines hydrosolubles. Ces vitamines sont les plus susceptibles de pénétrer passivement dans le corps avec le reste de la nourriture, mais elles sont également très importantes et souvent améliorées ou bien complémentaires. effet des vitamines A, B, C, D.

Maintenant, à la fin de l'article, je tiens à vous rappeler que, malgré tous les avantages des vitamines décrites dans l'article, leur utilisation excessive peut également nuire au corps. Presque toutes les vitamines ont une barre limite indiquant combien elles peuvent être consommées pendant la journée. Cette valeur dépend en grande partie de l'âge et des indicateurs physiques personnels, alors faites attention à cela..