Oligo-éléments

Oligo-éléments (micronutriments) - les substances les plus importantes dont dépend l'activité vitale des organismes.

Ils ne sont pas une source d'énergie, mais ils sont responsables de réactions chimiques vitales. Requis en très petites quantités (le taux journalier est mesuré en milligrammes et microgrammes, moins de 200 mg).

Si le corps humain peut être analysé en profondeur, cela devient clair: nous sommes composés de différents types de composés chimiques, dont 30 sont des oligo-éléments. Ils sont responsables du fonctionnement optimal du corps humain, et leur manque est extrêmement négatif pour la santé des adultes et le développement des enfants.

Micronutriments: quels sont

Le groupe des micronutriments en science est généralement divisé en 2 catégories: substances essentielles (vitales); conditionnellement essentiel (important pour le corps, mais rarement en nombre insuffisant).

Les micro-substances essentielles sont: le fer (Fe); cuivre (Cu); l'iode (I); zinc (Zn); cobalt (Co); chrome (Cr); molybdène (Mo); sélénium (Se); Manganèse (Mn).

Micronutriments conditionnellement essentiels: bore (B); brome (Br); fluor (F); lithium (Li); nickel (Ni); silicium (Si); vanadium (V).

Selon une autre classification, les oligo-éléments sont divisés en 3 catégories:

  • éléments stables: Cu, Zn, Mn, Co, B, Si, F, I (il y en a environ 0,05%);
  • 20 éléments présents à des concentrations inférieures à 0,001%;
  • un sous-groupe de contaminants dont l'excès stable conduit à des maladies (Mn, He, Ar, Hg, Tl, Bi, Al, Cr, Cd).

L'utilisation d'oligo-éléments pour l'homme

Presque tous les processus biochimiques dépendent de l'équilibre des oligo-éléments. Et bien que leur nombre requis soit déterminé par des microgrammes, le rôle de ces nutriments est énorme. En particulier, le processus de qualité du métabolisme, la synthèse des enzymes, des hormones et des vitamines dans le corps dépend des oligo-éléments. Ces micro-substances renforcent l'immunité, favorisent l'hématopoïèse, le bon développement et la croissance du tissu osseux. L'équilibre des alcalins et des acides, la performance du système reproducteur, en dépendent. Au niveau cellulaire - ils soutiennent la fonctionnalité des membranes, dans les tissus - ils favorisent le métabolisme de l'oxygène.

Les scientifiques disent que la composition chimique du fluide dans les cellules du corps humain ressemble à la formule de l'eau de mer à l'époque préhistorique. Ceci est réalisé en combinant des oligo-éléments importants. Et lorsque le corps manque d'une substance ou d'une autre, il commence à les «aspirer» hors de lui-même (des tissus où les nutriments se sont accumulés).

Carence en micronutriments et surdosage

Toute dysharmonie des oligo-éléments est presque toujours le développement de nombreuses maladies et changements pathologiques dans le corps.

Et comme le disent certaines études, un déséquilibre des micro-substances d'intensités différentes est diagnostiqué chez un tiers des habitants de la planète.

Parmi les raisons à l'origine d'une pénurie ou d'une surabondance d'éléments utiles, on trouve le plus souvent:

  • mauvaise écologie;
  • stress psychologique, situations stressantes;
  • mauvaise nutrition;
  • utilisation à long terme de certains médicaments.

Pour comprendre quels oligo-éléments manquent pour une personne, et aussi pour découvrir le niveau exact de carence ne peut se faire qu'en laboratoire en donnant du sang pour une analyse biochimique. Mais le déséquilibre des nutriments peut également être pris en compte pour certains signes extérieurs..

Très probablement, une personne éprouve un manque de nutriments si:

  • souvent exposé à des maladies virales;
  • signes évidents d'une immunité affaiblie;
  • détérioration de l'état des cheveux, des ongles, de la peau (acné, éruption cutanée);
  • est devenu irritable, sujet à la dépression.

Conditions de carence en micronutriments

De plus, en analysant attentivement l'état de votre santé, même sans tests de laboratoire, vous pouvez parfois déterminer de quel micronutriment le corps a besoin, ce qui lui manque pour le moment:

  1. Embonpoint - manque de substances comme le chrome, le zinc, le manganèse.
  2. Problèmes de digestion - Zinc, carence en chrome.
  3. Dysbactériose - pas assez de zinc.
  4. Allergie alimentaire - carence en zinc.
  5. Dysfonction de la prostate - carence en zinc.
  6. Augmentation du sucre plasmatique - manque de magnésium, chrome, manganèse, zinc.
  7. Ongles cassants - pas assez de silicium et de sélénium.
  8. Croissance lente des ongles et des cheveux - niveaux réduits de sélénium, zinc, magnésium, silicium.
  9. Les cheveux tombent - le silicium, le sélénium et le zinc sont déficients.
  10. Taches brunes sur la peau - manque de cuivre, manganèse, sélénium.
  11. Irritations et inflammation de la peau - un signal d'un manque de zinc, sélénium, silicium.
  12. Acné - carence en chrome, sélénium, zinc.
  13. Éruption allergique - pas assez de sélénium ou de zinc.

Au fait, un fait intéressant concernant les cheveux. C'est par leur structure qu'il est le plus facile de déterminer la carence en oligo-éléments. Habituellement, 20 à 30 micro-substances sont représentées dans les cheveux, tandis qu'un test sanguin ou urinaire montrera le niveau de pas plus de 10 nutriments dans le corps.

Comment garder l'équilibre

Il existe plusieurs règles pour rétablir l'équilibre des oligo-éléments. Il n'y a rien de compliqué ou de nouveau en eux, mais dans le rythme de vie moderne, on oublie parfois ces conseils de médecins.

Tout d'abord, il est important de surveiller la santé du système nerveux, de visiter régulièrement l'air frais et de bien manger.

Après tout, la meilleure source de la plupart des oligo-éléments est la nourriture biologique naturelle..

Soit dit en passant, si nous parlons de sources alimentaires, la plupart de toutes les micro-substances se trouvent dans les aliments végétaux. Un leader parmi les produits d'origine animale pourrait être appelé lait, dans lequel il y a 22 oligo-éléments. Pendant ce temps, la concentration en nutriments est si faible qu'il n'est pas nécessaire de parler du lait comme d'un produit capable d'assurer un équilibre des substances. Par conséquent, les nutritionnistes insistent sur l'importance d'une alimentation équilibrée et variée.

Mais selon les biologistes, ce serait une erreur de penser que, par exemple, toutes les tomates dans le monde ont un ensemble identique de micro-éléments. Et même si le produit contient les mêmes nutriments, leur quantité peut varier considérablement. Ces indicateurs sont affectés par la qualité du sol, la variété des plantes et la fréquence des précipitations. Parfois, même les légumes de la même variété, récoltés dans le même lit, peuvent différer considérablement dans leur composition chimique..

Causes de carence en micronutriments:

  • mauvaise écologie, qui affecte la composition en sels minéraux de l'eau;
  • traitement thermique inadéquat des produits (entraîne une perte de près de 100% des nutriments);
  • maladies du système digestif (interférer avec la bonne absorption des micro-organismes);
  • mauvaise nutrition (mono-régimes).
Tableau de la teneur en micronutriments dans les produits
Oligo-élémentAvantages pour le corpsConséquences d'une carenceSources
Le ferEssentiel pour la circulation sanguine et le maintien d'un système nerveux sain.Anémie.Haricots, céréales, pêches, abricots, bleuets.
CuivreFavorise la formation de particules de sang rouge, l'absorption du fer, maintient l'élasticité de la peau.Anémie, pigmentation de la peau, troubles mentaux, diminution pathologique de la température corporelle.Fruits de mer, noix.
ZincIl est important pour la production d'insuline, participe à la synthèse des hormones, renforce le système immunitaire.Immunité diminuée, développement de dépression, perte de cheveux.Sarrasin, noix, céréales, graines (citrouilles), haricots, bananes.
IodeSoutient le fonctionnement de la glande thyroïde et des cellules nerveuses, une substance antimicrobienne.Goitre, retard de développement (mental) chez les enfants.Chou frisé.
ManganèseFavorise le métabolisme des acides gras, régule le cholestérol.Athérosclérose, augmentation du cholestérol.Noix, haricots, céréales.
CobaltActive la production d'insuline, favorise la formation de protéines.Métabolisme inapproprié.Fraises, fraises des bois, légumineuses, betteraves.
SéléniumAntioxydant, empêche le développement des cellules cancéreuses, retarde le vieillissement, renforce le système immunitaire.Essoufflement, arythmie, immunité affaiblie, maladies infectieuses fréquentes.Fruits de mer, champignons, raisins différents.
FluorRenforce les os, les dents et soutient la santé de l'émail.Fluorose, maladies des gencives et des dents.Toute la nourriture végétarienne, l'eau.
ChromeParticipe au traitement des glucides et à la production d'insuline.Augmentation de la glycémie, du diabète, de l'absorption du glucose.Champignons, grains entiers.
MolybdèneActive le métabolisme, favorise la dégradation des lipides.Troubles du métabolisme, dysfonctionnement du système digestif.Épinards, différentes variétés de chou, cassis, groseille à maquereau.
BromeIl a des propriétés sédatives, renforce le corps contre les maladies cardiovasculaires et gastro-intestinales, soulage les crampes.Ralentissement de la croissance chez les enfants, diminution de l'hémoglobine, insomnie, fausses couches à différents stades de la grossesse.Noix, légumineuses, céréales, algues, poisson de mer.

Les oligo-éléments sont des nutriments essentiels pour l'homme. Les processus métaboliques, le développement et la croissance de l'enfant, le fonctionnement de tous les systèmes (y compris la reproduction), le maintien de la santé et de l'immunité en dépendent. Et comme le corps n'est pas capable de synthétiser à lui seul les micronutriments, il est important de prendre soin d'une alimentation rationnelle et équilibrée afin de reconstituer quotidiennement les éléments nécessaires..

La table des oligo-éléments dans le corps

Du lundi au samedi: de 9 h à 19 h.

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Sur les 92 éléments chimiques naturels, 81 se trouvent dans le corps humain. 12 éléments sont appelés structurels, car ils constituent 99% de la composition élémentaire du corps humain (C, O, H, N, Ca, Mg, Na, K, S, P, F, Cl).

Les micro-éléments (ME) sont appelés éléments qui sont présents dans le corps humain en très petites quantités (Eng. - «oligo-éléments»). Tout d'abord, ce sont 15 essentiels (vitaux, de l'anglais «essential») - Fe, I, Cu, Zn, Co, Cr, Mo, Ni, V, Se, Mn, As, F, Si, Li, et aussi conditionnellement essentiel B, Br. Les éléments Cd, Pb, Al, Rb sont des candidats sérieux à l'essentialité. Dans la doctrine de MOI, l'exactitude des paroles de Paracelse selon laquelle «il n'y a pas de substances toxiques, mais il y a des doses toxiques» est particulièrement clairement visible..

ME sont les catalyseurs les plus importants de divers processus biochimiques, le métabolisme, jouent un rôle important dans l'adaptation du corps dans des conditions normales et pathologiques. Un certain nombre d'éléments largement représentés dans la nature sont rarement trouvés chez l'homme, et vice versa. Cela montre les caractéristiques de l'accumulation d'éléments - l'utilisation active et sélective des éléments de l'environnement externe pour maintenir l'homéostasie et construire le corps, indépendamment des paramètres changeants des conditions externes.

Il est bien connu que les oligo-éléments ont un large éventail de relations synergiques et antagonistes. Ainsi, il est montré qu'entre 15 éléments vitaux connus, il existe 105 interactions bilatérales et 455 interactions tripartites. Cette position est une base naturelle pour étudier les manifestations et évaluer le développement d'un déséquilibre de l'homéostasie des micro-éléments, qui est si caractéristique lorsqu'il y a une déficience d'un seul élément essentiel.

L'homéostasie des microéléments peut être altérée si l'apport d'EM essentiels est insuffisant et / ou l'apport excessif d'EM toxiques. De plus, étant donné les interactions et les relations antagonistes et synergiques complexes entre les éléments, le tableau de l'intoxication ou de la survenue d'un état pathologique et de maladies peut être très complexe et difficile à interpréter. Dans ce cas, un diagnostic adéquat des microélémentoses est très important, associé principalement à la détermination quantitative précise des éléments dans les biosubstrats indicateurs humains.

Les données scientifiques et médicales accumulées à ce jour sur le rôle des éléments minéraux dans le fonctionnement des organes individuels, des systèmes et du corps humain dans son ensemble, les données sur les conséquences pour la santé humaine, la carence en éléments biogènes, vitaux et les excès de toxicité peuvent être généralisées et utilisées dans la pratique diagnostique et médicale Centre de médecine biotique sous la direction de MD prof. A.V. Skalny.

Oligo-éléments dans le corps humain

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Informations générales sur le rôle biologique des oligo-éléments

Chaque cellule et chaque tissu du corps est un petit laboratoire où se produisent constamment des réactions chimiques, les nutriments nécessaires à la vie sont produits. L'absence d'un seul élément chimique viole toute la chaîne des réactions chimiques, provoquant des dysfonctionnements dans le travail des organes individuels et de leurs systèmes. Pour assurer un fonctionnement normal, une bonne organisation du régime est nécessaire - apport régulier d'éléments minéraux et leur rapport correct.

En plus des nutriments sous forme de protéines, de graisses et de glucides, ainsi que de composants biologiquement actifs sous forme de vitamines, le corps humain a besoin d'un apport constant de minéraux et de nourriture.

Les minéraux dans l'alimentation sont des éléments indispensables, ne sont pas synthétisés dans le corps humain et sont parmi les principaux composants indispensables de la nutrition. Leur manque ou excès provoque des troubles menant à des maladies.

Dans le corps humain, les substances minérales se présentent sous forme de cristaux dans les os et sous forme de solutions colloïdales dans les tissus mous.

Selon le contenu quantitatif et le degré d'importance pour les organismes vivants, toutes les substances minérales peuvent être conditionnellement divisées en trois groupes:

  • Organogènes: les éléments chimiques de base qui composent pratiquement tous les organismes vivants de notre planète (oxygène, carbone, hydrogène, azote)
  • Macronutriments: ce sont les éléments dont le corps a besoin en macro-quantités (généralement des milligrammes).
  • Oligo-éléments: ce sont les éléments dont le corps a besoin en quantités infimes (généralement des microgrammes)


Les principales fonctions des oligo-éléments dans le corps humain

  • fonction plastique dans les processus vitaux et participation à la construction des tissus, en particulier des os, où le calcium et le phosphore sont les principaux composants structurels.
  • participation aux processus métaboliques du corps humain: maintien de l'équilibre acide-base, équilibre eau-sel.
  • aide au maintien de la pression osmotique dans les cellules.
  • effets sur le système immunitaire, le système de formation de sang, la coagulation sanguine.
  • participation aux processus enzymatiques et à la structure des systèmes enzymatiques.

Avec un déséquilibre des oligo-éléments, les maladies et affections douloureuses suivantes surviennent le plus souvent:

  • système immunitaire diminué
  • maladies des ongles, des cheveux, de la peau
  • réactions allergiques
  • obésité
  • Diabète
  • maladie hypertonique
  • pathologie du système cardiovasculaire
  • maladies du sang
  • ostéochondrose, ostéoporose, scoliose
  • gastrite, colite chronique, dysbiose
  • infertilité
  • troubles du développement et de la croissance chez les enfants.


Indicateurs de la norme des vitamines et minéraux: comment savoir exactement ce qui vous manque

Le manque d'une seule vitamine ou oligo-élément peut entraîner de graves dysfonctionnements dans tout le corps.

Les micro-éléments et les vitamines participent activement au processus de vie du corps humain. Par conséquent, leur carence, ainsi que leur excès, affectent négativement le fonctionnement de tous les systèmes et organes. Malheureusement, l'abus d'un grand nombre de produits nocifs, le manque de repos approprié, une faible activité physique, l'écologie et la négligence de la santé entraînent un déséquilibre des vitamines et des minéraux dans le corps. Par conséquent, il est extrêmement important d'identifier en temps opportun une carence ou un contenu excessif de ces éléments. Et l'analyse des vitamines et des micro-éléments y contribuera, dont les normes et le décodage seront discutés plus tard. Mais d'abord, attirons votre attention sur les symptômes les plus courants qui signalent que le corps ne reçoit pas ces substances ou ces substances utiles.

Signes de carence en vitamines et micronutriments

  • Acné.
  • Sécheresse, inflammation et desquamation de la peau.
  • L'apparition sur les lèvres de longues fissures et plaies non cicatrisantes (en particulier dans les coins de la bouche).
  • La formation d'ulcères sur la langue et l'intérieur des joues. De plus, la langue peut gonfler et devenir artificielle..
  • Hypersensibilité et saignement des gencives.
  • Fragilité et pâleur de la plaque à ongles, sur lesquelles se forment des taches, des rayures et des dépressions.
  • Fragilité et perte de cheveux intense, apparition de pellicules, accompagnées de démangeaisons constantes du cuir chevelu.
  • Détérioration de la vision dite "crépusculaire", rougeur, gonflement et démangeaisons des paupières, conjonctivite fréquente et autres maladies inflammatoires oculaires.
  • Gonflement déraisonnable des mains, des pieds et du visage, apparaissant le matin.
  • Douleurs musculaires et articulaires, engourdissement des membres.
  • Frilosité même pendant la saison chaude.
  • Troubles du sommeil: insomnie et difficulté à s'endormir.
  • Diminution de la durée d'attention, de la faiblesse et de la fatigue.
  • Irritabilité, apathie et dépression.
  • Nausées et perte d'appétit.
  • Modification des préférences gustatives.
  • Trouble des selles: diarrhée ou constipation.
  • Gain de poids.
  • Rhumes fréquents.

Donc, si vous vous trouvez dans l'une des conditions pathologiques ci-dessus, nous vous recommandons de faire une analyse des vitamines et des minéraux. Le matériau de dépistage le plus couramment utilisé est le sang d'une veine..

Test sanguin pour les vitamines et minéraux

Les résultats de l'analyse des vitamines seront prêts en une journée et des oligo-éléments - après 6 à 10 jours.

Pour que le test sanguin soit aussi informatif et précis que possible, il est important de bien s'y préparer. Comment faire cela, nous allons maintenant dire.

  1. Une semaine avant le test, exclure l'utilisation de boissons et de médicaments contenant de l'alcool.
  2. Entre le dernier repas et le test, au moins 8 heures doivent s'écouler (rappelez-vous que presque tous les tests sanguins de routine sont effectués à jeun le matin).
  3. Avant de passer le test, vous pouvez boire une petite quantité d'eau purifiée non gazéifiée.
  4. Venez au laboratoire une demi-heure avant de prendre le sang. Cela aidera à se calmer mentalement et physiquement (la pression et le pouls reviendront à la normale). N'oubliez pas que les expériences émotionnelles, comme l'effort physique intense, affectent la composition du sang.
  5. Avant de passer le test, il est strictement interdit de fumer, car la nicotine affecte négativement la composition du sang, provoque une privation d'oxygène et perturbe le flux sanguin, ce qui fausse les résultats de l'analyse.
  6. À la veille du test, il n'est pas recommandé de prendre une radiographie, d'effectuer des procédures physiothérapeutiques (notamment thermiques) et de masser.
  7. Avertissez votre assistant de laboratoire ou votre professionnel de la santé que vous prenez des médicaments (idéalement, arrêtez de prendre les médicaments 2 semaines avant le test).

Indicateurs de la norme des vitamines dans le sang

  • Vitamine A (rétinol): 0,3 - 0,8 mcg / ml.
  • Vitamine B1 (thiamine): 45-103 ng / ml.
  • Vitamine B2 (riboflavine): 70-370 ng / ml.
  • Vitamine B3 (acide nicotinique): 3-36 ng / ml.
  • Vitamine B5 (acide pantothénique): 0,2 - 1,8 mcg / ml.
  • Vitamine B6 (pyridoxine): 7-52 ng / ml.
  • Vitamine B9 (acide folique): 2,5 - 15 ng / ml.
  • Vitamine B12 (cyanocobalamine): 189-833 pg / ml.
  • Vitamine C (acide ascorbique): 4 - 20 mcg / ml.
  • Vitamine E (tocophérol): 5-18 mcg / ml.
  • Vitamine D: 25 - 80 ng / ml.
  • Vitamine K (phylloquinone): 0,1 - 2,2 ng / ml.

Indicateurs de la norme des oligo-éléments dans le sang

  • Cobalt (Co): 0,00045 - 0,001 μg / ml. La carence en cobalt conduit au développement d'une cardiomyopathie et d'une anémie, tandis que l'excès a un effet toxique sur tout le corps..
  • Cuivre (Cu): 0,75-1,5 μg / ml chez l'homme et 0,85-1,8 μg / ml chez la femme. L'inconvénient de ce micro-élément affecte négativement le fonctionnement du système musculo-squelettique, l'état de la peau et des cheveux. Un excès de cuivre se manifeste par une intoxication, accompagnée de nausées, vomissements, diarrhée.
  • Molybdène (Mo): 0,0004 - 0,0015 μg / ml. Une carence en molybdène conduit au développement de la goutte.
  • Sélénium (Se): 0,07 - 0,12 μg / L. Avec une carence en sélénium, le système immunitaire s'affaiblit considérablement, les cheveux tombent, la plaque de l'ongle est endommagée et amincie. De plus, divers troubles mentaux sont possibles. En grande quantité, le sélénium est toxique pour l'organisme..
  • Zinc (Zn): 0,75 - 1,5 mcg / L. Une carence en zinc entraîne un déséquilibre hormonal, une immunité affaiblie, des cheveux clairsemés, l'apparition de l'acné.
  • Manganèse (Mn): 0,007 à 0,015 μg / L. La carence en cet élément peut provoquer le développement de la sclérose en plaques, du vitiligo et du diabète sucré, tandis que l'excès se manifeste par des troubles névrotiques.
  • Fer (Fe): 10,7 - 32,2 μmol / L chez l'homme et 9 - 21,5 μmol / L chez la femme. Les symptômes d'une carence en fer sont: maux de tête, peau blanchie et sèche, faiblesse et vertiges, essoufflement avec un effort physique minimal, acouphènes, perte de cheveux, distorsion de la vision. Un excès de fer dans le corps entraîne un jaunissement de la peau, une augmentation du foie et une forte diminution du poids.
  • Potassium (K): 3,4 - 5,5 mmol / L. Une diminution du niveau de cet élément indique une dysfonction rénale, des troubles du tube digestif et du système cardiovasculaire. L'excès de potassium se manifeste par un trouble et une baisse de la pression artérielle.
  • Sodium (Na): 136 - 145 mmol / L. Un manque de sodium se manifeste par une somnolence, des maux de tête, des nausées et des vomissements. Crampes musculaires, soif accrue parlent d'un excès d'oligo-éléments.
  • Calcium (Ca): 2,14 - 2,5 mmol / L. Une carence en calcium entraîne un amincissement et des os cassants, de l'ostéoporose et des problèmes dentaires. Des niveaux élevés de calcium peuvent indiquer un cancer.
  • Magnésium (Mg): 0,67 - 1,04 mmol / L. La teneur en magnésium augmente dans l'insuffisance rénale et diminue dans les maladies du foie.
  • Phosphore (P): 0,88 - 1,44 mmol / L. Un excès de phosphore affecte négativement l'immunité, tandis qu'une carence peut provoquer un épuisement nerveux et une dépression..
  • Chlore (Cl): 98–107 mmol / L. Si la norme de chlore est dépassée, une forte soif est observée, car la déshydratation se produit en raison d'une altération du fonctionnement des reins et des glandes surrénales. La carence en chlore est lourde de troubles hormonaux.

Mais pas seulement par le sang, vous pouvez déterminer la carence ou l'excès d'oligo-éléments dans le corps. L'analyse spectrale des cheveux est également informative et fiable..

Analyse des cheveux en micronutriments

  • Pour effectuer cette analyse simple et absolument indolore, vous devez couper les cheveux à l'arrière de la tête (aussi près du cou que possible).
  • Les brins coupés doivent être de 2 à 3 endroits à l'arrière de la tête, tandis que la longueur des boucles doit être d'au moins 3 cm et l'épaisseur du faisceau doit être d'au moins 5 mm.
  • Si les cheveux sont très longs, les mèches étudiées doivent être raccourcies à 5 cm, il est important que les cheveux situés au niveau du cou soient envoyés pour analyse. Dans le cas où vous avez les cheveux courts, vous devez fournir à l'assistant de laboratoire environ une cuillère à café de matériel de recherche.
  • Les fils coupés sont placés dans une enveloppe en papier propre et livrés au laboratoire. Mais le papier d'aluminium ou un sac en plastique à ces fins ne fonctionnera pas.

Important! 2 semaines avant l'analyse spectrale des cheveux, il est nécessaire d'arrêter d'utiliser des shampooings enrichis en oligo-éléments et additifs utilisés pour faire pousser et renforcer et améliorer les cheveux. Il est recommandé de se laver les cheveux pendant ce temps avec des shampooings pour bébé sans parfums, colorants et parfums..

Et encore une chose: avant de collecter le matériel, les cheveux sont soigneusement lavés et séchés, alors qu'il est interdit d'utiliser des conditionneurs, des masques et tout autre produit capillaire!

Indicateurs de la norme d'analyse spectrale des cheveux

  • Lithium: 0,005 - 0,05 mcg / g.
  • Bore: 0,1 - 3,5 mcg / g.
  • Sodium: 280 - 1000 mcg / g.
  • Magnésium: 25 - 50 mcg / g.
  • Aluminium: 7-20 mcg / g.
  • Silicium: 5 - 35 mcg / g.
  • Potassium: 250 - 1000 mcg / g.
  • Calcium: 300 - 1200 mcg / g.
  • Titane: 0 - 0,01 mcg / g.
  • Chrome: 0,5 - 1,5 mcg / g.
  • Manganèse: 0,2 - 1,3 mcg / g.
  • Fer: 15 - 35 mcg / g.
  • Cobalt: 0,01 - 1 mcg / g.
  • Nickel: 0,01 - 2 mcg / g.
  • Cuivre: 10-30 mcg / g.
  • Zinc: 120-250 mcg / g.
  • Arsenic: 0,005 - 0,1 μg / g.
  • Sélénium: 0,8 - 1,5 mcg / g.
  • Molybdène: 0,02 - 0,15 mcg / g.
  • Cadmium: 0 - 0,1 mcg / g.
  • Antimoine: 0,005 - 1 mcg / g.
  • Mercure: 0,01 - 2 mcg / g.
  • Plomb: 0,2 - 5 mcg / g.

Quelle que soit l'analyse que vous préférez, la carence ou l'excès de vitamines et de minéraux doit être éliminé. Et pour cela, le plus souvent, les ajustements nutritionnels suffisent. Si les écarts par rapport à la norme sont importants, le médecin généraliste peut prescrire des médicaments ou les envoyer à un spécialiste pour consultation.

Mais dans tous les cas, il faut se rappeler que le manque d'une seule vitamine ou oligo-élément peut entraîner de graves dysfonctionnements dans le travail de l'organisme tout entier. Par conséquent, ne sous-estimez pas les fonctions et l'importance de ces assistants, qui font partie intégrante d'une chaîne sous le nom - ORGANISME! publié par econet.ru.

P.S. Et rappelez-vous, juste changer notre consommation - ensemble, nous changeons le monde! © econet

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Oligo-éléments - liste

Les macro et micro-éléments sont des éléments extrêmement importants pour tout organisme vivant. Sans une quantité suffisante de ces substances biologiques, aucun organisme ne pourrait fonctionner normalement. Ces éléments biologiques participent à des fonctions vitales telles que: contractions musculaires, conduction nerveuse, coagulation sanguine, formation osseuse, etc. Dans l'article précédent, nous avons parlé des macrocellules, et maintenant il est temps de parler des micronutriments (liste des meilleurs produits alimentaires, normes de consommation, propriétés utiles).

Il est très important que le corps reçoive une quantité suffisante de ces substances de l'extérieur (nourriture, eau, etc.), car il ne peut lui-même les synthétiser. Si vous ne recevez pas une quantité suffisante (norme) de macro et micronutriments, cela entraînera beaucoup de problèmes.

Liste des oligo-éléments essentiels (que nous pouvons obtenir de la nourriture ou de l'eau): Fe, Zn, F, Mo, Cu, Si, I, Mn, Al, B, Se, Cr

Pourquoi en avons-nous besoin:

  • participe aux processus de circulation sanguine
  • stabilise le système nerveux central
  • contribue à une augmentation de l'hémoglobine dans le sang
  • participe aux processus de transfert d'oxygène par les globules rouges
  • Il est présent dans la composition des cytochromes (qui à leur tour jouent un rôle crucial dans les processus oxydatifs des cellules)

Symptômes de carence:

  • l'érythropoïèse est altérée
  • anémie
  • des troubles de la croissance se produisent
  • mauvaise performance
  • l'endurance s'aggrave
  • la fonction thyroïdienne s'aggrave

Microéléments: les petits agents de l'organisme humain et leur grande importance dans sa vie

L'histoire des oligo-éléments dans le corps humain et leur signification. Vous découvrirez qu'en passant des oligo-éléments, il fait partie des cellules du corps et ce que sont les minéraux. Je vais montrer un tableau du contenu des principaux oligo-éléments dans les aliments et expliquer pourquoi ils utilisent l'analyse spectrale des cheveux. Aller!

"Pourquoi avez-vous apporté cette montagne de pierres?!" - Ivan était indigné, essayant en vain de passer à travers un tas de pavés jusqu'à la porte de la chambre de sa femme.

"Vous avez dit vous-même:" La femme a besoin de vitamines et de minéraux ", rappela philosophiquement le Serpent en regardant ses griffes. - Des minéraux, mais des vitamines sur les lits.

Amis, lisez l'article ci-dessous, ce sera très intéressant!

Et pour ceux qui veulent:

Salut les amis! Le nom de «minéraux» familier à l'oreille n'est pas tout à fait vrai lorsqu'il s'agit de savoir quels oligo-éléments sont nécessaires pour maintenir l'équilibre dans le corps humain et leur signification. Pour comprendre la différence, je propose une brève excursion dans la nature inanimée, étroitement liée à la vie elle-même.

Macro et oligo-éléments

Le tableau périodique comporte un certain nombre d'éléments qui sont d'une grande importance pour la vie biologique. Pour les plantes, les animaux et les humains, nous avons besoin de diverses substances qui nous permettent de fonctionner normalement..

Certains de ces agents qui composent les cellules du corps sont appelés macroéléments car ils représentent au moins un centième de pour cent de notre corps tout entier. L'oxygène, l'azote, le carbone et l'hydrogène sont la base des protéines, des graisses et des glucides, des acides organiques.

À leur suite, légèrement inférieurs en quantité, il y a un certain nombre d'éléments indispensables à la construction de cellules vivantes - chlore, calcium et potassium, magnésium et phosphore, soufre et sodium.

Cellule humaine

En plus d'eux, il y a un certain nombre d'éléments qui sont contenus en nous en quantités négligeables - moins d'un centième de pour cent. Pourquoi leur concentration est-elle si importante? Un excès ou une carence affecte de manière significative de nombreux processus biochimiques d'un objet vivant.

Ces agents sont appelés microéléments. Leur propriété commune est qu'ils ne se forment pas dans un organisme vivant. Afin de maintenir l'équilibre interne des cellules, elles doivent être alimentées en quantité suffisante..

Ne cherchez pas de gemmes dans une boîte

Tous les jardiniers savent qu'une plante ne poussera pas sans engrais naturels. Pour lui, un homme a approvisionné «Humat 7», mais que faire pour lui-même? Compléments alimentaires spéciaux.

Les compilateurs de marques de produits et de publicités utilisent souvent le mauvais nom: «complexe vitamino-minéral». Le mot "minéral", tiré d'une langue étrangère, en russe signifie un corps naturel avec un réseau cristallin. Par exemple, un diamant est un minéral et son carbone constitutif est un oligo-élément..

Nous ne trouverons rien à redire à ce nom, disons que seulement selon les informations prouvées, il y en a au moins trois douzaines, et combien sont encore contenues dans des doses si minuscules qu'il est impossible de les attraper avec n'importe quel appareil - personne ne le fera.

Par exemple, un groupe d'oligo-éléments que tout le monde entend:

Et plein d'autres. Sans sélénium, une bonne vision est impossible et sans fer, les globules rouges responsables du transfert d'oxygène vers nos cellules ne peuvent exister. Le phosphore est nécessaire à nos neurocytes - les cellules du cerveau, et un manque de fluor provoquera des problèmes avec les dents. Le magnésium est important pour le muscle cardiaque et la carence en iode conduit au développement d'une pathologie thyroïdienne grave. Et tous doivent être présents dans notre alimentation..

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Où êtes-vous allé?

Qu'est-ce qui conduit à l'absence de certains macro- et micro-éléments? Étant donné que dans la plupart des cas, la nourriture est responsable de l'entrée dans le corps, une carence ou un excès résulte de son infériorité.

Parmi eux, il existe des antagonistes qui interfèrent avec l'assimilation les uns des autres (par exemple, le potassium et le sodium).

En général, les raisons peuvent être les suivantes:

  • augmentation du rayonnement de fond, augmentant le besoin de certaines substances;
  • eau insuffisamment saline;
  • spécificité géologique de la région de résidence (par exemple, une carence chronique en iode provoque un goitre endémique);
  • malnutrition, uniformité des plats;
  • les maladies qui provoquent l'élimination accélérée de certains éléments du corps (par exemple, le syndrome du côlon irritable);
  • ulcère gastroduodénal et saignement dans le corps;
  • l'alcool, les drogues, certaines drogues qui interfèrent avec l'absorption d'un certain nombre d'éléments ou les lient;
  • pathologies héréditaires.

Le plus important d'entre eux est le type de nourriture. C'est à cause du manque d'oligo-éléments dont nous avons besoin dans les aliments que nous obtenons souvent leur déficit. Mais l'excès est nocif. Par exemple, le chlorure de sodium contient à la fois du sodium et du chlore, mais s'il est consommé beaucoup, il peut entraîner de l'hypertension et des problèmes rénaux..

Quoi pour quoi?

Pour expliquer plus clairement pourquoi ces particules négligeables de poussière de minéraux sont si importantes, je vais donner quelques exemples:

  • les ongles ont besoin de calcium et de phosphore, sinon ils deviendront épais et cassants;
  • le brome réduit l'excitabilité des cellules nerveuses et est utile pour le stress, mais son excès peut éteindre la fonction sexuelle;
  • mais le manganèse augmente la puissance;
  • le cuivre aide à absorber le fer, faisant partie de certaines enzymes;
  • le chrome est nécessaire à la formation d'insuline dans le pancréas;
  • le zinc est la base du métabolisme, le métabolisme en dépend directement;
  • le cobalt se trouve dans la vitamine B12, nécessaire à la formation du sang.

Tous les oligo-éléments et vitamines ne sont pas combinés les uns avec les autres. De nombreux médicaments inhibent l'absorption de certaines substances bénéfiques. Il faut s'en souvenir avant d'acheter des complexes «vitamino-minéraux» en pharmacie. Il vaut mieux être prescrit par un médecin en fonction de vos besoins spécifiques..

Pour déterminer le déficit, utilisez maintenant la méthode d'analyse spectrale des cheveux. Cette procédure est indolore, il vous suffit de sacrifier quelques petites serrures. Mais il sera clair si les problèmes de santé sont vraiment associés à un manque de quelque chose dans le corps..

Oligo-éléments. Sources naturelles

Je vais donner une petite liste des problèmes associés à l'absence d'un élément. Ce n'est qu'une petite partie, selon la manifestation extérieure dont vous pouvez soupçonner que vous manquez quelque chose:

  • immunité affaiblie;
  • chute de cheveux;
  • anémie;
  • obésité;
  • Diabète;
  • retard de développement (physique et mental);
  • problèmes de vue;
  • maladies cardiovasculaires;
  • accumulation de cholestérol;
  • impuissance.

Pour une vie pleine, vous devez savoir de quel aliment ce qui peut être obtenu et en quelle quantité. Je vais donner un tableau du contenu des principaux oligo-éléments dans les aliments:

De toute évidence, un légume ou un fruit ne peut pas compenser tout ce dont vous avez besoin. Par exemple, une banane contient beaucoup de potassium et de calcium, mais certains autres ingrédients ne suffisent pas.

Pour la guérison et la perte de poids, l'équilibre minéral est aussi important que n'importe quel autre. En effet, de nombreuses substances sont directement liées aux processus métaboliques de nos cellules. En utilisant ces connaissances avec ma vidéo «Active Weight Loss Course», tout le monde peut améliorer considérablement sa vie et son bien-être..

C'est tout pour aujourd'hui.
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Et j'ai continué!

Micro et macrocellules

Les éléments biologiquement significatifs (par opposition aux éléments biologiquement inertes) sont des éléments chimiques nécessaires aux organismes vivants pour assurer une vie normale. Les éléments biologiquement significatifs sont classés en:

  • macroéléments (dont la teneur en organismes vivants est supérieure à 0,01%)
  • oligo-éléments (teneur inférieure à 0,001%).

Macronutriments

Ces éléments constituent la chair des organismes vivants. Les macronutriments comprennent les éléments dont l'apport quotidien recommandé est supérieur à 200 mg. Les macronutriments pénètrent généralement dans le corps humain avec de la nourriture.

Éléments nutritifs:

  • Oxygène - 65%
  • Carbone - 18%
  • Hydrogène - 10%
  • Azote - 3%

Ces macronutriments sont appelés éléments biogéniques (organogéniques) ou macronutriments (macronutriments anglais). Les substances organiques telles que les protéines, les graisses, les glucides et les acides nucléiques sont principalement constituées de macronutriments. Pour la désignation des macronutriments, l'acronyme CHNO est parfois utilisé, consistant en la désignation des éléments chimiques correspondants dans le tableau périodique.

Autres macronutriments

Dose journalière recommandée> 200 mg:

Oligo-éléments

Le terme «microéléments» était particulièrement populaire dans la littérature scientifique médicale, biologique et agricole au milieu du 20e siècle. En particulier, il est devenu évident pour les agronomes que même un nombre suffisant de "macrocellules" dans les engrais (trinité NPK - azote, phosphore, potassium) n'assure pas le développement normal des plantes.

Les oligo-éléments sont appelés éléments dont le contenu dans le corps est petit, mais ils participent aux processus biochimiques et sont nécessaires aux organismes vivants. L'apport quotidien recommandé en micronutriments pour l'homme est inférieur à 200 mg. Récemment, le terme micronutriment (micronutriment anglais) a été utilisé.

Le maintien de la constance de l'environnement interne (homéostasie) du corps permet principalement de maintenir la teneur qualitative et quantitative des substances minérales dans les tissus des organes au niveau physiologique.

Les principaux oligo-éléments

Selon les données modernes, plus de 30 oligo-éléments sont considérés comme nécessaires à la vie des plantes, des animaux et des humains. Parmi eux (par ordre alphabétique):

Plus la concentration de composés dans l'organisme est faible, plus il est difficile d'établir le rôle biologique de l'élément, d'identifier les composés à la formation desquels il participe. Parmi les incontestablement importants figurent le bore, le vanadium, le silicium, etc..

Compatibilité des micronutriments

Dans le processus d'assimilation des vitamines, microéléments et macroéléments par le corps, un antagonisme (interaction négative) ou une synergie (interaction positive) entre différents composants est possible.

En savoir plus sur la compatibilité des micronutriments ICI:

Le manque d'oligo-éléments dans le corps

Les principales causes du manque de minéraux:

  • Alimentation inadéquate ou monotone, eau potable de mauvaise qualité.
  • Caractéristiques géologiques de diverses régions de la terre - zones endémiques (défavorables).
  • Grande perte de minéraux due aux saignements, à la maladie de Crohn, à la colite ulcéreuse.
  • L'utilisation de certains médicaments qui se lient ou provoquent la perte d'oligo-éléments.

Microélémentose

Tous les processus pathologiques causés par une carence, un excès ou un déséquilibre des micro-éléments sont appelés micro-éléments

Les principales propriétés des minéraux

Substances minérales-macroéléments

Macro-
les éléments
Effets biologiques sur le corps Maladies possibles avec une carence en vitamines ou minéraux Produits alimentaires Besoin quotidien moyen pour les adultes * Dose journalière maximale autorisée **
Hommes femmes
CalciumFormation osseuse, formation dentaire, coagulation sanguine, conduction neuromusculaireOstéoporose, convulsions (tétanie)Lait et produits laitiers1000
mg
1000
mg
FNB 2500mg
PhosphoreÉlément de composés organiques, solutions tampons; formation osseuse, transformation énergétiqueTroubles de la croissance, malformations osseuses, rachitisme, ostéomalacieLait, produits laitiers, viande, poisson700
mg
700
mg
FNB 4000 mg
MagnésiumFormation osseuse, formation dentaire; conduction neuromusculaire; coenzyme (coenzyme) dans le métabolisme des glucides et des protéines; composant intégral du fluide intracellulaireApathie, démangeaisons, dystrophie musculaire et crampes; maladies du tractus gastro-intestinal, troubles du rythme cardiaqueProduits de farine grossière, noix, légumineuses, légumes verts350
mg
300
mg
FNB 350 mg
SodiumLe composant le plus important du liquide intercellulaire qui supporte la pression osmotique; Équilibre basique acide; transmission de l'influx nerveuxHypotension, tachycardie, crampes musculairesSel comestible550
mg
550
mg
FNB (pas de données)
PotassiumLe composant le plus important du liquide intracellulaire; équilibre acide-base, activité musculaire; synthèse des protéines et du glycogèneDystrophie musculaire, paralysie musculaire, altération de la transmission d'une impulsion nerveuse, rythme cardiaqueFruits secs, haricots, pommes de terre, levure2000
mg
2000
mg
FNB (pas de données)

Macro-
les éléments
Effets biologiques sur le corps Maladies possibles avec une carence en vitamines ou minéraux Produits alimentaires Besoin quotidien moyen pour les adultes * Dose journalière maximale autorisée **
est enceinte-
New York
allaitement
CalciumFormation osseuse, formation dentaire, coagulation sanguine, conduction neuromusculaireOstéoporose, convulsions (tétanie)Lait et produits laitiers1000
mg
1200
mg
FNB 2500mg
PhosphoreÉlément de composés organiques, solutions tampons; formation osseuse, transformation énergétiqueTroubles de la croissance, malformations osseuses, rachitisme, ostéomalacieLait, produits laitiers, viande, poisson800
mg
900
mg
FNB 4000 mg
MagnésiumFormation osseuse, formation dentaire; conduction neuromusculaire; coenzyme (coenzyme) dans le métabolisme des glucides et des protéines; composant intégral du fluide intracellulaireApathie, démangeaisons, dystrophie musculaire et crampes; maladies du tractus gastro-intestinal, troubles du rythme cardiaqueProduits de farine grossière, noix, légumineuses, légumes verts310
mg
390
mg
FNB 350 mg
SodiumLe composant le plus important du liquide intercellulaire qui supporte la pression osmotique; Équilibre basique acide; transmission de l'influx nerveuxHypotension, tachycardie, crampes musculairesSel comestibleFNB (pas de données)
PotassiumLe composant le plus important du liquide intracellulaire; équilibre acide-base, activité musculaire; synthèse des protéines et du glycogèneDystrophie musculaire, paralysie musculaire, altération de la transmission d'une impulsion nerveuse, rythme cardiaqueFruits secs, haricots, pommes de terre, levureFNB (pas de données)

Oligo-éléments

Micro-
les éléments
Effets biologiques sur le corps Maladies possibles avec une carence en vitamines ou minéraux Produits alimentaires Besoin quotidien moyen pour les adultes * Dose journalière maximale autorisée **
Hommes femmes
Le ferDans le cadre de l'hémoglobine; dans le cadre des cytochromes, les participants aux processus oxydatifs dans les cellulesPerturbation de l'érythropoïèse (formation de globules rouges), anémie, retard de croissance, épuisementLégumineuses, viande, champignons, produits completsdix
mg
quinze
mg
FNB 45 mg
IodeLe composant le plus important des hormones thyroïdiennesMaladie de Bazedova, ralentissant le développement du système nerveux centralPoissons, huîtres, algues, entrailles animales, œufs200
mcg
150
mcg
FNB 1,1 mg
FluorLa formation de l'émail des dents, du tissu osseuxTroubles de la croissance; perturbations de minéralisationPoisson, soja, noisettes3.8
mg
3,1
mg
FNB 10 mg
ZincComposant (cofacteur) de plus d'une centaine d'enzymes; transfert de dioxyde de carbone; stabilité de la membrane biologique; cicatrisation des plaiesDysplasie, mauvaise cicatrisation des plaies, manque d'appétit, troubles du goûtCéréales, viande, entrailles animales, produits laitiers10,0
mg
7.0
mg
FNB 40 mg
SéléniumUne partie essentielle du système enzymatique est le glutathion.-
la peroxydase, qui protège les membranes biologiques des effets néfastes des radicaux libres; la fonction thyroïdienne; immunité
Anémie, cardiomyopathie, troubles de la croissance et formation osseusePoisson, viande, entrailles animales, noix30-70
mcg
30-70
mcg
FNB 400 mcg
SCF 300 mcg
CuivreMécanismes de catalyse enzymatique (biocatalyse); transfert d'électrons; interaction avec le ferAnémie extrêmement rareFoie, légumineuses, fruits de mer, produits complets1.0-1.5
mg
1.0-1.5
mg
FNB 10 mg
ManganèseLes mécanismes de la catalyse enzymatique (biocatalyse)InconnueNoix, céréales, légumineuses, légumes à feuilles2.0-5.0
mg
2.0-5.0
mg
FNB 11 mg
ChromeLe métabolisme des glucidesChangement de la glycémieViande, foie, œufs, tomates, flocons d'avoine, laitue, champignons30-100
mcg
30-100
mcg
FNB (pas de données)
MolybdèneMécanismes de catalyse enzymatique (biocatalyse); transfert d'électronsViolation extrêmement rare de l'échange d'acides aminés soufrés; troubles du système nerveuxLégumineuses, céréales50-100
mcg
50-100
mcg
FNB 2 mg
SCF 0,6 mg

Micro-
les éléments
Effets biologiques sur le corps Maladies possibles avec une carence en vitamines ou minéraux Produits alimentaires Besoin quotidien moyen pour les adultes * Dose journalière maximale autorisée **
est enceinte-
New York
allaitement
Le ferDans le cadre de l'hémoglobine; dans le cadre des cytochromes, les participants aux processus oxydatifs dans les cellulesPerturbation de l'érythropoïèse (formation de globules rouges), anémie, retard de croissance, épuisementLégumineuses, viande, champignons, produits completstrente
mg
vingt
mg
FNB 45 mg
IodeLe composant le plus important des hormones thyroïdiennesMaladie de Bazedova, ralentissant le développement du système nerveux centralPoissons, huîtres, algues, entrailles animales, œufs230
mcg
260
mcg
FNB 1,1 mg
FluorLa formation de l'émail des dents, du tissu osseuxTroubles de la croissance; perturbations de minéralisationPoisson, soja, noisettes3,1
mg
3,1
mg
FNB 10 mg
ZincComposant (cofacteur) de plus d'une centaine d'enzymes; transfert de dioxyde de carbone; stabilité de la membrane biologique; cicatrisation des plaiesDysplasie, mauvaise cicatrisation des plaies, manque d'appétit, troubles du goûtCéréales, viande, entrailles animales, produits laitiers10,0
mg
11,0
mg
FNB 40 mg
SéléniumUne partie essentielle du système enzymatique est le glutathion.-
la peroxydase, qui protège les membranes biologiques des effets néfastes des radicaux libres; la fonction thyroïdienne; immunité
Anémie, cardiomyopathie, troubles de la croissance et formation osseusePoisson, viande, entrailles animales, noix30-70
mcg
30-70
mcg
FNB 400 mcg
SCF 300 mcg
CuivreMécanismes de catalyse enzymatique (biocatalyse); transfert d'électrons; interaction avec le ferAnémie extrêmement rareFoie, légumineuses, fruits de mer, produits complets1.0-1.5
mg
1.0-1.5
mg
FNB 10 mg
ManganèseLes mécanismes de la catalyse enzymatique (biocatalyse)InconnueNoix, céréales, légumineuses, légumes à feuilles2.0-5.0
mg
2.0-5.0
mg
FNB 11 mg
ChromeLe métabolisme des glucidesChangement de la glycémieViande, foie, œufs, tomates, flocons d'avoine, laitue, champignons30-100
mcg
30-100
mcg
FNB (pas de données)
MolybdèneMécanismes de catalyse enzymatique (biocatalyse); transfert d'électronsViolation extrêmement rare de l'échange d'acides aminés soufrés; troubles du système nerveuxLégumineuses, céréales50-100
mcg
50-100
mcg
FNB 2 mg
SCF 0,6 mg

* - Besoin quotidien moyen pour les adultes: hommes et femmes de 25 à 51 ans. Le tableau présente les normes recommandées par la Société allemande des nutritionnistes (Deutsche Gesselschaft fur Ernahrung - DGE).
** - Le tableau indique les doses recommandées par le Food and Nutrition Board (FNB) de l'Institut américain de médecine et le Comité scientifique de l'Union européenne sur les aliments (SCF) de l'Union européenne.