Comment faire baisser le cholestérol sanguin à la maison rapidement et efficacement?

Le mot «cholestérol» provoque généralement des associations négatives avec le surpoids, la malnutrition et l'athérosclérose. Néanmoins, seule une augmentation de son niveau est dangereuse pour la santé, et dans la plage normale, ce composé organique est vital. Nous découvrirons comment réduire rapidement et efficacement le cholestérol sanguin, y compris à la maison. Cependant, vous devez d'abord savoir ce qu'est le cholestérol, quel est son rôle dans le corps et ce qui affecte l'augmentation de la concentration.

Qu'est-ce que le cholestérol?

Ce composé organique est un alcool lipophile contenu dans les membranes des cellules vivantes. Il n'est pas présent uniquement dans les champignons, les plantes et les procaryotes. La fonction principale du cholestérol est de maintenir la stabilité de la structure des parois cellulaires, en assurant leur perméabilité normale. De plus, il est nécessaire pour la biosynthèse:

  • acides biliaires;
  • corticostéroïdes;
  • hormones sexuelles;
  • Vitamines du groupe D.

Le cholestérol dans le sang est principalement d'origine endogène: environ 80% est synthétisé par le corps lui-même, et seulement 20% provient de l'extérieur avec de la nourriture.

De l'augmentation du cholestérol, le risque de développer des maladies du système cardiovasculaire augmente, car l'alcool gras est capable de se déposer sous forme de plaques sur les parois des artères et de les obstruer. Dans ce cas, nous ne parlons que des soi-disant «mauvais» cholestérol - complexes lipides-protéines de transport à faible densité (LDL). Les lipoprotéines de haute densité (HDL), d'autre part, aident à maintenir la santé cardiaque et vasculaire. La combinaison du cholestérol avec des protéines est nécessaire pour le transport vers les tissus, car il est insoluble dans le plasma sanguin.

Normes et raisons de l'augmentation

Le niveau de lipoprotéines dans le sang est déterminé à l'aide d'un test sanguin biochimique, et ses valeurs normales dépendent de l'âge. L'indicateur universel moyen pour un adulte est considéré comme des valeurs ne dépassant pas 5 mmol par litre. Le fait d'approcher ou de dépasser ce seuil est l'occasion de réfléchir à la manière de réduire le cholestérol. Plus les chiffres sont bas, moins le développement de l'athérosclérose et des maladies apparentées est probable.

Pourquoi le cholestérol peut-il augmenter? La raison principale est considérée comme une alimentation déséquilibrée, dans laquelle prédominent les aliments gras et riches en glucides facilement digestibles. Cependant, d'autres facteurs influencent la concentration de LDL dans le sang:

  • stress
  • mauvaises habitudes;
  • hérédité;
  • troubles endocriniens (diabète, dysfonctionnement des glandes endocrines);
  • maladies du foie accompagnées d'une stagnation de la bile.

La tendance à la suralimentation et à la limitation de l'activité physique (respectivement, et l'accumulation d'un excès de poids) contribuent également à une augmentation de la concentration de cholestérol dans le sang.

Article principal: La norme de cholestérol chez les femmes et les hommes avec des causes de déviations et les méthodes de traitement

Quels aliments augmentent le cholestérol sanguin

La nutrition est le principal facteur affectant le taux de cholestérol sanguin. Les aliments contenant une grande quantité de graisses animales sont responsables de l'augmentation du nombre de "mauvaises" et du risque accru de développer une athérosclérose. Cela comprend certains types de viande et de poisson, les abats, les produits laitiers et les saucisses..

Le tableau présente les aliments les plus dangereux qui augmentent le cholestérol sanguin chez les femmes et les hommes. La séparation sexuelle compte jusqu'à 50 ans, tandis que les femmes sont relativement protégées par les œstrogènes, ce qui empêche la formation de plaques athérosclérotiques. Plus tard, il n'y a plus de différence, et dans la vieillesse, les représentants des deux sexes sont également sensibles à l'athérosclérose.

Titre Teneur en cholestérol, mg dans 100 g
Cerveau2500
Fromage (selon la catégorie)jusqu'à 1500
Oeufs (jaunes)1400
Un rein1000
Caviar400
Foie400
Beurre240
Saucisses, saucissesjusqu'à 120
Crème et crème sure 30% de matière grasseenviron 110
porc100
Du boeuf90
Graisse80
Mayonnaise77

Cependant, les produits contenant du mauvais cholestérol ne peuvent pas être complètement exclus du menu. Par exemple, les œufs, qui ont été considérés comme le produit le plus nocif au cours des deux dernières décennies, contiennent beaucoup de protéines. Il est nécessaire à la formation de lipoprotéines de haute densité. De plus, la composition des jaunes, en plus du cholestérol, comprend de la lécithine, qui ralentit l'absorption des graisses saturées dans les intestins. Il est également inacceptable d'exclure la viande - une source de protéines du menu, il vous suffit de manger les parties les moins grasses des carcasses.

La liste des aliments qui augmentent le cholestérol comprend également des produits à base de farine de qualité supérieure (muffins et pâtes), de sucre et de confiserie. Ils ne contiennent pas de graisses animales, mais affectent négativement le métabolisme, contribuant à la formation de complexes de transport à haute teneur en lipides et au dépôt de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins. Cela comprend également les boissons alcoolisées et certaines autres boissons..

Boissons, alcool et cholestérol sanguin - dépendance

Beaucoup a été écrit sur les dangers de l'alcool en tant que tel; il ne contribue pas non plus à la santé des vaisseaux sanguins. L'alcool, tout d'abord, est un produit hypercalorique et une diminution de l'apport calorique est à la base du traitement de l'athérosclérose. L'éthanol affecte également le tonus vasculaire, contribuant à la formation de plaques de cholestérol sur leurs parois. Les variétés douces d'alcool (liqueurs, liqueurs, etc.) en raison de la teneur en sucre affectent négativement le métabolisme, ainsi que la soude non alcoolisée.

L'effet négatif de l'alcool sur le cholestérol sanguin est à la base d'une interdiction de l'utilisation des boissons gazeuses. Avec des indicateurs supérieurs à 5 mmol / l, un tel alcool est totalement contre-indiqué, avec des valeurs proches de ce seuil il est très rare et avec modération. Autrement dit, boire de l'alcool avec un taux de cholestérol élevé est extrêmement indésirable, surtout si des maladies concomitantes (diabète, hypertension artérielle) sont diagnostiquées. L'interdiction ne s'applique pas à toutes les variétés..

Par exemple, les amateurs de bière n'ont pas à renoncer à leur habitude: les substances utiles de cette boisson augmentent les niveaux de HDL, à condition que le produit soit naturel et frais, et ne soit pas bu plus de 0,5 litre par jour. Cependant, la bière bon marché «achetée en magasin» et le cholestérol sont incompatibles dans le sang avec un niveau élevé de ce dernier, car une telle boisson contient des conservateurs, du sucre et d'autres additifs nocifs..

Les amateurs de café devront se limiter. Malgré les propriétés anti-cancérigènes prouvées de cette boisson, elle contient du cafestol, qui augmente le niveau de lipoprotéines de basse densité. Par conséquent, le café et le cholestérol sanguin sont directement liés: boire 4-5 tasses par jour augmente d'environ 10% le risque de développer une athérosclérose.

L'ajout de crème ou de lait ne fera qu'aggraver la situation en raison de la teneur en matière grasse du lait. Il s'avère que vous devez vous limiter à tout et abandonner complètement la nourriture délicieuse? Non, car même certains aliments gras peuvent abaisser le cholestérol et avoir un effet positif sur la santé vasculaire.

Aliments qui abaissent rapidement et efficacement le cholestérol sanguin

Comme déjà mentionné, les lipoprotéines de haute densité n'ont aucun effet néfaste sur le système cardiovasculaire et ne contribuent pas à la formation de plaques de cholestérol. Ces complexes sont formés de protéines et de graisses insaturées. La plupart des lipides de ce type se trouvent dans les huiles végétales, les fruits de mer et le poisson. La liste des produits qui abaissent le cholestérol, malgré sa haute teneur, comprend:

TitreLa quantité de cholestérol, mg pour 100 grammes
Maquereau360
Carpe270
Sardines140
Crevette140
Pollock110
hareng100
Thon60
Truite55

Tout poisson est indiqué pour un taux de cholestérol élevé car il contient des acides gras insaturés et aide à normaliser le métabolisme. Cependant, il doit être cuit à l'étuvée ou cuit avec un minimum d'huile, et ne doit pas être frit.

Viande et lait

Malgré le fait que ces produits soient d'origine animale, leur consommation est obligatoire. Il vous suffit de choisir de la viande et des produits laitiers à faible taux de cholestérol. La meilleure option est l'agneau, la dinde, le poulet, ainsi que le lait, le kéfir et le fromage cottage avec un faible pourcentage de matières grasses.

Légumes et fruits

Étant donné que les produits à base de plantes ne contiennent pas du tout de cholestérol, ils doivent être consommés en premier, s'il existe un risque de développer une athérosclérose. Pour réduire le cholestérol sanguin, le régime devrait comprendre:

  • Chou. Utile, surtout, à tête blanche, contribuant à la normalisation du métabolisme des glucides. Peu de calories et de nombreuses vitamines contiennent d'autres variétés - colorées, Bruxelles, chou-rave, brocoli.
  • Verdure. Persil, aneth, salades - une source de minéraux et de phytostérols, qui empêchent l'absorption du mauvais cholestérol dans les intestins.
  • Ail. S'il n'y a pas de contre-indications sous forme de maladies gastro-intestinales, vous devez manger ce légume quotidiennement. En seulement trois mois, les résultats des tests montreront une amélioration significative..

Les concombres avec tomates, céleri, carottes et betteraves sont également utiles. Mais l'utilisation de pommes de terre doit être minimisée, car elle contient beaucoup de glucides simples. Parmi les fruits, il est conseillé de choisir ceux qui contiennent moins de sucre et d'amidon (c'est-à-dire que les bananes et les raisins doivent être mangés le moins possible).

Noix et graines

Ces produits pour réduire le cholestérol sanguin chez les femmes et les hommes doivent être inclus dans le menu en premier. Ils sont les «champions» de la teneur en phytostérols qui empêchent l'absorption du cholestérol dans l'intestin. De plus, dans les noix et les graines de lin, de tournesol, de graines de sésame, il existe des huiles végétales avec des acides gras insaturés.

Céréales et légumineuses

Les céréales doivent être remplacées dans l'alimentation par des accompagnements de pâtes et de pommes de terre. Les lentilles, le sarrasin et le millet ne sont pas moins nutritifs, mais contiennent en même temps des glucides indigestes. Cela procure une sensation de satiété sans perturber le métabolisme des glucides et la formation de dépôts graisseux.

Pimenter

Les produits qui abaissent le cholestérol dans le sang humain peuvent et doivent être préparés avec l'ajout d'assaisonnements. Ils améliorent non seulement le goût des aliments frais et traités thermiquement, mais affectent également directement le métabolisme. Le curcuma, qui possède de nombreuses propriétés cicatrisantes et empêche la formation de complexes de lipoprotéines de faible densité, est particulièrement utile..

Thé et jus

La dépendance du cholestérol sanguin à l'alcool et la nécessité d'exclure ce dernier de l'utilisation sont évidentes. Le café est également interdit, vous devez donc boire du thé, de préférence vert. C'est cette boisson qui empêche la formation de LDL, a un effet positif sur le tonus vasculaire et active le métabolisme. Les jus fraîchement pressés sont également très bénéfiques en raison de leur teneur en vitamines..

Comment réduire rapidement et efficacement le cholestérol sanguin à la maison

Le principal moyen de normaliser le cholestérol est de suivre un régime alimentaire avec une teneur minimale en graisses animales saturées..

Un régime composé de viande maigre, de céréales, d'une grande quantité de légumes verts et de légumes en quelques mois réduit considérablement la concentration de lipoprotéines de faible densité dans le sang.

Une activité physique modérée régulière contribue également à réduire le cholestérol. L'activité motrice est la clé de la santé du cœur et des vaisseaux sanguins, car elle garantit leur tonus et un apport suffisant en oxygène. En conséquence, le métabolisme est également activé, le métabolisme des glucides et des graisses est normalisé, la probabilité d'obésité et le développement de maladies concomitantes sont réduits. L'exercice est également une excellente prévention du stress qui contribue au cholestérol..

En accord avec votre médecin, vous pouvez utiliser certaines recettes de médecine traditionnelle. La phytothérapie et d'autres méthodes en l'absence de contre-indications donnent de bons résultats et ne nuisent pas à la santé. Cependant, toutes les méthodes ci-dessus ne sont efficaces qu'avec une légère déviation des résultats des tests de la norme, et une augmentation significative du cholestérol nécessite un traitement médical.

Médicaments pour abaisser le cholestérol sanguin

Les agents hypolipidémiques utilisés pour abaisser le cholestérol sont divisés en plusieurs groupes. Quel type de combinaison de médicaments à prescrire et à quelle posologie, le médecin doit décider dans chaque cas. En plus des médicaments, des compléments alimentaires peuvent également être utilisés: les vitamines, les huiles et l'huile de poisson en gélules riches en cholestérol donnent également un résultat positif..

Statines

Ce sont les préparations les plus efficaces et les plus sûres, dont le mécanisme d'action est d'inhiber l'enzyme responsable de la synthèse du cholestérol dans les cellules hépatiques (3-hydroxyméthyl-glutaryl-coenzyme-A-réductase). En plus de bloquer l'enzyme, l'adsorption des LDL dans le sang augmente, de sorte que les résultats du traitement sont perceptibles après quelques jours, et en un mois, l'effet thérapeutique atteint son maximum.

La liste des pilules pour réduire le cholestérol comprend:

  • Fluvastatine ®
  • Simvastatine ®
  • Pravastatine ®
  • Lovastatin ®
  • Rosuvastatine ®
  • Atorvastatine ®
  • Pitavastatine ®

Les médicaments répertoriés ont de nombreux analogues avec d'autres noms commerciaux. Les médicaments de la nouvelle génération à partir d'un taux de cholestérol élevé (Rosucard ®, par exemple) sont mieux tolérés, et les comprimés ne doivent être pris qu'une fois par jour. Cela doit être fait avant le coucher, car c'est la nuit que la synthèse des lipoprotéines est activée.

Fibrates

Les médicaments de ce groupe présentent un excès significatif de la norme de cholestérol dans le sang. Le fénofibrate ®, le ciprofibrate ®, le gemfibrozil ® et d'autres médicaments décomposent les triglycérides, abaissant ainsi la concentration de LDL.

Cependant, leur effet thérapeutique s'accompagne souvent du développement d'effets secondaires. Les patients peuvent présenter un dysfonctionnement hépatique, des douleurs musculaires et des calculs biliaires. Les contre-indications sont des violations de l'hématopoïèse, une pathologie des reins et du foie.

Séquestrants d'acides biliaires

L'action de ces médicaments pour abaisser le cholestérol sanguin est basée sur leur capacité à bile les acides biliaires dans les intestins. Étant donné que ces composés sont nécessaires à une digestion normale, le corps commence à les synthétiser activement à partir du cholestérol existant, et donc son niveau diminue.

Les séquestrants d'acides biliaires comprennent des médicaments tels que le Colestipol® et la Cholestyramine®. Ils ne sont pas absorbés dans l'intestin et, par conséquent, n'ont pas d'effet systémique sur le corps, ils sont donc considérés comme sûrs et sont généralement prescrits en premier.

Moyens pour inhiber l'absorption du cholestérol dans l'intestin

Nous parlons de compléments alimentaires pour abaisser le cholestérol sanguin, dont les substances actives ne lui permettent pas d'être absorbé dans le tube digestif. Par exemple, le complément alimentaire Guarem ®, obtenu à partir de fèves de jacinthe, capture les molécules d'alcool lipophile et le retire naturellement du tube digestif.

Les effets secondaires sous forme de troubles des selles ou de ballonnements sont rares et passent rapidement.

Un acide nicotinique

Ce groupe de vitamine B le plus efficacement, par rapport à d'autres médicaments, abaisse les niveaux de LDL tout en augmentant la concentration de «bon» cholestérol. Sur cette base, des médicaments tels que Enduracin ®, Acipimox ® et d'autres sont produits. La niacine peut provoquer une rougeur momentanée du visage comme effet secondaire. De plus, il est catégoriquement contre-indiqué dans la gastrite et les lésions ulcéreuses du tractus gastro-intestinal en raison de son effet irritant sur la muqueuse.

Comment réduire le cholestérol sanguin avec l'exercice

L'activité physique est l'un des moyens les plus efficaces de normaliser le rapport des lipoprotéines de haute et de basse densité. Les activités sportives activent les processus métaboliques, saturent le corps en oxygène, augmentent le tonus vasculaire. De plus, une diminution de la graisse corporelle affecte directement la concentration d'alcool lipophile dans le sang.

Pour devenir un athlète professionnel afin de réduire la quantité de cholestérol dans le sang et d'améliorer la santé n'est pas nécessaire - des séances d'entraînement quotidiennes de 30 minutes seront suffisantes, au moins 5 fois par semaine. Le résultat sera perceptible dans un mois: la pratique montre qu'après cette période la concentration en lipoprotéines de basse densité diminue en moyenne de 10%.

Vous pouvez réduire le cholestérol sanguin en utilisant les types d'activité physique suivants:

  • courir (à condition que les articulations soient saines et qu'il n'y ait pas de surpoids);
  • En marchant
  • tennis et autres jeux de plein air;
  • faire du vélo;
  • la natation.

Ce dernier sport, d'ailleurs, n'a pas de contre-indications et peut être pratiqué avec un excès de poids et des problèmes avec le système musculo-squelettique. Il convient de noter que l'activité physique aide à la fois à réduire le cholestérol sanguin et à faire face à l'un des facteurs de son augmentation - le stress. Un entraînement régulier améliore l'humeur, favorise la discipline. En plus des cours spéciaux, vous devez utiliser toutes les possibilités de mouvement: monter les escaliers à pied et non pas dans l'ascenseur, marcher au lieu de monter dans les transports en commun, marcher plus.

Remèdes populaires pour l'hypercholestérolémie

Pour normaliser la composition du sang, nettoyer les vaisseaux sanguins et abaisser le cholestérol, vous pouvez utiliser des recettes alternatives. Diverses infusions à base de plantes, des mélanges utiles de fruits et légumes sont préparés selon eux. Les plus efficaces sont:

  • Racine de pissenlit. Les matières premières séchées doivent d'abord être écrasées en poudre, puis prises trois fois par jour avant les repas dans une cuillère à café. Il est recommandé que vous effectuiez d'abord un cours continu d'une durée de six mois, puis utilisez le médicament de temps en temps pour maintenir le résultat.
  • Mélange miel-citron à l'ail. Avec modération, le miel est utile pour l'hypercholestérolémie, donc cette recette aidera rapidement à ramener les tests à la normale. Vous devrez mélanger un kilogramme de citrons passés à travers un hachoir à viande, 2 têtes d'ail et un verre de miel. Mangez une cuillère avant chaque repas.
  • L'une des plantes les plus efficaces pour la prévention de l'athérosclérose est le tournesol. Toutes les parties de la plante sont utilisées - graines, feuilles et racines. De ces derniers, une décoction est préparée, que vous devez boire 1 litre par jour. Pour préparer un verre de rhizomes séchés, faire bouillir dans 3 l d'eau pendant cinq minutes, puis refroidir et filtrer.
  • De nombreux remèdes populaires pour l'hypercholestérolémie incluent l'ail. Par exemple, une salade de pommes et de céleri avec de l'huile d'olive, de la teinture d'alcool à l'ail. Pour préparer ce dernier, vous devez prendre 1 partie d'alcool dans 2 parties d'ail haché, insister sur le mélange pendant 10 jours, filtrer, prendre 2 gouttes trois fois par jour.

Les remèdes populaires pour abaisser le cholestérol doivent être approuvés par votre médecin avant utilisation. certains d'entre eux ont des contre-indications, peuvent provoquer une réaction allergique et d'autres effets secondaires. De plus, il est nécessaire de les combiner avec une activité physique et une bonne nutrition - afin d'obtenir un résultat positif beaucoup plus rapidement.

100 recettes pour un taux de cholestérol élevé. Savoureux, sain, sincère, guérissant

Préface

Le cholestérol est une substance qui appartient aux lipides. La majeure partie du cholestérol est produite dans le foie (environ 80%), le reste provient des aliments que nous consommons. Il circule dans le sang et est utilisé comme élément de construction pour toutes les cellules du corps (le cholestérol peut être trouvé en grande quantité dans les muscles, le cerveau et le foie, en tant que partie des membranes cellulaires, du tissu nerveux, ainsi que des hormones sexuelles et de la vitamine D). C'est une source d'énergie pour le muscle squelettique et est nécessaire pour la liaison et le transport des protéines. Le cholestérol est une substance vitale car il joue un rôle très important dans le métabolisme cellulaire. Le cholestérol est également nécessaire à la production d'acides biliaires, qui aident le corps à absorber les graisses..

Il existe plusieurs fractions grasses de cholestérol: le soi-disant «bon» cholestérol - HDL (lipoprotéines de haute densité), le «mauvais» cholestérol LDL (lipoprotéines de basse densité) et les triglycérides. Pour maintenir la santé, il est nécessaire de maintenir constamment un niveau élevé de «bon» cholestérol et de réduire le niveau de «mauvais».

Quelle est la différence entre ces deux fractions de cholestérol? Le cholestérol lui-même est le même, mais dans le sang, il se trouve dans différents complexes avec d'autres substances grasses et protéiques. En conséquence, des molécules apparaissent dans lesquelles il y a plus de protéines (HDL) et des molécules dans lesquelles il y a moins de protéines (LDL). Les premières microparticules sont denses et compactes, elles aident à transférer l'excès de cholestérol vers le foie, à partir duquel se forment ensuite les acides biliaires impliqués dans la digestion. Deuxièmes microparticules plus grosses, ayant également une densité plus faible.

S'il y a trop de particules de cholestérol, un excès de cholestérol s'accumule dans le sang. Et puis les lipoprotéines de basse densité peuvent être appelées de «mauvaises» formes de cholestérol. Un excès de cholestérol «vit» sur les parois des vaisseaux sanguins. Autour de ces dépôts, des tissus conjonctifs se forment. Il s'agit d'une plaque athérosclérotique, rétrécissant la lumière des vaisseaux et obstruant la circulation sanguine. Au fil du temps, la plaque est ouverte comme un abcès, et un caillot de sang se forme, qui croît régulièrement. Progressivement, il ferme, comme un bouchon, toute la lumière du vaisseau, ce qui interfère avec la circulation normale du sang. Au final, en s'épaississant et en se dilatant, ce caillot obstrue le vaisseau. À la suite d'une thrombose - une crise cardiaque, un accident vasculaire cérébral, une nécrose d'une partie du muscle du cœur ou du cerveau. Un taux de cholestérol sanguin élevé contribue au développement de lésions athérosclérotiques des parois des vaisseaux sanguins et est l'un des facteurs de risque de développement de maladies cardiovasculaires graves telles que l'angine de poitrine (maladie coronarienne) et l'infarctus du myocarde, les AVC cérébraux et la claudication intermittente.

Une diminution du HDL («bon» cholestérol) de 1% réduit le risque de maladie cardiovasculaire de 1%, et une augmentation des niveaux de LDL réduit le risque de maladie cardiovasculaire de 3%.

Dans le corps humain, 1 à 5 g de cholestérol sont synthétisés quotidiennement, 300 à 500 mg supplémentaires (environ 20% du total) sont fournis avec de la nourriture.

Les symptômes d'un taux de cholestérol élevé apparaissent en raison d'une diminution du débit sanguin due à l'athérosclérose et peuvent inclure:

- angine de poitrine (douleur thoracique)

- claudication intermittente (syndrome de Charcot - douleur dans les jambes en marchant)

- dépôts jaune rosé sous la peau (xanthomes), notamment autour des paupières ou sur les tendons du bas de la jambe (associés à une hypercholestérolémie familiale).

Comme déjà indiqué, un taux de cholestérol élevé peut entraîner de graves problèmes. Par conséquent, il est très important de comprendre quels facteurs de risque sont associés à un taux de cholestérol élevé. Les cinq principaux sont énumérés ci-dessous:

- Mode de vie passif. Une quantité insuffisante d'exercice entraînera l'accumulation de «mauvais» cholestérol (LDL) et le risque subséquent de maladie cardiovasculaire.

- Obésité. Un taux de cholestérol élevé est souvent associé à un excès de poids. L'obésité est un signe avant-coureur de maladies cardiovasculaires potentielles.

- fumer. Augmente la viscosité du sang et contribue au rétrécissement des artères, ce qui affecte négativement le cholestérol et contribue à l'apparition de maladies cardiaques.

- Hérédité. Si les parents ont un taux de cholestérol élevé, la personne tombe automatiquement dans le groupe à risque.

- Mauvaise nutrition. La consommation d'aliments riches en cholestérol et en graisses saturées augmente le niveau de «mauvais» cholestérol LDL. Il s'agit du facteur de risque le plus courant et le plus important..

Principes nutritionnels riches en cholestérol

L'idée principale d'une nutrition riche en cholestérol est de contrôler la méthode de cuisson et une réduction significative des graisses animales. Le cholestérol pénètre dans l'organisme en tant que partie des produits d'origine animale. Surtout beaucoup dans le jaune d'oeuf et le foie.

Si le taux de cholestérol dans le sang est supérieur à la normale, cela peut entraîner des maladies vasculaires, une lithiase biliaire, de l'athérosclérose. Lutter contre l'excès de cholestérol est préférable non pas avec des pilules, mais avec un régime.

Pour vous protéger de l'apparition de crises cardiaques, d'accidents vasculaires cérébraux, d'athérosclérose, vous devez d'abord abaisser le cholestérol. Le corps est conçu de telle sorte que si nous obtenons du cholestérol avec des aliments, nous pouvons éliminer son excès du corps à l'aide d'autres aliments..

L'apport quotidien de cholestérol avec de la nourriture ne doit pas dépasser 300 mg. Et 100 g de graisses animales contiennent 100-110 mg de cholestérol. C'est pourquoi il est nécessaire de réduire significativement le régime alimentaire voire d'éliminer la consommation d'aliments contenant du cholestérol ou contribuant à sa surproduction dans l'organisme.

Ces produits comprennent l'agneau, le porc, le bœuf, les abats (foie, rognons, cerveaux), le ragoût, la pâte, les boulettes, la peau de poulet, les saucisses fumées (112 g pour 100 g). Il est nécessaire de limiter l'utilisation de saucisses, saucisses et saucisses de médecin (100 g - 60 mg). Après avoir préparé le bouillon de viande, refroidissez-le et retirez la graisse durcie de la surface, qui est prête à se déposer sous forme de plaques sur les parois des vaisseaux sanguins. Il est préférable de remplacer les plats de viande par du soja, des haricots, des lentilles, des pois, qui sont riches en calories et contiennent beaucoup de protéines végétales. Poissons très utiles (sauf le caviar), en particulier les variétés grasses - maquereau, sardines, saumon, hareng. Ils contiennent des acides gras oméga-tri, qui peuvent réduire d'un tiers le risque d'infarctus du myocarde.

Beaucoup de cholestérol dans les jaunes, donc vous ne devriez pas manger plus de 3-4 œufs par semaine et les manger sans gras. Riche en cholestérol et en beurre (100 g - 190 mg), crème, crème sure, fromage cottage gras, lait entier. Le cholestérol insoluble dans l'eau est bien absorbé, entouré de molécules de graisse. C'est pourquoi il est préférable d'utiliser des huiles végétales non animales mais insaturées qui aident à réduire le cholestérol..

Le jus de citron, les épices et les herbes conviennent à la vinaigrette. Et si vous prenez de la mayonnaise, alors à base d'huile végétale. Le pain doit être consommé en entier. Céréales utiles, pâtes. Il faut éviter les gâteaux, les biscuits, c'est mieux - les biscuits à l'avoine, la gelée de fruits et les craquelins. Suivre un régime spécial «économise» 10 à 15% de cholestérol. Des résultats impressionnants pour atteindre la norme.

Les règles sont donc.

1. Il est nécessaire de retirer du régime les aliments préparés à base de margarine et d'autres graisses de cuisson: divers gâteaux, pâtisseries, muffins, biscuits, chocolat et autres confiseries.

2. Exclure les aliments frits: pommes de terre, poulet, côtelettes. Il est préférable de choisir des variétés de viande, de volaille ou de poisson faibles en gras et de les faire cuire au four ou à la vapeur. Un peu d'huile végétale peut être ajoutée au plat fini.

Les aliments ne doivent pas être frits, mais bouillis, cuits, cuits, cuits à la vapeur et grillés.

3. Il est nécessaire d'exclure complètement du menu divers produits en conserve, fumés, salés.

4. Il devrait être éliminé ou autant que possible pour réduire la consommation de produits carnés semi-finis - toutes sortes de saucisses, saucisses, briskets, saindoux et autres.

5. Les déchets doivent provenir d'aliments tels que la mayonnaise, la crème sure grasse, la crème glacée et les desserts.

Alternativement, les aliments suivants peuvent être consommés..

1. Augmentez la proportion d'aliments qui éliminent le cholestérol du corps - légumineuses (pois, haricots, lentilles) dans l'alimentation. Vous pouvez combiner les céréales et les légumineuses, le riz avec les lentilles, les pois et les pâtes sont parfaitement combinés.

2. Il est nécessaire de manger divers fruits contenant de la pectine - ce sont des pommes et d'autres fruits et baies qui, pendant la cuisson, forment de la gelée. La fibre soluble, qui se trouve dans les pommes et les fruits gélifiants, absorbe le cholestérol et l'élimine du corps. Deux portions de fruits doivent être introduites dans votre alimentation quotidienne, les fruits à peau et pulpe sont particulièrement utiles. Dans le même temps, n'oubliez pas les agrumes - ils doivent l'être: ce sont les mandarines, le citron, les oranges.

3. Les jus basés sur eux avec l'ajout d'ananas, de carotte, de citron sont également utiles..

4. Le miel contient autant d'antioxydants qui combattent le cholestérol que les pommes. Chaque jour, vous devez prendre un verre d'eau avec quatre cuillères à soupe de miel dissous.

5. Il est recommandé d'ajouter des fibres alimentaires aux aliments. Il est riche en tous les légumes à feuilles vertes - chou, salades, légumes verts. Vous pouvez utiliser des fibres prêtes à l'emploi sous forme de poudre (à ajouter aux salades, soupes, céréales) ou de son. La fibre a une excellente hygroscopicité, ce qui lui permet d'absorber divers produits de l'activité vitale humaine de l'intestin, y compris le cholestérol.

Les fibres peuvent être obtenues pour le petit déjeuner sous forme de céréales (avoine, millet, riz et autres), pour le déjeuner avec soupe, son et fruits, pour le dîner - avec une salade légère et des légumineuses. Il est conseillé de consommer au moins 35 g de fibres par jour.

6. Légumes - ils doivent être consommés aussi souvent que possible, de préférence tous les jours. Il est particulièrement utile de les manger crus sans ajouter d'huile et de graisse, ainsi que des fromages et toutes sortes de sauces.

7. Inclure le poisson dans l'alimentation. Il est recommandé de manger du poisson de mer au moins deux fois par semaine, au moins 100 g par portion. Il contient non seulement des oligo-éléments utiles (phosphore, iode), mais également les acides gras oméga-tri les plus importants qui régulent le cholestérol, la pression artérielle et la viscosité du sang, et donc une tendance à la thrombose. La variété de poisson la plus utile pour un régime hypocholestérolémiant est le saumon, car il contient de grandes quantités d'acides gras oméga-tri. Choisissez différents poissons, mais essayez de garder les oméga-trois en haut. Le foie des poissons marins et leur huile de poisson seront également bénéfiques..

Produits riches en cholestérol

L'huile d'olive contient la plus grande quantité de gras monoinsaturés. Améliore le travail de la vésicule biliaire. Si vous buvez de l'huile d'olive à jeun tous les jours, les plaques de cholestérol ne seront tout simplement pas déposées sur les vaisseaux.

L'huile de coton abaisse le cholestérol.

Des légumes. On pense que la nutrition d'une personne en bonne santé devrait contenir 400 g de légumes (à l'exception des pommes de terre) quotidiennement et toute l'année. Au moins un tiers devrait être frais. Des légumes disponibles peuvent aller le chou, les carottes, les betteraves. La carotte nettoie le sang, élimine les poisons du corps, favorise la résorption des caillots sanguins. Vous devez manger 2 carottes par jour. Le navet a un puissant effet hypocholestérolémiant. Les aubergines sont également utiles, tous les melons et les cultures de courges: concombres, courgettes, courgettes, citrouille.

La salade apporte de l'acide folique au corps, aide au développement de nouvelles cellules dans le corps.

De la volaille, vous devez manger de la dinde et du poulet (le canard et l'oie sont des aliments contenant de grandes quantités de cholestérol). La volaille doit être cuite sans peau, car elle contient un maximum de cholestérol et de graisse.

De la viande, vous devriez manger du veau, du jeune agneau sans gras visible, du bœuf faible en gras, du lapin.

Poisson et fruits de mer. Le poisson devrait être dans le régime alimentaire tout le temps, et plus le poisson est gras, plus il apportera d'avantages. L'utilisation constante de poisson ne permettra pas au cholestérol de se déposer sur les parois des vaisseaux sanguins. Le poisson ne doit pas être cher. Même le hareng ordinaire contient des vitamines A, B, D et des acides gras oméga-trois. Sardines, sprats, maquereaux, saumon, hareng - 2-3 portions de 200-400 g par semaine. Thon, cabillaud, aiglefin, plie - sans restriction.

Toutes les légumineuses retardent l'absorption et le dépôt de graisses. Les pois verts sont également utiles car ils donneront au corps de l'énergie supplémentaire. Haricots sains.

Les agrumes contiennent un grand nombre de vitamines qui protègent les vaisseaux sanguins. Le pamplemousse et le citron vert contiennent de la vitamine P, qui améliore l'action de la vitamine C (acide ascorbique) et augmente le tonus vasculaire..

Les noix sont la source la plus complète de vitamine E. Cette vitamine renforce les parois des vaisseaux sanguins. Les noix contiennent également des phospholipides - des substances qui réduisent le cholestérol et du setostérol, ce qui ralentit l'absorption du cholestérol dans le tube digestif. Le jour où vous devez manger 3-4 noix. Amandes utiles.

Les oignons, l'ail retardent le vieillissement des vaisseaux sanguins, nettoient le corps des dépôts de chaux et des graisses. L'ail est utilisé pour prévenir les caillots sanguins. Il abaisse également la pression artérielle..

Les pommes sont riches en pectine, ce qui renforce les vaisseaux sanguins. Les fibres contenues dans la pelure de pomme empêchent l'obésité de se développer. Pour la prévention, vous devez manger 1 à 2 pommes par jour.

Porridge, les céréales sont ordinaires, pas instantanées. En général, vous n'avez pas besoin d'utiliser quoi que ce soit dans des sachets, cubes, pots, verres, car ces produits contiennent un grand nombre d'additifs et de conservateurs, des exhausteurs de goût, en particulier du glutamate de sodium, ce qui provoque des palpitations et la transpiration. Essayez de faire cuire la bouillie sur l'eau.

La farine d'avoine est garantie d'abaisser le cholestérol avec une utilisation régulière, même si le cholestérol est très élevé. La farine d'avoine contient beaucoup de vitamines A, B, est riche en protéines, glucides, potassium, zinc, fluorure, oligo-éléments et acides aminés. Les fibres alimentaires à l'avoine nettoient parfaitement le corps. Le plus grand effet de la farine d'avoine peut être obtenu si vous en mangez le matin, à jeun.

Les soupes doivent être consommées avec des légumes épais avec beaucoup de pommes de terre, végétariennes.

Des jus. Abaissez le cholestérol si vous les buvez au déjeuner ou au dîner. Un verre de jus ou un mélange de jus suffit par jour.

Les fruits secs non sucrés sont constamment nécessaires dans le corps..

Pain grossier, céréales, pâtes de blé dur.

Fromage cottage faible en gras, kéfir, yaourt.

Pétoncle, huîtres.

Boissons aux fruits, sucettes glacées.

Parmi les boissons dont vous avez besoin pour boire du thé, de l'eau, des boissons non sucrées. Buvez du vin rouge: une tasse par jour augmente le niveau de «bon» cholestérol.

À partir des assaisonnements, utilisez du poivre, de la moutarde, des épices, du vinaigre, du citron, du yaourt.

Les œufs. Seuls 3 œufs par semaine sont recommandés, y compris les œufs utilisés dans la préparation d'autres produits. Les œufs ne doivent pas être complètement exclus, car ils contiennent également des substances anticholestérol (lécithine, etc.).

Beurre. Dans 2 cuillères à café sans dessus (deux sandwichs au beurre), vous devez le manger précisément car il contient également des substances contenant du cholestérol.

Les produits laitiers doivent être faibles en gras ou non gras. Le cholestérol qu'ils contiennent est absorbé très rapidement, il pénètre presque immédiatement dans la circulation sanguine, donc une grande quantité de produits laitiers à haute teneur en matières grasses ne devrait pas être dans votre alimentation. Fromage cottage - 0% ou 5%, lait - un maximum de 1,5%. De la même manière, tous les produits à base de lait aigre: le kéfir est à la fois 1% et faible en gras.

Les fromages Privilégiez les fromages dont la teneur en matière grasse est inférieure à 30% - Suluguni, Adyghe, Ossetian, Brynza, Poshekhonsky, fromages baltes.

Pain à la farine fine.

Huile de poisson frite liquide.

Moules, crabes, homards.

Variétés maigres de boeuf, d'agneau, de jambon; foie.

Pommes de terre frites et mijotées.

Confiseries, pâtisseries, crèmes, glaces aux graisses végétales.

Noix: arachides, pistaches, noisettes.

Boissons alcoolisées, boissons sucrées.

Sauce de soja, mayonnaise hypocalorique, ketchup.

Mayonnaise. Salades de saison avec du yaourt, du kéfir, de la crème sure faible en gras.

Pâtes au lait caillé, fromage; petits pains, pain premium; crevettes, calamars, margarine dure, saindoux, crème glacée, puddings, gâteaux, biscuits, bonbons.

Produits laitiers gras, viande rouge (bœuf et porc), margarine.

De légumes, vous ne pouvez pas manger de radis, radis, oseille, épinards.

Pain au beurre, pâtes de blé tendre.

Lait entier, produits laitiers gras et fromages.

Oeufs frits sur graisses animales ou margarines dures.

Soupes sur bouillon de viande.

Poissons frits sur des animaux, légumes solides ou graisses inconnues.

Calmars, crevettes, crabe.

Porc, viande grasse, canard, oie, saucisses, saucisses, pâtes.

Beurre, graisse de viande, saindoux, margarines dures.

Pommes de terre, autres légumes frits sur des animaux ou graisses inconnues, chips, frites.

Cuisson au four, bonbons, crèmes, crème glacée, gâteau aux graisses animales.

Noix de coco, salées.

Café, boissons chocolatées à la crème.

Assaisonnements: mayonnaise, crème sure, salée, crémeuse.

Suppléments hypocholestérolémiants

Vitamine E. C'est un antioxydant très puissant. On pense également qu'il empêche la destruction du cholestérol LDL et empêche ainsi la formation de plaques graisseuses. Des études ont montré que les personnes prenant de la vitamine E ont un risque plus faible de maladie cardiaque..

Oméga trois acides gras. Contenue principalement dans l'huile de poisson. Il a été prouvé qu'ils protègent contre l'inflammation, préviennent les caillots sanguins et abaissent les triglycérides. Tout cela contribue à réduire le risque d'athérosclérose. Les oméga-trois peuvent être consommés sous forme de suppléments ou obtenus à partir de produits naturels: huile de lin, de colza et d'onagre.

Thé vert. Le thé vert contient des composés qui empêchent l'apparition de l'athérosclérose. Ces phytochimiques (ou polyphénols) améliorent le métabolisme lipidique et abaissent le cholestérol. De plus, ce sont aussi des antioxydants..

Ail. Il a été prouvé que l'ail a des propriétés anticoagulantes, ce qui empêche à son tour la formation de caillots dans les artères. De plus, il a été prouvé qu'il abaisse le cholestérol. L'ail haché cru est recommandé..

La protéine de soja aide à réduire le cholestérol en augmentant la sécrétion d'acide biliaire.

La génistéine joue également un rôle important dans la prévention de l'oxydation du cholestérol LDL, car elle possède des propriétés antioxydantes..

Acide nicotinique (vitamine B3). Sa fonction principale est de mobiliser les acides gras dans tous les tissus du corps. Cela aide à réduire la quantité de triglycérides produits par le foie, ce qui contribue à son tour à abaisser le LDL. Les niveaux de HDL peuvent être augmentés jusqu'à 30%, ce qui rend l'acide nicotinique extrêmement efficace..

Acide folique, vitamine B12 et vitamine B6. Il a été constaté que de faibles niveaux de vitamines B12 et B6 entraînent une augmentation des niveaux d'homocystine, ce qui affecte négativement le fonctionnement du cœur. Cela augmente considérablement le risque de développer une athérosclérose et une maladie coronarienne..

Options de menu

Petit déjeuner: préparer une omelette avec de la viande, (140 grammes), de la bouillie de sarrasin, du thé avec du lait (non gras).

2ème petit déjeuner: salade de varech.

Déjeuner: soupe aux céréales (orge aux légumes, avec ajout d'huile végétale, escalopes cuites à la vapeur, accompagnement de légumes. Pour le dessert, une pomme.

Collation de l'après-midi: verser les cynorrhodons dans un thermos, (200 ml de décoction), pain de soja (50 g).

Dîner: pilaf aux fruits, poisson au four, thé au lait.

La nuit: kéfir (200 ml).

Petit déjeuner: faire cuire de la bouillie de sarrasin en vrac, du thé.

2ème petit déjeuner: une pomme.

Déjeuner: orge (soupe) avec légumes et huile végétale,

Steaks ou boulettes de viande, compote de légumes (carottes), compote.

Collation: brasser les hanches de rose.

Dîner: couper les légumes en salade, assaisonner d'huile végétale. Poisson braisé à la sauce. Patate. thé.

La nuit: un verre de kéfir.

Petit déjeuner: omelette protéinée au lait, beurre et crème sure, ou flocons d'avoine au lait et au beurre, salade de légumes aux herbes, thé ou café au lait.

2 e petit-déjeuner: effilocher le fromage cottage faible en gras avec un peu de sucre, ajouter une pomme, un verre de bouillon d'églantier.

Déjeuner: faites cuire une soupe de légumes avec des pommes de terre, du chou, des carottes et des tomates. Faire bouillir la viande et servir avec un plat d'accompagnement. Pommes mijotées.

Dîner: biscottes, pain blanc, sucre, fruits frais, une boisson à la rose musquée. Chou braisé au poisson (sandre), pilaf aux fruits secs, thé.

Nutrition riche en cholestérol - Fondamentaux et menu de 7 jours

L'augmentation du cholestérol est un problème qui est observé chez presque une personne sur deux, surtout s'il s'agit d'une personne de plus de cinquante ans..

Ce type de maladie ne doit pas être laissé au hasard et, s'il est identifié, vous devez contacter un établissement médical pour obtenir de l'aide. Le traitement rapide de cette maladie donne des résultats plus fructueux, contrairement au cas lancé.

Concept de cholestérol élevé

Le cholestérol est une substance qui circule dans le sang vers tous les organes d'une personne. Le cholestérol est produit dans le corps et vient également avec de la nourriture. Le niveau de cette substance peut être abaissé ou augmenté. Dans toutes les situations, il est très nocif pour l'organisme et peut entraîner de nombreuses maladies..

La substance elle-même ne se dissout pas dans le liquide.Par conséquent, lorsqu'il circule dans le sang, le cholestérol est toujours accompagné de certains types de protéines. Cette combinaison en médecine est appelée lipoprotéines..

Il existe plusieurs types de lipoprotéines:

  • Ayant une très faible densité
  • Densité moyenne
  • Haute densité

Les deux premières espèces sont considérées comme nocives pour le corps, car elles contribuent à l'apparition d'une contamination par la plaque des vaisseaux sanguins.

Pour l'organisme, cette substance joue un rôle très important, elle est responsable de l'état des cellules et participe activement au processus de synthèse dans l'organisme..

Quelles maladies provoquent un taux de cholestérol élevé??

Un taux de cholestérol élevé affecte négativement le corps et contribue à l'apparition de certains types de maladies.

Ces maladies comprennent:

  • Maladies du foie, y compris la congestion et les dysfonctionnements d'organes
  • Inflammation rénale
  • Insuffisance rénale
  • Maladie thyroïdienne
  • Diabète
  • Accident vasculaire cérébral
  • Obésité
  • Maladie pancréatique
  • Maladies de la prostate.
  • Hypertension artérielle

La liste de ces maladies peut être complétée par de nombreuses autres maladies, tout dépend de l'état général du corps et de ses caractéristiques individuelles.

Comment réduire le cholestérol avec la nutrition?

Pour maintenir un cholestérol normal, une plus grande attention devrait être accordée aux aliments utilisés dans les aliments. Pour réduire le nombre de lipoprotéines, il est nécessaire d'utiliser des types de produits spéciaux, ainsi que de se débarrasser des mauvaises habitudes qui augmentent le risque d'augmenter le niveau acceptable.

La nutrition humaine doit contenir tous les éléments nécessaires en quantités suffisantes et répondre à des normes équilibrées:

  • Pour réduire les lipoprotéines, seuls les aliments naturels doivent être préférés..
  • Lors du choix des aliments, la préférence doit être donnée aux glucides et les aliments contenant du cholestérol doivent être supprimés de l'alimentation..
  • Une grande attention doit être accordée aux graisses végétales d'origine naturelle, qui aident les lipides à se décomposer et à réduire leur quantité..
  • En respectant le régime développé, il est nécessaire de manger des plats cuits et cuits à la vapeur, en particulier cette règle s'applique aux plats de viande.
  • La nourriture doit être fractionnée - en petites portions 4-5 fois par jour.

Les principes de base de la nutrition pour l'hypercholestérolémie

Avec un taux de cholestérol élevé, une personne doit essayer d'observer certains principes de la nutrition, qui aideront à normaliser une quantité suffisante d'une substance dans le sang:

  • Réduisez la consommation de sel, qui est un obstacle à l'échange normal d'eau dans le corps. Une grande accumulation d'eau peut affecter l'augmentation des lipoprotéines et provoquer des maladies concomitantes..
  • Vous devez manger souvent, mais en petites portions
  • Consommez de grandes quantités d'eau
  • Toutes les graisses d'origine animale doivent être remplacées par des légumes.
  • Réduisez la consommation d'œufs
  • Les produits riches en fibres doivent être privilégiés.

Produits populaires

Avec un taux de cholestérol élevé, il est permis de manger de tels aliments:

  • Produits à grains entiers
  • Poisson faible en gras
  • Volaille maigre
  • Produits laitiers écrémés
  • Les huiles végétales
  • Légumes et fruits
  • Légumineuses
  • Pâtes dures
  • Pain au son

Il faut privilégier l'eau minérale sans gaz et jus de fruits.

Aliments interdits

Il est interdit de manger les types d'aliments suivants;

  • porc
  • Viande de mouton
  • Aliments contenant divers assaisonnements
  • Produits de saucisse
  • Produits laitiers gras
  • Fromage et produits fromagers
  • Beurre
  • Oeufs, plus de 2 par semaine
  • pain blanc
  • Mayonnaise
  • Produits en conserve
  • Confiserie en grande quantité.

Menu pour une semaine avec un taux de cholestérol élevé

Pour suivre un régime, vous pouvez utiliser l'exemple suivant:

Lundi:

  • Petit déjeuner - flocons d'avoine sur du lait faible en gras, thé
  • Brunch - salade de pommes vertes, carottes et betteraves à l'huile végétale, thé
  • Déjeuner - escalopes de poisson cuites à la vapeur, purée de pommes de terre, thé
  • Snack - prunes ou poires
  • Déjeuner - purée de courge, thé à la menthe

Mardi:

  • Petit déjeuner - toute bouillie sauf l'orge, le poulet bouilli, le thé
  • Brunch - sandwich au saumon rose, compote
  • Déjeuner - soupe à l'avoine avec boulettes de viande, poulet bouilli, gelée
  • Snack - fromage cottage
  • Dîner - salade de carottes bouillies, thé au citron

Mercredi:

  • Petit déjeuner - salade de chou frais, thé
  • Brunch - poisson bouilli, thé au lait
  • Déjeuner - soupe de légumes, légumes, cacao au lait
  • Snack - une pomme ou une poire verte
  • Dîner - un verre de yaourt

Jeudi:

  • Petit déjeuner - flocons d'avoine sur l'eau, fruits, thé vert
  • Brunch - boulettes de poulet aux carottes, purée de citrouille, thé
  • Déjeuner - soupe de poisson, un verre de kéfir faible en gras
  • Snack - ragoût de légumes, thé
  • Dîner - un verre de kéfir

Vendredi:

  • Petit déjeuner - purée de pois, poisson bouilli, thé au lait
  • Brunch - boeuf bouilli, thé
  • Déjeuner - purée de chou-fleur, cakes à la vapeur, cacao
  • Snack - légumes bouillis, thé
  • Dîner - un verre de kéfir

Samedi:

  • Petit déjeuner - bouillie de riz, thé au citron
  • Brunch - pommes de terre bouillies, poisson bouilli, thé.
  • Déjeuner - soupe au poulet, purée de citrouille, thé vert
  • Snack - fromage cottage aux pommes
  • Dîner - Pomme verte

Dimanche:

  • Petit déjeuner - bouillie hercules, fromage faible en gras, thé
  • Brunch - salade de légumes, cacao
  • Déjeuner - bouillie de blé, dinde bouillie, compote
  • Snack - poulet bouilli, thé
  • Dîner - un verre de yaourt

Recettes de régime de cholestérol

Si vous suivez un régime pour réduire le cholestérol, il est possible de cuisiner des plats savoureux qui seront également utiles.

Recette 1. Poulet avec un plat d'accompagnement aux légumes

Ingrédients:

  • poitrine de poulet,
  • poivron 1 pc.,
  • écraser,
  • arc,
  • carotte.

Cuisine:

  1. Il faut saler un peu la poitrine de poulet, la graisser avec de l'huile d'olive.
  2. Couper tous les légumes en dés, ajouter le sel et le poivre et mettre dans une pochette de cuisson.
  3. Déposer la poitrine de poulet sur les légumes et ajouter 50 grammes. l'eau.
  4. Mettre au four pendant 40 minutes à 180 degrés.

Recette 2. Soupe à la dinde

Ingrédients:

  • dinde 20 grammes,
  • pommes de terre -2 pcs,
  • carotte,
  • arc,
  • huile végétale.

Cuisine:

  1. Faire bouillir la dinde dans de l'eau légèrement salée.
  2. Ajouter les légumes finement hachés au bouillon et cuire jusqu'à tendreté..
  3. Ajouter un peu d'huile végétale et de poivre.
  4. Faire bouillir pendant cinq minutes, hacher finement la dinde et ajouter à la soupe finie.

Recette 3. Salade de légumes

Ingrédients:

Cuisine:

  1. Faire bouillir les carottes, les betteraves et les pommes de terre, hacher finement.
  2. Ajouter l'oignon haché en demi-anneaux.
  3. Saler et assaisonner avec de l'huile végétale.

Commentaires et résultats de la perte de poids

Avantages et inconvénients d'un régime

Les régimes riches en cholestérol ont leurs inconvénients et leurs avantages..

Désavantages:

  • Pas l'apport de vitamines essentielles
  • Le besoin de manger à la vapeur
  • Désactivez vos produits préférés

Avantages:

  • Perte de poids
  • Bien-être
  • La capacité d'éviter les médicaments
  • Réduction de la fatigue.